Odchudzanie na Kaszubach

Skuteczne przewidywanie pogody na Kaszubach

2011-05-11T22:03:00.001+02:00

Na Kaszubach warto umieć przewidzieć pogodę, żadna prognoza pogody nie powie Ci dokładnie jaka będzie pogoda nad Jeziorem Charzykowskim a jaka nad małym jeziorem Witoczno, nie mówiąc już o poszczególnych odcinkach Brdy, czy Wdy... Las, jeziora, łąki wpływają na stan pogody, rozgrzana w ciągu dnia ziemia wychładza się nocą w innym tempie niż woda, duża ilość jezior na Kaszubach to duże powierzchnie wody, parujące i szybciej wychładzające się niż las i pole... Wszystko to powoduje, że w przewidywaniu pogody na Kaszubach ważne są lokalne zwiastuny pogody. Poznaj je a nigdy nie zaskoczy cię ani deszcz ni żaden "biały szkwał".

Zwiastuny dobrej pogody!

Za dobrą, ładną pogodę rozumiemy pogodę słoneczną, bezchmurną, bezwietrzną i ciepło.
Poniżej znajdziesz 36 prostych recepty na przepowiadanie dobrej pogody:

1. Gdy niebo jest błękitne a wysoko na niebie cirrusy będzie pogoda bez opadów i zachmurzenia.
2. Obłoki i porozrywane chmury napływają ze wschodu gwarantują kilka dni niezmiennej, ładnej pogody.
3. Prawidłowy dobowy wzrost temperatury, w południe najcieplej tego dnia będzie pogoda.
4. Dym unosi się pionowo do góry oznacza wysokie ciśnienie i ładną pogodę bez wiatru.
5. Nocą gwiazdy świecą wyraźnie, bez mrugania - jutro będzie słoneczna i bezchmurna pogoda.
6. Nocą nad morzem lub dużym jeziorem odczuwamy lekki, stały powiew wiatru w kierunku wody dowodzi stabilnej dobrej pogody.
7. Nocą w lesie jest cieplej niż na polu czy na łącze znaczy, że ładna pogoda utrzyma się kilka dni.
8. Nocna i poranna rosa jest obfita i szybko obsycha rano w słońcu oznacza bardzo ładną pogodę.
9. Słońce wschodzi szybko - świt trwa krótko - będzie ładny dzień.
10. O świcie poda deszcz, ale wieje przy tym silny wiatr oznacza, że pogoda poprawi się w ciągu kilku godzin.
11. Czysta, żółta, z odcieniem zielonkawo-złotym zorza poranna zdarza się tylko w ładny, słoneczny dzień.
12. Rankiem powietrze wydaje się mniej przejrzyste, słabo dostrzegamy szczyty gór, budynki - zaczyna się piękny dzień.
13. Rano dźwięki są mniej słyszalne zawsze w piękną pogodę.
14. Wschodzące słońce ma wygląd małego promienistego krążka barwy złocistej. Jeśli przy tym spostrzegamy pozorną deformację, spłaszczenie słońce to wróży kilka dni upałów.
15. Po wschodzie słońca na niebie występują rozproszone obłoki pierzaste ze złocistymi brzegami, wtedy będzie piękna, bezchmurna pogoda.
16. Pszczoły rankiem wylatują gromadnie z ula, one wiedzą, że będzie ładny dzień.
17. W południe mrówki intensywnie pracują wkoło mrowiska.
18. Po południu ustaje opad i poprzez chmury widać błękitne niebo, następny dzień będzie ładne.
19. Popołudniu pada chłodny deszcz, pogoda poprawi się.
20. Popołudniowa tęcza na wschodniej stronie nieba przy lekkim wietrze północno zachodnim zapowiada dobrą pogodę.
21. Wysoki lot jaskółek po południu zapowiada dobra pogodę.
22. Nad wieczorem chmury kłębiaste zmniejszają się, albo gdy jest bezchmurny i bezwietrzny wieczór, abo po deszczu nad zachodnim horyzontem ukazuje się błękitny skrawek nieba - wszystko to zapowiada ładną pogodę.
23. Kogut pieje intensywnie w chłodny wieczór oznacza, że będzie ładna pogoda.
24. Przy zachodzie słońca obserwujemy pozorną deformację (spłaszczenie) jego tarczy, nad horyzontem biało-srebrzysta smuga - będzie pogoda.
25. Różowe zabarwienie obłoków, gdy słońce zachodzi za bezchmurny horyzont zapewnia ładny następny dzień.
26. Po zachodzie słońca długo widać srebrzystą smugę nad horyzontem, wtedy będzie ładny następny dzień.
27. Zmrok trwa krótko wtedy następny dzień będzie ładny.
28. Wieczorem wiatr cichnie a w dolinach ścielą się mgły, zapowiada się następny piękny dzień.
29. Gdy małe obłoki są pierzaste, jasne równomiernie rozproszone po całym niebie będzie tak cały dzień.
30. Gdy ruch obłoków pierzastych jest powolny ze wschodu na zachód, będzie ładnie.
31. Niskie chmury warstwowe przemieszczają się szybko w tym samym kierunku co wieje wiatr, oznacza, że zachmurzenie i ew, opady szybko przeminą.
32. Deszcz zakończy się, gdy podczas długotrwałych opadów zerwie się wiatr.
33. Księżyc w pełni świeci równomiernie, a w jego pobliżu nie ma żadnych efektów świetlnych.
34. Gdy w przerwie nocnego opadu widać światło księżyca, to znaczy, że pogoda się poprawi.
35. Porozrywane chmury warstwowe oświetlone księżycem i pędzone ze wschodu zapowiadają ładną pogodę za kilka dni.
36. Komary wieczorem atakują jak wściekłe - będzie ładna pogoda.

Zwiastuny złej pogody!
Za złą pogodę rozumiemy opady, wiatr i zimno.
Poniżej znajdziesz 30 sposobów na przewidywanie złej pogody.
1. Niebo białawe, szare, niskie chmury to zła pogoda.
2. Szybkie przemieszczanie się chmur warstwowych z zachody przepowiada kilka dni brzydkiej pogody.
3. Zakłócenia normalnego wzrostu temperatury, np. ochłodzenie w południe oznacza, że pogoda zepsuje się.
4. Dym ściele się poziomo, wraca do komina, oznacza niskie ciśnienie i złą pogodę.
5. Migotanie gwiazd w nocy, gdy migotanie jest intensywne, będzie także silny wiatr.
6. Gdy nocny powiew nad wodą zacicha lub przyjmuje kierunek do lądu będzie zła pogoda.
7. Nocą w lesie jest chłodniej niż na polu czy łące.
8. Nocą rosa jest minimalna, rankiem długo nie wysycha, będzie brzydko.
9. Długo trwa świt, będzie zła pogoda.
10. Poranek jest wietrzny i dżdżysty, pogoda nie poprawi się.
11. Poranna zorza w kolorze pomarańczowym, jasnobłękitnym, krwawo czerwonym przechodząca w jasny błękit zapowiada brzydki dzień.
12. O poranku powietrze jest niezwykle przejrzyste a dalekie przedmioty są wyraźnie widoczne, wtedy dzień będzie brzydki.
13. Rano dźwięki są bardzo dobrze słyszalne, pogody nie będzie.
14. Słońce zaraz po wschodzie ma kolor krwistoczerwonego dysku, będzie brzydko.
15. Rankiem chmury wysokie szybko łączą się ze sobą, albo mkną ze znaczną szybkością na różnych wysokościach, pogoda zepsuje się.
16. Pszczoły rankiem opuszczają ule pojedynczo, szybko wracają, lecąc nisko i silnie brzęcząc oznacza, że będzie padać i pogoda będzie brzydka.
17. Mrówki około południa przestają pracować przy mrowisku, pogoda zepsuje się.
18. Gdy opad ustaje, ale niebo nie przejaśnia się, będzie brzydko.
19. Po południu pada ciepły deszcz, nie będzie dobrej pogody.
20. Gdy powstanie po deszczu tęcza przy wiatrach ze wschodu i południowego wschodu, pogoda nie poprawi się.
21. Niski lot jaskółek po południu, wróży złą pogodę.
22. Chmury kłębiaste łączą się pod wieczór ze sobą albo pojawiają się nad wieczorem po pogodnym dniu, to będzie zła pogoda.
23. Gdy koguty pieją intensywnie w pogodny wieczór, będzie brzydko.
24. Czerwonokrwista tarcza słońca wschodzącego zdaje się być większa niż zwykle, będzie zła pogoda, będzie wiatr.
25. Słońce zachodzi za ciemne chmury o purpurowym zabarwieniu brzegów zapowiada długotrwałe opady.
26. Krwisto-czerwona zorza zachodnia - jak łuna dalekiego pożaru, abo mętna, żółtoróżowa. Zorza jasnożółta zwiastuje silny wiatr.
27. Zmrok trwa dłużej niż zwykle, będzie zła pogoda.
28. Wieczorem nasila się wiatr, będzie deszczowo i wietrznie.
29. Nad horyzontem pojawiają się obłoki promieniste a za nimi wyraźne chmury kłębiaste, jeśli nasuwają się z od pd - wsch, to zapowiada możliwość wystąpienia burzy z huraganem.
30. Obłoki i chmury p0ruszają się w przeciwnym kierunku niż kierunek wiatru.

Sledź wielkanocny - mega dawka omega 3

2011-04-18T11:15:00.000+02:00

Śledź wielkanocny - mega dawka niezbędnych kwasów nienasyconych OMEGA 3

To tradycyjna potrawa na Wielkanoc w moim domu!
Mimo, że czasami słyszymy, że śledzia w oleju, to można podawać tylko na Wigilię, to moja rodzina zawsze na śniadanie wielkanocne życzy sobie m. in. właśnie śledzia w oleju i to śledzia nie byle jakiego. Musi to być śledź koniecznie Matyjas z tacki i koniecznie w oleju lnianym.
Olej lniany to najbogatsze źródło kwasów Omega 3, których dobrodziejstw dla serca, wątroby, mózgu, układu pokarmowego i każdej komórki naszego ciała nie sposób przecenić, śledź (świeża morska ryba też je posiada).
SKŁADNIKI:
- 80 dag śledzi Matyjas w zalewie na tacce.
- ok 100 ml oleju lnianego niskooksydacyjnego omega 3 GOLDEN LINUM (bo tylko ten olej lniany zawiera 60% kwasów omega 3, jest niskooksydacyjny, czyli kwasy omega 3 w tym oleju lnianym nie ulegają tak łatwo utlenianiu i jest bardzo smaczny w przeciwieństwie do zwykłego oleju lnianego).
- 2 - 3 cebule,
- świeży sok z cytryny,
- mielony pieprz.
PRZYGOTOWANIE:
Śledzie wyjmujemy z tacki odlewając zalewę. Przekładamy je do miski i zalewamy wodą na nie więcej niż 20 min. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę.
Wymoczone śledzie kroimy na kawałki ok 2-3 cm układamy w słoiku , przekładamy cebulą, przyprawiamy każdą warstwę pieprzem i sokiem z cytryny. Każdą warstwę zalewamy olejem lnianym GOLDEN LINUM i lekko ugniatamy. Napełniony słoik odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Śledzie wychodzą pyszne.

Przebiśnieg na Kaszubach

2011-04-18T05:37:00.000+02:00

W tym roku na Kaszubach już kwitną przebiśniegi.

Przebiśnieg, śnieżyczka - Galanthus nivalis

W warunkach naturalnych rośnie w Europie Środkowej. Rośnie czasem na skraju lasu lub w zaroślach. Nazwa łacińska pochodzi od słów gala - mleko oraz anthos - kwiat. Polska nazwa wzięła się stąd, że wegetacja tej rośliny zaczyna się bardzo wcześnie, jeszcze w okresie zimowym, stąd często przebiśniegi wystają z drobnych kupek śniegu.
Do uprawy wystarczy zapewnić lekką, żyzną i przede wszystkim wapienną glebę oraz cieniste lub półcieniste miejsce.Nawozimy je jesienią i wiosną, czyli zaraz po posadzeniu cebul i zakwitnięciu. Odpowiednie będą nawozy wieloskładnikowe jak najbliższe stosunkowi 6:12:18 (azot - fosfor - potas). Cebule sadzimy we wrześniu. W rzędach co kilka centymetrów, odstęp między rzędami 20-25 centrymetrów. Roślina jest odporna na mróz, więc ściółkowanie nie jest konieczne, ale przydatne. Wykopujemy w czerwcu po przeschnięciu liści.
Odmiany:
- Maximus - duże kwiaty
- Flore Pleno - pełne kwiaty

Chroń się przed grypą i wirusem H1N1 na Kaszubach

2011-01-06T15:28:00.006+01:00

Każdego roku na grypę choruje od 500 tys. do 1 mln. osób

Niestety wiele osób lekceważy gryp, nie myśląc o tym, że zaniedbanie może często prowadzić do bardzo poważnych powikłań:

- zapalenia płuc i oskrzeli,

- zapalenie ucha środkowego,

- zapalenia mięśnia sercowego i osierdzia,

- niewydolność nerek,

- powikłania ze strony układu nerwowego.

Powikłania są groźne i mogą prowadzić nawet do zgonu. Wg danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) co roku na grypę zapada ok. 100 mln osób z czego umiera od 500 tys. do 1 mln. chorych. Te dane pokazują powagę choroby.

Przeciwdziałanie grypie może być bardzo przyjemne:
- zdrowe i regularne odżywianie, dużo świeżych owoców i warzyw, regularne posiłki, wzmacniające naturalne suplementy,
- ruch na świeżym powietrzu,
- ciepłe ubranie, najlepiej "na cebulkę"
- szczepienia.
Na Kaszubach, bez wyjeżdżania w góry masz to wszystko.
Na nartach pojeździsz np w Koszałkowie (patrz plan stoku w Koszałkowie)
Na biegówki znajdziesz wszędzie miejsce.
Na spacery po lesie nie ma lepszych miejsc.
Na kulig z ogniskiem.
Są też zamarznięte jeziora do latania na bojerach.
Brda nie zamarza, można też zimą na kajaki - to staje się teraz modne.
Do taniej i wygodnej kwatery trafisz bez trudu.

Jak schudnąć? 25 odchudzających trików. Darmowy E-book

2010-04-10T23:17:00.003+02:00

Wykorzystaj proste i łatwe do zastosowania w codziennym zabieganiu sposoby na skuteczne odchudzanie, poza dietą.

Mam dla Ciebie darmowego E-booka.

To 14 stron wiedzy z możesz skorzystać bezpłatnie i bez zobowiązań.

Autorka zdradza swój sposób, dzięki któremu udało jej się schudnąć.

Tobie też się uda.

Fragment e-booka:

„ Nie znam żadnej kobiety, która nie chciałaby być szczupła.

Nie znam też żadnej kobiety, która lubi być na diecie.
Dlaczego?

Dieta kojarzy się dla większości z nas z czymś okropnym, na samą myśl o tym, że będziemy musiały odmawiać sobie ulubionych potraw robi nam się źle.

Dlatego tak ciężko być na diecie a jeszcze ciężej wytrwać w niej.

Wiem, co to znaczy, sama nie raz próbowałam kilku diet i żadna z nich nie była skuteczna.

Dlatego chciałabym abyś poznała 25 TRIKÓW, które PRZYSPIESZĄ TWOJE ODCHUDZANIE.

A potem opowiem Ci o moim niezwykłym odkryciu, o mojej TAJNEJ BRONI W WALCE Z FAŁDAMI TŁUSZCZU, CELLULITEM I ROZSTĘPAMI.”

Bobry na Kaszubach

2010-03-24T20:54:00.004+01:00

Wydaje się, że jest ich coraz więcej, żyją w czystych wodach rzek i jezior budując fascynujące budowle wodne. Na Kaszubach znajdziesz je np. nad jeziorem Wdzydze, nad jeziorem Karsińskim i przede wszystkim na rzece Brdzie.

Bobry o dlaczego pod ochroną?
Kiedyś polowano na Bobry, ponieważ prawie każda część ciała Bobra była do czegoś potrzebna:
- skóry były doskonałe do na futra, czapki..., które były bardzo ciepłe i trwałe.
- zawartość tzw. worków strojowych była uważana za najlepsze lekarstwo na wiele chorób,
- bobrze sadło leczyło rany,- mięso z ogona bobra było spożywane w post jak ryby,
- bobrze zęby zakładano dzieciom na szyję, żeby zmniejszyć ból przy ząbkowaniu,
Poza tym rozwój cywilizacji i wycinanie lasów zmniejszyło ilość miejsc do żerowania bobrów.

Dlatego bobry są do dziś pod ochroną i całe szczęście. Na Kaszubach, np. nad Brda można zobaczyć bobry nawet zimą. Mówi się, że najłatwiej obserwować je wcześnie rano lub o zmierzchu. Zimą 2010 bobry wychodziły nawet do ludzi szukając pomocy i pożywienia.

Nie bójmy się, że bobrów może być za dużo!
- bobry same regulują swoją populację, gdy wypełniają się bobrami tereny w których żyją, przestają się rozmnażać.
A gdy bobry wyrządzą szkody na polu rolnik może dostać odszkodowanie

Dieta wypłukiwania tłuszczu

2010-03-24T19:28:00.002+01:00

Dieta wypłukiwania tłuszczu.

Bardzo zdrowa i bezpieczna dieta , chociaż wymagająca nauczenia się na czym polega wypłukiwanie tłuszczu. Jak posiądziesz tą wiedzę i poznasz mechanizm samego wypłukiwania tłuszczu, to z łatwością będziesz zarządzać wypłukiwaniem tłuszczu z własnego ciała.

Przede wszystkim warto wiedzieć, że za wypłukiwanie tłuszczu odpowiedzialna jest wątroba a zniewolona niezdrowym jedzeniem przez lata jest po prostu niewydolna. Na początek wymaga oczyszczenie

Druga sprawa to poziom insuliny we krwi, czyli znany z wielu diet problem spożywania wysoko przetworzonej żywności o wysokim współczynniku glikemicznym (gdy zjesz np. hamburgera lub pączka – strawisz go błyskawicznie, natychmiast wzrośnie poziom glukozy we krwi i rozpocznie się intensywne wydzielanie insuliny i problem gotowy – czytaj moje poprzednie posty na ten temat).
Wypłukiwanie tłuszczu zapewnia picie tzw. koktajlu długowieczności i wody żurawinowej oraz ok. 1 łyżki dziennie oleju lnianego zawierającego niespotykaną ilość tłuszczów Omega 3 – niezbędnych by prowadzić odchudzanie

Wypróbuj odchudzanie chociaż przez 2 tygodnie – namawia autorka książki "Plan wypłukiwania tłuszczu" Ann Louise Gittleman.

Te pierwsze 2 tygodnie odchudzanie mają oczyścić wątrobę i wspomóc jej zdolność rozkładania tłuszczów. Dzięki temu stracisz sporo nagromadzonego tłuszczu i zalegającej niepotrzebnie w organizmie wody. Może zdarzyć się, że dużo więcej ubędzie Ci w centymetrach niż na wadze. Tłuszcz i woda ważą najmniej.

Woda żurawinowa - 8 szklanek dziennie. Mieszanka soku żurawinowego i wody zapewnia wypłukiwanie tłuszczu, zapobiega zatrzymywaniu wody, oczyszcza układ limfatyczny z nagromadzonych odpadów, a także pomaga w usuwaniu cellulitu. Na bazarku można kupić prawie przez cały rok świeże żurawiny (20-25 zł za kg). Nie daj się oszukać żurawiną do mięs w słoiku – zawiera cukier. Tym bardziej nie daj się oszukać żurawiną kandyzowaną. Pół kilo świeżej żurawiny wystarcza na ok. tygodniowe odchudzanie. Zagotuj opłukane żurawiny aż zaczną pękać skórki, przetrzyj przez sitko (ja robię to robotem kuchennym) i podziel na 6-7 porcji na cały tydzień. Schowaj do lodówki lub pozamrażaj. Każdego dnia wyjmij 1 porcję i rozcieńcz w wodzie tak by powstało 2 litry płynu. To będzie Twój napój wypłukiwania tłuszczu do wypicia w 1 dzień.

Koktajl długowieczności - 2 razy dziennie: po przebudzeniu i przed snem by wspomóc odchudzanie, wydalanie i zaprowadzić równowagę hormonalną. Do 220 g wody żurawinowej dodaj 1 łyżkę stołową zmielonego siemienia lnianego.

Idąc po zakupy by prowadzić odchudzanie kupuj tylko :

Chude białka (do 220g dziennie): wszystkie rodzaje ryb, owoców morza, chudą wołowinę, cielęcinę, baraninę, kurczaka lub indyka bez skóry oraz serwatkę, tofu (białko przyspiesza przemianę materii o 25% oraz uaktywnia w wątrobie enzymy odtruwające ją), jajka (do 2 dziennie)

Warzywa - spożycie dzienne nieograniczone - szparagi, zielona fasolka, brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, kapusta pekińska, marchew (jedna), ogórki, bakłażan, szpinak, eskariola, kapusta liściasta i włoska, liście gorczycy, sałata rzymska, rukola, cykoria, pietruszka, cebula, szczypiorek, czerwona i zielona papryka, grzyby, oliwki (trzy), rzodkiewki, kiełki fasoli mung, kiełki lucerny, pomidory, czerwona lub zielona sałata o luźnych główkach, cukinia, żółty kabaczek, kiełki bambusa i czosnek. To warzywa bogate w błonnik, najlepsze na odchudzanie przez wypłukiwanie tłuszczu opuściłam warzywa o nieznanych mi nazwach niedostępne w Polsce.

Owoce - 2 pełne porcje dziennie. Do wyboru: 1 małe jabłko, 1/2 grejpfruta, 1 mała pomarańcza, 2 średnie śliwki, 6 dużych truskawek, 10 dużych wiśni, 1 nektarynka, 1 brzoskwinia, 1 filiżanka jagód, borówek lub malin. Te owoce bogate są w enzymy i minerały. Mają przy tym niski indeks glikemiczny.

Zioła i przyprawy - według smaku. Pieprz cayenne, gorczyca, cynamon, imbir, koper, czosnek, anyż, goździki, liść bobkowy, nasiona i liście kolendry, pietruszka, ocet jabłkowy (b. ważny) i kminek. Przyprawy te przyspieszają metabolizm.

Przed śniadaniem wypij szklankę wody z sokiem z 1/2 cytryny - pomoże to wątrobie i nerkom przyspieszyć odchudzanie.

Do tego dołóż trochę ruchu – jak nie lubisz sportu, to chociaż godzinny spacer co dzień po drodze do pracy lub z pracy.

Aby przyspieszyć odchudzanie zastosuj wyszczuplające naturalne kosmetyki A.T.W. (czytaj moje poprzednie posty), które doskonale wpisują się w zdrową i bezpieczną dietę wypłukiwania tłuszczu i zapewniają utrzymanie doskonale jędrnej skóry podczas odchudzania i obkurczanie nadmiaru skóry po odchudzaniu

Produkty zakazane:
- wszelkie tłuszcze oprócz oleju lnianego,
- kofeina, col, napoje gazowane, alkohol, aspartam i cukier,
- sos sojowy, gotowe musztardy i sosy,
-wszystkie ziarna, pieczywo, płatki śniadaniowe, warzywa bogate w skrobię (ziemniaki, kukurydza, groszek, marchewka, pasternak, dynia, kabaczek i fasola),
- nabiał: mleko, jogurty, sery.
Tej fazy diety wypłukiwania tłuszczu nie powinny stosować osoby z chorobą nerek lub wątroby, kobiety w ciąży lub karmiące piersią, osoby które miewały w przeszłości zaburzenia przewodu pokarmowego oraz dzieci do lat 12.

Duch Borów Tucholskich na Kaszubach

2010-01-05T00:57:00.002+01:00

Duch Borów Tucholskich na Kaszubach.
Bory Tucholskie to olbrzymi obszar leśny położony na terenie kilku powiatów: powiatu tucholskiego, chojnickiego, świeckiego a także starogardzkiego. To niezaprzeczalnie największy obszar leśny na wschodniego Pomorza. Pośród borów tucholskich przepływają uwielbiane przez kajakarzy malownicze rzeki: Brda Wda, Gwda, Zbrzyca i inne mniejsze rzeki. Równie malownicze są jeziora: Charzykowskie, Karsińskie, Płęsno, Długie, Witoczno, Trzemeszno i wiele innych. Nic dziwnego, że przyciągają co roku wielu turystów.
Turyści chętnie słuchają kaszubskich legend. Czy to prawda, czy nie warto wiedzieć.
Od wieków Kaszubi mówią, że duch Borów Tucholskich przemierza ostępy leśne w dwukółce ciągniętej przez dwa kare konie o ognistych oczach. Psotny duch odziany jest w habit w białym kolorze, przypomina zakonnika. Bez względu na to, którędy podąża powóz, czy po piaszczystej lesnej drodze, czy po śniegu, czy po lodzie za każdym razem słychać go z daleka, ponieważ wydaje odgłosy jakby jechał po bruku.

Bywa też, że słychać głośny szczęk łańcuchów ducha Borów Tucholskich.
Legenda kaszubska głosi, że pewnej mroźnej zimy gospodarz jadący z Tucholi do swojej, położone w głębi lasu tucholskiej wioski przeżył chwile grozy gdy jego koń zatrzymał się w środku lasu i nie chciał ruszyć się z miejsca. Po chwili Kaszub usłyszał charakterystyczny dźwięk dwukółki, którą jeździł po lesie duch Borów Tucholskich. Duch pędził z olbrzymią prędkością, Kaszub myślał, że nastała na niego ostatnia godzina. Tymczasem duch Borów Tucholskich przemknął jak strzała obok Kaszuba nie dotykając go nawet i zniknął. Ulżyło Kaszubowi, zaciął konia i chciał wracać do domu. Niestety koń stał jak wryty i żadnym sposobem nie mógł go namówić do ruszenia się z miejsca. Zszedł z sań i podszedł do konia. Gdy zatrzymał się obok jego łba spostrzegł, że przed koniem stoją dwa rumaki z ognistymi oczami. Oniemiał ze strachu. Odruchowo przeżegnał się i w tym momencie duch Borów Tucholskich zniknął. Długo trwało zanim Kaszub doszedł do siebie i wrócił do domu.

Przepis na wigilijne pierogi z grzybami

2009-12-07T01:14:00.008+01:00

To specjalne pierogi, które raz do roku na Wigilie wymagają własnego wkładu pracy i nie ma mowy, żeby kupować gdziekolwiek gotowe pierogi.
W każdym domu są trochę inne zwyczaje, zapraszam wiec do komentowania tego postu, żeby wymienić się doświadczeniami.
U mnie w domu robi się tak:
Składniki na ciasto na wigilijne pierogi z grzybami:
20-25 dag mąki pszennej,
1 jajko,
1/3 szklanki wody,
sól,
2 dag słoniny.

Składniki na farsz do wigilijnych pierogów z grzybami:
1/2 kg najlepszej kapusty kiszonej, może też być słodka kapusta lub pół na pół słodka i kiszona,
3 garści grzybów suszonych (najlepiej prawdziwki i podgrzybki),
2 cebule,
2-3 łyżki bułki tartej,
2 łyżki masła,
sól, pieprz.

Jak wykonać ciasto na wigilijne pierogi?
Mąkę przesiać przez sitko, zostawiając część maki do podsypywania. Z maki zrobić kopczyk a na jego środku dołek. Wlać jajko, dodać szczyptę soli i zagniatać rękoma, podlewać wodą i posypywać mąką, gdy ciasto za bardzo będzie kleiło się do podłoża. Zagniatamy do utworzenia się jednolitej elastycznej masy, która da się cienko rozwałkować.
Miejsce, w którym będziemy wałkować ciasto posypujemy lekko mąką i wałkujemy wałkiem do ciasta we wszystkich kierunkach aż do utworzenia dużego cienkiego placka. Jeśli ciasta jest więcej, powstanie kilka cienkich placków. W cieście wykrawamy okrągłe kształty, najlepiej dużą szklanką lub kubkiem z cienkimi krawędziami. Na środek każdego krążka nakładamy farsz i dokładnie zalepiamy. Ciasto nie może być za mocno opruszone mąką, bo nie będzie się kleiło.

Jak przygotować farsz do wigilijnych pierogów a grzybami?
Gotujemy do miękkości kapustę w niewielkiej ilości wody, żeby kapusta nie straciła swojego kwaśnego smaku.
Oddzielnie gotujemy namoczone wcześniej grzyby suszone.
Na patelni smażymy na złoto drobno pokrojoną cebulę na maśle.
Kapustę i grzyby mielimy w maszynce do mięsa, odciskamy w dłoniach nadmiar płynu i dokładamy do cebuli, na patelni. Podsmażamy, gdy nadal farsz jest za rzadki dodajemy bułkę tartą. Mieszając tworzymy jednolitą masę. Farsz gotowy.

Farszem wypełniamy krążki ciasta i odkładamy na lnianą ściereczkę.
Pierogi gotujemy wrzucając na osoloną. wrzącą wodę. Gotujemy 3 min po wypłynięciu pierogów na powierzchnię. Nie należy wkładać za dużo pierogów na raz, żeby się nie posklejały ze sobą, abo, żeby nie przywarły do dna garnka.
Ugotowane wyjmujemy łyżka cedzakową, wykładamy na talerze i polewamy olejem, żeby się nie sklejały. Tak przygotowane pierogi można zamrozić i podgrzewać na patelni lub we wrzątku bezpośrednio przed spożyciem.

Sprawdź jeszcze przepis na uszka z grzybami do barszczu wigilijnego.

A wartości odżywcze grzybów sprawdź tutaj.

Jak samemu zrobić atrakcyjny i niedrogi prezent zajrzyj tutaj.

Przepis na uszka z grzybami do barszczu na Wigilię

2009-12-06T23:16:00.019+01:00

Składniki farszu:
10 dag suszonych grzybów,
20 dag cebuli,
2 łyżki oleju,
sól,
pieprz.

Składniki ciasta:
50 dag mąki,
1-2 jajka,
1 łyżka oleju,
2 ugotowane ziemniaki.

Jak przygotować farsz do uszek?
Ugotowane grzyby zmielić w maszynce, pokrojoną cebulę zrumienić na oleju, do cebuli dodać grzyby, doprawić do smaku solą i pieprzem, zamiast suszonych grzybów można użyć świeżych lub mrożonych kurek.

Jak przygotować ciasto?
Do przesianej mąki dodać rozgnieciony ziemniak, olej, jajka, odrobinę wody. Zagnieść ciasto jak na makaron, o dość luźnej konsystencji. Następnie cienko rozwałkować ciasto, wykrawać nieduże kwadraty. Nadzienie nakładać małą łyżeczką na środek kwadratu, dokładnie zlepiać zawijając dwa rogi do środka, tak żeby tworzyły uszko.

Gotowe uszka wrzucać na wrzącą, osoloną jak na makaron wodę.
Gotować kilka minut. Wyjąć łyżką cedzakową, wyłożyć na talerz i polać olejem, żeby się nie sklejały.

Przepis na wigilijne pierogi z grzybami czytaj tutaj.

O wartościach odżywczych grzybów czytaj tutaj.

Jak samemu zrobić atrakcyjny i niedrogi prezent czytaj tutaj.

Grzyby w pierogach na Wigilę + wartości odżywcze czy wartości odchudzające?

2009-12-06T18:24:00.004+01:00

Wartości odżywcze grzybów można porównać do wartości warzyw, bo zawierają ok.90% wody. To z tego powodu zawierają mało kalorii.
Wśród składników odżywczych najważniejszy to białko -ok. 2-4%
To z tego powodu kiedyś grzyby nazywano mięsem roślinnym. W badaniach dowiedziono jednak, że to białko jest niepełnowartościowe i stanowi tylko 2/3 wszystkich związków azotowych grzybów. Pozostałość nazywana często grzybniakiem nie jest trawiona przez układ pokarmowy człowieka, poza tym utrudnia wchłanianie innych składników pokarmu zjedzonego razem z grzybami. Strawialność składników grzybów ocenia się na 60-70%
Inne składniki odżywcze grzybów, to niewielkie ilości fosforu, potasu, magnezu, wapnia i żelaza oraz inne składniki mineralne w śladowych ilościach takie jak: cynk, miedź, fluor, arsen, mangan. Zawartość procentowa poszczególnych składników grzybów w dużym stopniu zależy od gleby w jakiej rosną.
Uważa się, że grzyby zawierają dużo witaminy B i PP. Pozostałe witaminy występują w śladowych ilościach, głównie jest to witamina D. Ciekawe jest to, że w kurkach i rydzach występują pewne ilości karotenoidów stanowiących prowitaminę A.
W kapeluszach grzybów jest więcej składników grzybów niż w ogonkach, gdzie znajduje się dużo nietrawionego grzybniaka. Może dlatego wielu grzybiarzy wyrzuca ogonki grzybów.
Ta ogólnie niewielka wartość odżywcza grzybów zmniejsza się jeszcze w procesie przetwarzania, dlatego grzybów nie uważa się za dobre źródło składników odżywczych.
Dodatkowo grzyby są ciężkostrawne, więc nie należy spożywać ich w zbyt dużej ilości.
Niezaprzeczalną wartością grzybów są walory smakowe i aromat tak bardzo przydatny w wielu potrawach: zupach, sosach, pierogach na Wigilię, uszkach do barszczu, nadzieniu do krokietów...
Dlatego nie obawiajmy się, że z powodu grzybów utyjemy w Święta. Możemy najwyżej nabawić się niestrawności. Wtedy warto napić się kieliszek przygotowanej w maju orzechówki.

Święta Barbara - kaszubska legenda

2009-11-21T23:49:00.001+01:00

Historia głosi, że Św. Barbara była córką bogatego pogańskiego kupca Dioscura z Nikodemii w Azji Mniejszej. Podobno zginęła od miecza w dniu 4 grudnia 300 r.n.e.
Jej wielka pobożność już od najmłodszych lat wielce nie podobała się jej ojcu. Dlatego gdy dorosła wieku dziewczęcego zawiódł ją do namiestnika Marcjana aby ten odwiódł ją od wiary i przymusił do poślubienia poganina, którego ojciec wybrał jej na męża. Barbara nie wyrzekła się swojej wiary, czym tak rozwścieczyła ojca, że dobył miecza i zabił córkę obcinając jej w złości głowę. Za ten straszny mord na miejscu został porażony piorunem. Barbara została pochowana w Nikodemii. Po latach jej głowę, jako relikwię przewieziono do Rzymu, gdzie spoczywała bezpiecznie przez wiele lat.
Ludzie północy postanowili ją wyrwać podstępnie i zabrać na tereny dzisiejszej Szwecji. Jednak, gdy płynęli swym statkiem gwałtowny sztorm wyrzucił ich na pomorski brzeg na Kaszubach.
Ówczesne prawo, na terenie Kaszub, nadawało własność Pomorskiemu Księciu, wszystkiemu co wyrzuci morze na brzeg. Takim prawem relikwie Św. Barbary dostały się w jego ręce. Gdy tylko relikwie zostały zabrana ze statku, powiał bardzo silny wiatr i wyniósł statek na dalekie wody Bałtyku.
Pomorski Książę strzegł skarbu przechowując go w różnych warownych grodach na Kaszubach. Najlepiej strzeżona była św. Barbara na zamku w Sartowicach. Książę miał tam swoją zaufaną strażniczkę, która strzegła tajnej komnaty w której złożona była skrzynia z relikwiami. Pewnego dnia strażniczce ukazała się Św. Barbara. Było to w nocy z 3 na 4 grudnia 1242 roku. Barbara oświadczyła strażniczce, że chce iść na mszę do kościoła do Chełmna. Strażniczka usiłowała odwieźć Barbarę od tego pomysłu. Na próżno. Nagle rozległy się odgłosy walki. W nocy zamek został zaatakowany przez Krzyżaków pod dowództwem Dietricha von Bernsheima. Opanowali zamek bez większego problemu. Wymordowali prawie całą załogę, która została zaskoczona we śnie. Tylko nieliczni, którym udało się wyskoczyć za mury, przeżyli. To od nich Książę Świętopełek dowiedziała się o swojej stracie. Krzyżacy bez problemu trafili pod tajemną komnatę i zabrali relikwie Św. Barbary. Strażniczka widząc, że nie obroni relikwii, oświadczyła krzyżackiemu dowódcy, że to sama Św. Barbara tak chciała. Dietrich natychmiast spełnił życzenie Św. Barbary. Zabrał relikwie do Chełmna i tam odprawiono na cześć Św. Barbary uroczystą procesję i mszę. Było to dokładnie 4 grudnia.
Potem dla bezpieczeństwa trzymano relikwie w warowni Starogród, gdzie szybko stała się przedmiotem kultu wielu pielgrzymów. Wystawiono ją w niszy kościoła zamkowego, dzięki czemu mogli ją oglądać pobożni pielgrzymi. Wielu z nich doświadczało cudownej mocy i uzdrowień. Z biegiem czasu Św. Barbarę uznano za patronkę tych ziem. Do niej wznoszono modły we wszystkich potrzebach mieszkańców. Zwłaszcza w okresach suszy.
W czasie wojen relikwie przewożono do Malborka. W 1457 roku Związek Miast Pruskich zdecydował o przeniesieniu relikwii Św. Barbary do Kościoła Mariackiego w Gdańsku. W miejscu, gdzie stała warownia Starogród wyrósł wielki dąb, na którym wyrzeźbiony został obraz Św. Barbary. Ten dąb był czczony przez miejscową ludność. Niech cąc dopuścić aby sam dąb stał się przedmiotem kultu biskup Tiedemann Ghiese kazał go sciąć, spalić i rozsypać w powietrzu popiół. W tym miejscu stoi dziś mała kapliczka z obrazem Św. Barbary. Tak samo jedna z naw kościoła w Chełmnie nosi imię Św .Barbary.
Legenda na podstawie książki Romana Apolinarego Reglińskiego "Legendy Borów Tucholskich" wyd. Region Gdynia 2002

Na co Żurawina błotna czyli Klukwa na Kaszubach

2009-10-28T12:30:00.012+01:00

Gdzie szukać Żurawin?
Mieszczuchy powiedzą: na bazarku? Nie wiem. Coraz częściej mieszczuchy wiedzą, że trzeba jechać jesienią do lasu, tam gdzie królują bagienne rośliny. Dużo żurawin rośnie w Rosji, na Syberii w Azji wschodniej i Europie wschodniej. Żurawiny trzeba umieć wypatrzeć, są to niewielkie, płożące się krzaczki. Mają małe podłużne liście z wierzchu ciemno zielone a pod spodem szarozielone. Zimą liście żurawin nie tracą koloru. Na najbardziej podmokłe tereny można wybrać się po żurawiny gdy ściśnie mróz. Żurawiny zbiera się ręcznie, można zbierać nie całkiem dojrzałe (białawe), ponieważ łatwo dojrzewają rozłożone na płaskiej powierzchni z dostępem słońca. Jednak najwięcej wartości odżywczych mają żurawiny zbierane jak najpóźniej, nawet wczesną wiosną. Ich charakterystyczna gruba skórka chroni je przed pękaniem. Zebrane żurawiny można przechowywać na surowo w temp. nieco powyżej zera. Jeśli zaczną wysychać, należy je skropić chłodną wodą do picia. Tego nauczyła mnie Pani sprzedająca hurtowo żurawin.

Czy żurawiny mają duże wartości odżywcze?

Przede wszystkim Żurawina zawiera podobną ilość naturalnej witaminy C jak cytryna. Poza tym zawiera sporo pektyn, które gwarantują dobre zagęszczenie i zżelowanie galaretek. Poza tym zawierają błonnik tak potrzebny w prawidłowym trawieniu. 100g żurawin dostarcza 53 kcal energii, odrobinę olejów roślinnych i węglowodanów. Z mikro i makroelementów w żurawinach znaleźć można żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas, jod, wit. A, B, B1, B2, PP.
Ciekawe jest, że żurawiny zawierają wiele kwasów organicznych: cytrynowy, chinowy, benzoesowy (naturalny konserwant). Jagody żurawin zawierają również flawonoidy, garbniki, polifenole i antocyjany. Owoce żurawin zaliczane są do roślin leczniczych. Napój żurawinowy gasi pragnienie i orzeźwiają. Picie soku żurawinowego zapobiega tworzeniu jaskry. Żurawina wzmacnia odporność, przeciwdziała wolnym rodnikom, ułatwia trawienie, korzystnie wpływa na pracę jelit, pobudza pracę trzustki pomaga - chorym na cukrzycę. Pomaga zwalczać nadciśnienie.

Czy żurawina leczy nerki?

Bardzo modne są dzisiaj różne preparaty apteczne z żurawinami polecane przy kamicy nerkowej infekcjach dróg moczowych, nietrzymaniu moczu. Rzeczywiście żurawina ma zdolność przeciwdziałania stanom zapalnym i działa moczopędnie i oczyszczająco, jednak trzeba ją pić w postaci soku w dużych ilościach. Przed kupieniem kapsułek w aptece należy dokładnie sprawdzić jak dużo jest żurawiny w żurawinach i porównać ceny. ten najcenniejszy dla nerek składnik to kwas askorbinowy czyli wit. C
Czy żurawina odchudza?

O tak, jest niezbędna do prowadzenia diety wypłukiwania tłuszczu. Stosuje się ją w postaci niesłodzonego napoju pitego codziennie ok. 1,5 litra.

Żurawina do mięsa!

Moja mam robi na zimę pyszną żurawinę do mięsa w małych słoikach. Rozgotowuje wydrylowane i obrane ze skórki gruszki, czasem dodaje trochę jabłek, słodzi bardzo niewiele. Dodaje do tego rozgotowane i przetarte przez sito żurawiny, żeby twarde skórki nie przeszkadzały w delektowaniu się drobiowym mięsem do którego podaje żurawiny. Uwielbiam je także do kanapek z wędliną. Najbardziej z pieczonym w domu schabem.

Nalewka z żurawin!
To bardzo ciekawy trunek.

Składniki można mieszać w dowolnych proporcjach w zależności od preferencji smakowych. Całe owoce, wódka, spirytus (tylko z pewnego źródła), cukier. Do smaku laska wanilii i ew. cynamon. Przemrożoną żurawinę zmiksować, żeby rozdrobnić skórkę. Zasypać cukrem, odstawić na tydzień, żeby cukier mógł się całkowicie rozpuścić. Dodać wanilię w kawałkach. Po dwóch tygodniach zalać wódką i odstawić na następne 2 tygodnie. Potem przyprawić niewielką ilością cynamonu, przecedzić, żeby powstał klarowny płyn i rozlać do butelek. Dobrze żeby tak przygotowana nalewka postała 5-6 miesięcy. Nabierze ciekawego smaku.

Jak z nalewki zrobić ekstra prezent pod choinkę zajrzyj tutaj.

Zaduszki - tajemnice Kamiennych Kręgów na Kaszubach

2009-10-22T19:54:00.011+02:00

Czy znasz miejsca, gdzie duchy przodków niewiadomych plemion do dziś bronią swych tajemnic? Zapraszam na zaduszkową wycieczkę.
Tajemne miejsca pochówków okryte tajemnicą, pomieszana historia z legendą, historyczne wypaczenia dziejów moc nadludzka zaklęta w kamieniach - to wszystko znajdziesz na Kaszubach. Dziwne kamienne kręgi znajdziesz w okolicach Grzybnicy, Leśna, w Odrach, Piasznie, Wielu, Buszkowach, Trątkowicach i Węsiorach. Lasy na Kaszubach kryją w sobie tajemne miejsca mocy zlokalizowane w Kręgach Kamiennych - chyba jedynych widocznych dla laików zabytkach przedhistorycznych. Kaszubi opowiadają, że kamienie to zaklęci bohaterowie różbych historii, że pod kamieniami zakopane są bogactwa... W ułożeniu kamieni można dopatrzec się zależności z kalendarzem astralnym.
Czy kamienne kręgi nakazali ludziom robić kosmici?
Tego tak naprawdę nie wiemy. Radiesteci badający kręgi twierdzą, że powstały 4000 lat temu. Naukowe badania archeologów potwierdziły powstanie ich na 1 w. p.n.e. kiedy na tereny zamieszkałe przez Pomorzan (korzenie kultury łużyckiej) przybyli Goci (plemiona germańskie).
Mimo, że niewątpliwie kręgi są miejscem pochówków, to dla Gotów bardziej było to miejsce odbywały się tingi czyli wiece i zgromadzenia o charakterze religijnym. W Szwecji cmentarzyska nazywane są tingstade. Norweskie słowo tongplasser ma to samo znaczenie. Wskazówek o wędrówkach Gotów można poszukać w traktacie O pochodzeniu i siedzibach germanów, Tacyta (iI i II w. p.n.e. i w relacjach pisarza Jordanesa z połowy VI w., który wskazuje na półwysep skandynawski jako miejsce z którego przybyli do nas Goci. Goci czcili boga wojny Marsa, składali mu w ofierze jeńców. Ofiary takie składali Wikingowie jeszcze w XII w. n.e. Kręgi usytuowane były w pobliżu osady, za rzeką, bo rzeka odmierzała magiczny czas życia. Zmarłych przewożono na drugi brzeg i palono łódź, żeby nie mógł wrócić do żywych.

Dlaczego kamienie ułożone zostały w kręgi?
Goci posługiwali sie innym niż współczesny kalendarzem. Rok dzielił się na porę letnią i zimową. Ilość kamieni w kręgach odpowiada 18 miesiącom po 20 -23 wypełniając 365 dni roku. Podobnie jest w Anglii w Avenbuer i Stonehenge a także u Azteków w Meksyku. Do schyłku II w.n.e. , jak pisze prof. Tadeusz Grabarczyk były miejscem zgromadzeń. Pochówki pochodzą z okresów późniejszych. ważnym rytuałem był taniec, który pozwalał przechodzić w inny stan świadomości, trans, nastrajając do walki. W kręgach odbywało się także uzdrawianie. Miały więc swoją boską moc. Wreszcie trzeba też powiedzieć, że kręgi były czymś w rodzaju obserwatorium astronomicznego. Pierwszych pomiarów dokonał poznański astronim Paul Stephan. Naniósł na mapę terenu koła i kierunki świata. Jego zdaniem kręgi były czymś w rodzaju zegara.

Czy jest Energia zaklęta w kamiennych kręgach na Kaszubach?
Swoje badania kamiennych kręgów na Kaszubach prowadzili także radiesteci. Stwierdzili, że ustawienie kamieni wpisuje się w radiestezyjną logikę. Twierdzą też, że szczególnie kręgi w Odrach i Węsiorach charakteryzują się wysokim nagromadzeniem energii. W Odrach rozmieszczenie kręgów świadczy o obecności pasm energii złotym i platynowym. Jest bezpieczna dla ludzi i zwierząt. Radiesteci mówią o promieniowaniu kształtu, różnych kolorach kręgów i koncentrowaniu energii na lub ponad kamieniem centralnym kręgu. Kręgi tworzą widzialny i niewidzialny krąg fal elektromagnetycznych. Według radiestetów przez kręgi kamienne w Odrach przechodzą linie geomatyczne łączące wszystkie kręgi na ziemi.
Teorię o szczególnej energii w kręgach kamiennych w Odrach potwierdził ezoteryk Leszek Matela twierdząc, że miejsce to wykazuje podwyższone promieniowanie. Podobno, wg. skali Bovisa ciała fizyczne emanują energią nie przekraczającą 10000 a w Odrach promieniowanie wynosi 120 jednostek. Z kolei promieniowanie na poziomie 50000 uważa się za ... boskie.
Czy kręgi kamienne na Kaszubach zapisane są w gwiazdach?
Podobno kamienne kręgi w Odrach stanowią odzwierciedlenie Hiad gwiazdozbioru Byka. Z kolei kamienne kręgi w Węsiorach odzwierciedlają gwiazdozbiór Plejad. Odbicie obu skupisk gwiazd jest odbiciem lustrzanym.
Szwajcarski pisarz Daniken wiązał kręgi kamienne m. in. z Stonehenge z kosmitami, podobnie ja egipskie piramidy czy świątynie Majów.
Zdrowie zaklęte w kamieniach - prawda czy fałsz?
Według jednej z teorii istnieją kamienie żywe i martwe. Podobno do budowy kamiennych kręgów Goci używali tylko tych żywych, czyli z dobrą energią. Poza tym Odry uważane są za jeden z czakramów Ziemi. tam gdzie koncentruje się energia ziemi tam życie z drowie ludzkie może dużo zyskać. Wg Leszka Mandela w kręgach jest pozostałość megalitycznej religii. Jej wyznawcy czcili Wielką Boginię Matkę i przodków. Kręgi służyły więc do praktyk szamańskich bo miały doskonały kształt koła, figury chroniącej przed złą energią. W Odrach najważniejszy jest największy krąg. Ten krąg emituje niebieską energię. Sprzyja medytacji i wyciszeniu. Podobno można w nim odzyskać spokój a może nawet zdrowie.
Informacje zaczerpnięte z opowiadań Kaszubów i książki Alicji i Zofii Breske i Jarosława Ellwart "Kamienne kręgi Gotów"

Grzyby na Kaszubach. Opieńki - podręczny atlas grzybów.

2009-10-13T23:01:00.005+02:00

Opieńki to grzyby rosnące najczęściej wokół pni starych ściętych drzew jako pasożyt. Na Kaszubach jest niewiele opieniek. Mają na surowo lekko cierpki smak, są kruche i raczej ciemne w kolorze. Opieńki są jadalne pod warunkiem, że odlejemy wodę z pierwszego gotowania nie pomylimy opieniek z innymi niejadalnymi grzybami również rosnącymi wokół pni starych drzew. Jest wiele gatunków takich grzybów. te trujące mają jasne kapelusze i zielonkawe blaszki pod kapeluszem.
Opieńki to trudny grzyb do zbierania, bo łatwo pomylić go z grzybami trującymi. Jeśli nie znacie dobrze opieniek, nie zbierajcie ich.

Grzyby ba Kaszubach. Miodaki - podręczy atlas grzybów.

2009-10-13T21:15:00.000+02:00

Miodaki, to też rodzaj podgrzybków. Traktowane na Kaszubach jak pospolite grzyby. Są często większe od podgrzybków, rosną w dużych grupach. Miodaki mają charakterystyczny nieco miodowy kolor, proste kapelusze i prosty trzon.
Trudno pomylić je z innymi grzybami. Maja jedną wadę - podczas gotowania zabarwiają wodę na czarno, trzeba więc ją odlewać i broń boże nie gotować do marynowania z innymi jasnymi grzybami, ponieważ wszystko zabarwią. Miodaki dobre są do suszenia, marynowania i duszenia.

Grzyby na Kaszubach. Zajączek -podręczy atlas grzybów

2009-10-13T21:00:00.002+02:00

Zajączek, rodzaj podgrzybka, chociaż nieco się od niego różni. Zajączki mają kapelusz jakby zamszowy, nawet w deszczu da się to wyczuć, kolor kapelusza zwykle jest jasny, oliwkowożółty do szarobrązowego czy oliwkowozielonawy rzadko lekko czerwonawy. Pod kapeluszem zajączki mają siateczka o większych porach niż podgrzybki.

Zajączki są równie smaczne jak podgrzybki. Zajączki nadają się do duszenia, marynowania i do suszenia.

Grzyby na Kaszubach. Kurka - pieprznik jadalny - podręczny atlas grzybów.

2009-10-13T20:56:00.003+02:00

Kurka (pieprznik jadalny) czyli chantarelle, bodaj najbardziej znany grzyb w polskich lasach, łatwy do zbierania, często rośnie w grupach, gdy znajdziesz jedną kurkę, zaraz szukaj drugiej, trzeciej... Kurki rzadko są robaczywe. Pamiętaj żeby nie pomylić kurki z nieco inną tzw. kurką fałszywą, która jest niesmaczna i niejadalna. Ta fałszywa ma wyraźnie cieńszy trzon, cieńsze i ciemniejsze, pomarańczowe blaszki pod kapeluszem, jest zwykle mała. Prawdziwa kurka jest twarda, ale krucha, ma grubszy trzon, często finezyjnie rozwinięty kapelusz. Nazwa pieprznik wskazuje na lekko ostry smak. Kurka jest genialna do najpyszniejszych potraw świata:
- kurki w śmietanie - lekko przysmażone z odrobiną cebulki i zalane śmietana zaprawioną mąką pychota,
- kurki w potrawie włoskiej- zblanszowane, obsmażone na oliwie na patelni z suszonymi pomidorami w oliwie, lekko posolone i posypane suszoną bazylią, do tego porwana rukola i włoski makaron ugotowany aldente - duże muszelki - pychota,
- jajecznica z kurkami lekko osolona i z odrobiną pieprzu,
- łazanki z sosem kurkowym i kapustą - zwykłe łazanki z kapustą wymieszane z kurkami w śmietanie - cudo, nie można przestać jeść.
Smacznego, mimo, że grzyby jak wiemy nie mają wielu substancji odżywczych i są ciężkostrawne. Za to uwaga -grzyby wymagają dużo energii żeby je strawić. Grzyby odchudzają?

Grzyby na Kaszubach. Kozak - praktyczny atlas grzybów.

2009-10-01T20:10:00.019+02:00

Kozaki to też bardzo popularne i łatwe do zbierania grzyby. Bardzo lubię je zbierać rosną zwykle w przejrzystym lesie, pod brzozami, wśród szaro srebrnego mchu, zwykle je dość dobrze widać, są duże więc szybko ich przybywa w koszyku.
Te grzyby mają wiele różnych nazw: kozak, kożlak, kożlarz, brzozak, brzeziniak, może jeszcze inne. Na moich zdjęciach pokazuję różne grzyby kozaki rosnące na Kaszubach. Są też inne grzyby kozaki, których zdjęć nie mam.
Jak widać, kozak zwykle jest sporym grzybem, zwłaszcza dorosły osobnik, ma dość duży kapelusz pokryty lekko zamszową skórką, pod kapeluszem ma miękki rurkowaty miąższ w kolorze jasno szarym. Trzon kozaka jest bardzo charakterystyczny, co pozwala łatwo odróżnić kozaka od podgrzybka. Trzon kozaka jest wysmukły, białoszary z ciemniejszymi centkami. Trzon jest twardy nawet gdy grzyb jest robaczywy. Wielu grzybiarzy zbiera tylko kapelusze kozaków, bo trzony tych grzybów, nawet po ugotowaniu są twarde, suczony kozak też jest twardy. Jednak marynowany jest doskonały, wtedy jego lekko wyczuwalna twardość jest ok.
Kozak nadaje się do wszystkich potrwa z grzybów, do duszenia, do marynowania, do suszenia. Warto jednak wiedzieć, że zabarwia wodę na czarno i tak jak w przypadku miodaków należy po pierwszym zagotowaniu wylać wodę z grzybów. Suszone kozaki robią się również czarne, ale to nie pogarsza smaku tych grzybów.

Grzyby na Kaszubach - maślak, praktyczny atlas grzybów...

2009-10-01T00:25:00.002+02:00

Maślaki to chyba najdelikatniejsze z jadalnych grzybów. Są bardzo smaczne, ale kłopotliwe w przygotowaniu, bo mają śliską, lepiącą skórkę na kapeluszu, którą trzeba zdjąć przed przyrządzeniem maślaków, ponieważ psuje smak.
Maślak występuje w polskich lasach w ok 20 gatunkach. Nazywane są często: maślak, maślarz, ślimak...
Inne gatunki maślaków to podobno miodaki, które bardziej podobne są do podgrzybków, nie mają śliskiej skórki i całe mają miodowy kolor. Miodaków jest dużo na Kaszubach, ale miejscowi grzybiarze ich nie zbierają, bo nie są przyjmowane do skupu i podczas przygotowywania zabarwiają na czarno wodę, chociaż nie wymagają obierania skórki z kapelusza. No i jeszcze sitak, grzyb jak najbardziej jadalny, ale nie lubiany zwłaszcza przez ambitniejszych grzybiarzy, ponieważ jest bardzo pospolity. Są także maślaki modrzewiowe o żłóto pomarańczowym, jasnym kapeluszu.Typowy

Typowy maślak ma brązowawo-żółtawy kapelusz. U młodych grzybów zaokrąglony i nawet trzon ma owinięty białą pochewką sięgającą od kapelusza po trzon. Starsze maślaki sa bardziej płaskie z podwiniętymi brzegami. Rurki pod kapeluszem maślaków są duże, wydłużone, w kolorze szaro-brązowawym. Trzon jest szarożółty. Widać na nim cienki pierścień w kolorze białym, który zanika wraz ze wzrostem maślaka. Miąższ maślaka jest miękki, o białawy, delikatnie pachnie. Maślaki ławto się zbiera, w tym roku jest ich na Kaszubach strasznie dużo, jednak trzeba uważać, bo łatwo robaczywieją.
Maślaki są bardzo miękkie i zawierają bardzo dużo wody, więc gdy je wrzucisz na patelnię najpierw puszczają bardzo dużo soku a i tak sa bardzo miękkie. Sos z maślaków czy jajecznica na maślakach, to raj dla grzybiarzy. Maślaki można także suszyć i marynować, chociaż suszone nie mają tyle smaku co podgrzybki czy prawdziwki. Dlatego ja lubię maślaki, które zamrażam po zagotowaniu i zima wyjmuje, żeby przygotować sos, zupę lub lub jajecznicę.

Grzyby na Kaszubach. Borowik szlachetny - praktyczny atlas grzybów.

2009-09-29T21:43:00.004+02:00

Prawdziwki to grzyby, którymi najbardziej lubimy się chwalić. To najszlachetniejsze z grzybów. Na prawdziwki mówi się też: borowik szlachetny, prawdziwy grzyb, prawy, borowy, dębowy, Szwedzi mówią na prawdziwka Karl Jochan.
W Polsce można znaleźć ok. 15 różnych gatunków prawdziwków. Większość gatunków jest jadalna. Nieliczne są gorzkie i nie tylko trują, co psują smak. Rzekomo trujący jest borowik szatański, którego łatwo rozróżnić, bo ma wyraźnie czerwony trzon i czerwoną siateczkę pod kapeluszem. To bardzo rzadki grzyb. Wielu wytrawnych grzybiarzy wcale go nie widziało. Często mylony jest z goryczakiem żółtym, który wygląda raczej jak podgrzybek, ale ma lekko zaróżowioną siateczka pod kapeluszem i ta siateczka jest bardzo gorzka co można sprawdzić pocierając palcem pod łepkiem i językiem sprawdzając smak z palca.

Jak wygląda prawdziwek, borowik szlachetny?
Młode kapelusze i grzyby rosnące w piasku miewają białe kapelusze, dojrzale prawdziwki brązowe, ciemnobrązowe lub lekko bordowe. Powierzchnia kapelusza przypomina nieco skórkę z dobrze wypieczonego chleba. Gdy grzyb rośnie kapelusz zmienia kształt z pólkulistego na spłaszczony. Nóżka prawdziwka jest zwykle biała, pokryta jest białą delikatną siateczką. Na dole trzon jest rozszerzony i lekko filcowaty. Miąższ prawdziwka jest ścisły, twardy, biały i nie zmienia koloru po przekrojeniu. Rurki mają kolor od jasno beżowego - do oliwkowego. To dwa odrębne rodzaje prawdziwków. Na Kaszubach te białe uważane są za bardziej szlachetne. nawet Punkty skupu różnicują ich ceny. Prawdziwki w przetworach zachowują swoją naturalną, białą barwę , dlatego w marynacie wyglądają ślicznie. Nadają się także do duszenia, smarzen ia i suszenia.

Nie wyobrażam sobie także pierógw z grzybami bez prawdziwków.

Grzyby na Kaszubach. Muchomor sromotnikowy - praktyczny atlas grzybów

2009-09-28T20:49:00.007+02:00

Tego grzyba boja się wszyscy grzybiarze. Przyczyną śmierci może być zjedzenie tylko jednego grzyba.
Jest białawy, może być lekko zielonkawy, jeśli ktoś nie wie dokładnie jak wygląda czubajka kania może pomylić ją z muchomorem sromotnikowym, chociaż wcale nie jest podobna. Łatwiej jeszcze pomylić ja z gołąbkiem (zieloną surojadką) - bardzo pysznym grzybem smażonym na patelni. Nie bywa natomiast mylony ze sromotnikami (bezwstydnym, smrodliwym, wstydliwym...). Sromotniki, chociaż podobne nazwą to wyglądają zupełnie inaczej. Kształtem przypominają fallusa. Potrafią okropnie śmierdzieć padliną. Sromotnik z kolei może być pomylony z wiosennym grzybem jadalnym - smardzem, podobno bardzo smacznym (nie jadłam), dlatego, że smardz ma podobny kształt.

Po czym poznamy, że to muchomor sromotnikowy?

Zawsze ma pod kapeluszem białe blaszki, charakterystyczna białą bulwiastą pochwę u podstawy trzonu, często z białym kołnierzykiem, dlatego warto wyrwać całego grzyba z ziemi, żeby się upewnić, pod kapeluszem ma biały pierścień, trochę podobny do tego jaki ma kania, ale pachnie zupełnie inaczej, lekko słodkawo.

Przy najmniejszych wątpliwościach nie zbieraj podobnych grzybów, jeśli nie jesteś wprawnym grzybiarzem, choć na grzyby tylko z kimś kto się na grzybach dobrze zna, nie zbieraj grzybów z blaszkami pod kapeluszem.

Jak przebiega zatrucie grzybami - muchomorem sromotnikowym?

Po kilku godzinach od zjedzenia murowana bardzo silna biegunka i wymioty wyniszczające organizm. Ten stan wymaga hospitalizacji. Najsilniejsza trucizną muchomora sromotnikowego jest białko - oligopeptyd amanityna.

Niestety ta trucizna nie rozkłada się podczas gotowania ani smażenia.

Wchłania się na z układu pokarmowego do całego organizmu. Wbudowuje się w komórki białek i niszczy możliwość replikowania się łańcucha RNA. W pierwszej kolejności niszczy organy, których komórki szybko się replikują, czyli wątrobę, potem nerki. Pierwsze objawy biegunki mogą minąć po kilkunastu godzinach, można by pomyśleć, że się zdrowieje, nic bardziej błędnego. Toksyna niszczy wątrobę po cichu. Z czasem pojawia się wszystkie skutki niewydolności wątroby i nerek. Obecność toksyny można stwierdzić w specjalistycznych badaniach. Takie badanie powinno być wykonane każdej osobie zatrutej grzybami. Niepodanie leczenia w ciągu 36 godzin zapewnia toksynie pełną możliwość dostania się do tkanek skąd trudno ją usunąć. Nie ma 100% metody na amanitynę. W pierwszym stadium zatrucia podaje się m.in. węgiel aktywowany, który częściowo zneutralizuje toksynę, ale tylko w układzie pokarmowym. Stwierdzono także pewną skuteczność penicyliny zdolnej tworzyć wiązania z amanityną. Wykonuje się także dializy. Gdy to wszystko nie pomaga chory zapada w śpiączkę wątrobową i umiera.

Polecam ciekawy artykuł na ten temat w Żyjmy Dłużej

Zabójca w kapeluszu

Grzyby na Kaszubach. Kanie - praktyczny atlas grzybów.

2009-09-24T17:46:00.015+02:00

Czubajka kania - przepyszny grzyb, ale dla doświadczonych grzybiarzy, bo łatwo ją pomylić z innymi czubajkami i ze sromotnikiem (najsilniej trującym grzybem). Na Kaszubach Kanie rosną na polanach, na wyrębach, na łąkach, w nasłonecznionych miejscach wyrastają od lata do jesieni, pojedynczo lub w małych grupach.
Są wysokie, dobrze widoczne.
Kapelusz Kani bardzo charakterystycznie pachnie, jest jasnobrązowy, dochodzi nawet do 30 cm średnicy, młoda kania ma kapelusz początkowo jajowaty, na długim trzonie, gdy dorasta, kapelusz otwiera się jak talerz z górką w samym środku, na powierzchni kapelusza widać spękania brązowo szare, charakterystycznie postrzępione na jasnobrązowym tle, na środku kapelusz nie jest popękany, jest ciemniejszy, brązowy.
Pod kapeluszem blaszki są białe, duże i kruche. Trzon Kani z jasnym miąższem widocznym w zewnętrznych pęknięciach, smukły, podstawa bulwiasta obrośnięta białawą obwódką (podobna ja u sromotnika), pusty w środku. Na trzonie widoczny jest wyraźny, przesuwny pierścień (też często przez to mylona ze sromotnikiem (chociaż sromotnik ma zupełnie inny kapelusz).
Inne czubajki są mniejsze, nie mają przesuwnego pierścienia, nie mają spękanego trzonu, nie pachną kania, czasem śmierdzą.

Kania jest jeden z najpyszniejszych grzybów jadalnych, ma delikatny, oryginalny smak i słodkawy przyjemny zapach. Najlepiej usmażyć ja na gorącym oleju lub maśle odrobinę soląc. Doskonała jest także smażona w panierce, tak jak kotlet schabowy.

Grzyby na Kaszubach. Podgrzybki - praktyczny atlas grzybów

2009-09-23T22:17:00.028+02:00

Podgrzybki - w Polsce bodaj najpopularniejsze jadalne grzyby. Jest ich podobno 10 z czego w Europie można znaleźć 6-7. Różnią się najczęściej odcieniem kapelusza, grubością trzonu a przede wszystkim miejscem gdzie rosną. Nazywane bardzo różnie: podgrzybek brunatny, zajączek, siniak, miodak, podgrzybek modrzewiowy, może jeszcze inaczej... napiszcie jeśli znacie inne nazwy. Można je znaleźć w lasach raczej iglastych ale i liściastych i raczej w starych drzewostanach. Rosną w mchu, na polankach, pod drzewami, czasem tuż przy pniu, w lesie o niewielkim poszyciu łatwo je zobaczyć, bo pięknie widać je w ściółce. Lubią rosnąć "stadami". Jak znajdziesz jednego, dobrze patrz dookoła, na pewno niedaleko rośnie drugi i trzeci. Kapelusz podgrzybka jest u młodych grzybów lekko podwinięty, starsze grzyby mają kapelusz do 15 cm średnicy, rurki pod kapeluszem jasnożółte, lekko wklęśnięte przy trzonie.
Przy dotknięciu zmieniają kolor na lekko siny (zwłaszcza starsze grzyby). Trzon podgrzybka jest jasnobrązowy w ciemniejsze prążki. Długość trzonu zależy od podłoża w jakim rośnie, czasem cienki i długi, czasem krępy. Młode podgrzybki są jędrne i zwarte. Doskonałe do marynowania, suszenia i do duszenia. Uwaga na starsze podgrzybki - są często miękkie i nadają się głównie do duszenia. W duszeniu rozgotowują się i powstaje z nich bezkształtna, niezbyt apetycznie wyglądająca masa, ale dla mniej doświadczonego grzybiarza to i tak rarytas. Dobrze jest przy marynowaniu (zwłaszcza) wylać pierwszą wodę, bo pozostawia ciemne zabarwienie i grzybki w słoiku nie wyglądają pięknie. Zwłaszcza dotyczy to tzw. midaków (nie mam na razie zdjęcia, chociaż na Kaszubach miodaki są dość popularne). Podgrzybka można pomylić z borowikiem (prawdziwkiem), co nie ma złego wpływu na zdrowie, bo prawdziwki są pyszne, ape można je pomyliś zborowikiem szatańskim, szatanem, który wygląda całkiem jak podgrzybek, ale kolor rurek po kapeluszem jest lekko różowy i gdy poliżemy delikatnie językiem poczujemy bardzo mocną gorycz. tego grzyba należy szybko wyrzucić.

Zakończenie sezonu 2009 na Przystani Kusznierewicza?

2009-09-22T01:25:00.033+02:00

19 września miały być ostatnie regaty w tym sezonie. Nie udało mi się dojechać w sobotę. Nie ma w internecie żadnych informacji o regatach. Za to w niedzielę było leniwie, tak jak w połowie sierpnia. Budowa Przystani Kusznierewicza nie posuwa się zbyt szybko do przodu. Zamieszczam aktualne zdjęcia z 20 września 2009. Chyba miał rację jeden z podwykonawców budowy, który komentował moje poprzednie posty dotyczące przystani Kusznierewicza. Nie wygląda na to, żeby przystań zarobiła na siebie w tym sezonie. Nazwisko Mateusz Kusznierewicz, które wyraźnie przyciąga ciekawskich i trochę nowych turystów nie zastąpi braku wyposażenia przystani. Szczerze mówiąc jeśli mam zapłacić za domek 4 osobowy (rzeczywiście bogato wyposażony, ale mały) ok.400 zł za dobę, to chcę dojechać do niego porządną drogą i móc wyjść przed domek i nie zakurzyć butów.
Lubię żeglować i przyznam, że sprzęt żeglarski w przystani Kusznierewicza jest nowy i fajny. Na takiej Omedze w okolicy nie popływasz. W Charzykowach, nad sąsiednim jeziorem, jest wypożyczalnia jachtów w sprawnie działającym klubie ChKŻ - tu, ale sprzęt mają podstarzały, więc warto się skusić nawet na wyższą cenę u Mateusza. Nawet jak szukasz wypasionego jachtu kabinowego, też go tu znajdziesz. Tylko chciałoby się zaparkować na porządnym parkingu i chociaż wypić piwo na przystani a tu nie ma gdzie. Przez cały sezon tylko częściowo wykończono budynek przy pomoście, ale knajpa nie działa.
Do tego ciągle jakieś afery - ostatnio o niedozwolone zniszczenie naturalnej linii brzegowej: czytaj - Przystań Kusznierewicza pod kontrolą
Jak długo jeszcze będzie trwał taki stan? Piękna okolica, wspaniały pomysł... tylko brak kasy i organizacji. Czekam na czarodzieja z kasą i głową na karku.

Jak myślec podczas odchudzania?

2009-09-07T23:28:00.054+02:00

Często gdy podejmiemy już decyzję, że chcemy schudnąć same myśli cisną się do głowy: - naleśniki z jagodami i z bitą śmietaną, lody, choćby małe słodkie ciastko zamiast tej zieleniny bez smaku, którą muszę jeść, pizza... a jeszcze gdy jesteśmy z kimś w restauracji i patrzymy co jedzą inni ludzie, czujemy zapach potraw, nasza wyobraźnia niebotycznie potęguje głód. Ulegamy jej i myślimy, z może tak mały chapsik... potem już dietę trzeba odłożyć na inny czas, bo zjedliśmy całego kotleta i kawałek tortu.

A co by było gdyby nasza wyobraźnia pracowała odwrotnie. Chcemy schudnąć, to nasza wyobraźnia widzi tylko to, co jest dobre dla stracenia na wadze. Czujemy potrzebę ruchu, nagle odczuwamy głód sałatki z pomidorów czy ogórków, gdy wchodzimy do restauracji interesuje nas zapach warzyw z patelni przyprawionych ziołami lub pierś z kurczaka z grilla z papryką i pomidorami. Po zjedzeniu połowy porcji czujemy się najedzeni. Po powrocie do domu marzymy o kąpieli w ciepłej wannie z wonnymi substancjami relaksującymi, dobrze by było gdyby kąpiel odmładzała ciało o pomagała spalić nadmiar tłuszczu. Kąpiesz się, chudniesz i młodniejesz. Rano z satysfakcja patrzysz w lustro, odważnie wchodzisz na wagę pewna, że będzie min 300 gr mniej niż poprzedniego dnia.

Czy to możliwe?

Jak najbardziej, bo skoro wyobraźnia może podsuwać nam swoje obrazy i podświadomie je realizujemy, to tak samo możliwe jest skierowanie strumienia naszej wyobraźni w odpowiednim dla naszego zdrowia i urody kierunku.

Zrób sobie listę potraw nie wymagających wielkiej pracy, lekkich i niskokalorycznych, które lubisz jeść. Np.:

- mrożone warzywa na patelnię,

- jajecznica z cebulką,

- surówka z kalafiora,

- sałatka z pomidorów,

- sałatka jarzynowa,

- gotowana fasolka szparagowa,

- kefir 0%,

- serek chudy ze szczypiorkiem lub rzodkiewkami,

- pieczony kurczak,

- pierś kurczaka z grilla,

- cukinia z ziołami z grilla,

- ............................................

Im dłuższa twoja lista, tym lepiej, bo łatwiej Ci będzie zabezpieczyć sobie składniki i przygotować ulubione potrawy.

Zauważ, że w czasie tego ćwiczenia coraz mniej myślisz o potrawach zakazanych i o to chodzi. Myślenie o potrawach, które planujesz spowoduje, że skierujesz wyobraźnię na niewłaściwe tory. Powtarzaj sobie, że to co jesz zawsze daje ci wszystko, czego Twój organizm potrzebuje do normalnego funkcjonowania, będziesz wolna od uczucie głodu a zachcianki będą dotyczyć wyłącznie potraw, które są na Twojej liście, bo tylko ich potrzebujesz nawet gdyby nie wiem jak mocno zapachniał jedzony przez kolegę hamburger.

Magda Kownacka powiedziała kiedyś:

moje pozytywne fantastycznie wpływa na zredukowanie ilości jedzenia, koncentruje się na tym co zyskuję, stopniowo przestałam myśleć o tym co tracę. Słyszę często, że nie tylko zyskałam na wyglądzie ale także stałam się bardziej spokojna, zrównoważona, pewna siebie.

Czy wyobraźnia dotyczy tylko jedzenia?

Nic bardziej błędnego. Wyobraźnia, której nadasz kierunek myślenia dotyczący pożądanej wagi, jędrnej skóry po odchudzaniu, wąskiej talii, szczupłych bioder będzie Twoim sprzymierzeńcem. Wyobraź sobie, jak chcesz wyglądać, nie przesadzaj planując szybkie zrzucenie np. 20 kg. Pomyśl o mniejszym, ale bardziej realnym celu, gdy go osiągniesz postawisz sobie następny. Doskonale poradzisz sobie z takim kierowaniem wyobraźnią np. podczas masażu wyszczuplającego, kiedy czujesz przyjemny dotyk. Pomyśl jak masażysta modeluje Twoje ciało, jakby lepił je z plasteliny. Poddaj się temu lepieniu. Pozwól, żeby balsam czy olejek, który masażysta nakłada na Twoje ciało przenikał wgłąb przekazując polecenie rąk masażysty. Sama stosując kosmetyki wyszczuplające rób to samo, co masażysta. Czynności pielęgnacyjne są same w sobie bardzo przyjemne wiec ułatwiają budowanie pozytywnych obrazów i kierowanie wyobraźnią. Zanurz się co jakiś czas w ziołowej kąpieli wyszczuplającej i odmładzającej skórę. Taka godzinna kąpiel to raj dla Twojej wyobraźni. Sprawdzaj swoje wyniki ważąc się mierząc regularnie. Notuj wyniki. Będziesz z nich dumna.

Pewna kobieta z Krakowa posługująca się tą metodą przez tydzień bardzo się zdziwiła gdy nieświadomie przyniosła z cukierni do domu cztery słodkie drożdżówki do herbaty - trzy dla trójki dzieci i jedną dla męża. Zawsze kupowała ich pięć. Tym razem zupełnie zapomniałam o sobie. Rozpłakała się ze szczęścia, że to tak skutecznie działa.

Inna kobieta z Wyszkowa, która przez wiele lat walczyła z szerokimi biodrami stosując naszą metodę myślała o udach intensywnie podczas 10 masaży i potem podczas codziennych spacerów po parku. Straciła po 4 cm w obwodzie uda po 3 tygodniach.

teraz czas na Ciebie. Zajrzyj na: przyjemne odchudzanie

Chcę schunąć czy nie chcę być gruba?

2009-09-04T18:13:00.066+02:00

Pora zadać pytanie o to czego tak naprawdę chcę. Często mówimy: nie chcę być grubsza od Kaśki, Anki, czy innej głupiej baby. Złościmy się, gdy złapiemy kontem oka za szerokie odbicie w lustrze. Czasem zaciskając paskiem spodnie złorzeczymy na fałdy tłuszczu na brzuchu i myśląc, że przydałaby się nowa dieta pozwalamy naszej wyobraźni aby przypomniała to, co już dobrze zna - znów się nie uda. Nawet, gdy wydaje nam się, że mamy nadzieję na skuteczne odchudzanie, to jest ona taka słaba, że runie na pierwszej przeszkodzie.

Co dzieje się w naszej głowie?

Nasza podświadomość pozwala nam tylko na to, co już dobrze zna. Ona nie ma bujnej fantazji. Jeśli od lat patrząc w lustro mówimy sobie: za gruba, to nasza podświadomość nie może nic innego myśleć, bo nie ma do tego podstawy. Gdy mówimy nie chcę być gruba, podświadomość myśli nie dostrzegając NIE. Podświadomość myśli: chcę być gruba. Gdy myślimy: nie mam szczęścia to go nie mam... Gdy myślimy: za dużo ważę, to tak mamy. To nasza podświadomość pozwala lub nie pozwala naszej wyobraźni osiągać lub nie osiągać naszych marzeń. Podświadomość jest jak dobra wróżka, złota rybka lub korali Karolci, ale trzeba wiedzieć jak użyć naszą podświadomość. Jak do niej dotrzeć, jakim językiem przemawiać do podświadomości.

Przypomnij sobie uczucia, co czułaś może kiedyś, kiedy osiągnęłaś jakąś trudno osiągalną lub nawet niemożliwą do osiągnięcia rzecz. Ja pamiętam taką sytuację, kiedy dowiedziałam się, że będę mogła spotkać się osobiście z bardzo znanym człowiekiem, którego wiedzę bardzo sobie ceniłam. Rozmawiałam z nim kilkakrotnie przez telefon, docenił mój intelekt. Wiedziałam jednak, że obraca się wyłącznie wśród bardzo pięknych kobiet. Musiałam zmieścić się w kanonie. Spotkanie zostało wyznaczone na za dwa tygodnie. Nadchodząca możliwość spotkania z tym człowiekiem była dla mnie taka ważna, że nawet przez myśl mi nie przeszło, że coś może się nie udać.. Miało być doskonale i już. sama nie wiem jak to się stało, że w 2 tygodnie schudłam 5 kg. Z przyjemnością poszłam do galerii handlowej, czego z natury nie lubię i kupiłam na 100% najfajniejsze ciuchy na tą okazję, zdobyłam nieosiągalną lekturę, z którą musiałam zapoznać się przed spotkaniem, zorganizowałam cały event mający być tłem naszego spotkania ... Wszystko w mijej głowie układało się jak odnajdywane kawałki puzzli o których wiedziałam, że leżą gdzieś na stole a do mnie należało wyłącznie ich poskładanie. Nie miały innego wyjścia tylko mogły się poskładać w całość. Nawet przez chwile nie pomyślałam, czy aby zdążę, czy się uda. Miało się udać!! I udało się!

To jest to uczucie, które chcesz w sobie zbudować. Wtedy same pod ręce podejdą Ci najprostsze i najpewniejsze rozwiązania.

Tak więc pomyśl: czy naprawdę chcesz schudnąć?

Jeśli tak? To pomyśl po co Ci to, czy aby tak naprawdę to jest Ci po prostu wygodnie z tymi kilogramami, które masz. Jesteś w trwałym związku i nawet, gdy Twój partner mówi, że mogłabyś być szczuplejsza to i tak wiesz, że Cię kocha. Masz jakiś super wykręt w rodzaju: mam siedzącą pracę, nie mam kiedy się ruszać, mam jakąś chorobę, mam za dobrze gotującą mamę, nie ma mi kto gotować więc jem fast foody, jeszcze wytrzymuję ból stawów...

Jeśli są ważniejsze argumenty od tych powyżej to zadbaj, żeby dokładnie uświadomić sobie korzyści jakie chcesz osiągnąć tak aby przeważyły argumenty przeciw odchudzaniu.

Zadbaj, żeby docierały do wszystkich Twoich zmysłów:

Wzrok. Znajdź stare zdjęcie na którym wyglądasz odpowiednio szczupło lub wytnij postać modelki doklejając swoją twarz.

Dotyk. Wyobraź sobie jak gładka i jędrna ma być Twoja skóra po odchudzaniu, jak doskonale wchłonie sie nadmiar skóry, w tym celu możesz stosować balsamy wyszczuplające i starać się doskoale wyczuć gładkość skóry podczas aplikacji balsamów.

Smak. Wyobraź sobie jas smakują potrawy, które jesz i które zawsze Ci dobrze służą.

Zapach. Wyobraź sobie zapach tych samych potraw, jak są aromatyczne. Wyobraź sobie zapach balsamów wyszczuplających, czy ziół wyszczuplających, które Ci pomagają.

Słuch. Wyobraź sobie, co mówią ludzie na których opinii Ci zależy, gdy widzą Twoje piękne ciało.

Wyobraź sobie, jak jesteś dumna z siebie i pełna pewności osiąganych wyników.

Teraz popatrz na siebie zamykając oczy, jeśli jeszcze zobaczysz pulchną postać wykonaj w myślach "print screen". Zmniejsz go i przesuń w dół ekranu Twojej wyobraźni. Na centralne miejsce wstaw obraz pożądany. Powtarzaj to ćwiczenie do skutku.

Przyglądając się swojemu nowemu JA przywołaj wszystkie pozytywne uczucia jakie temu towarzyszą. Pielęgnuj je . Dodawaj kolejne sceny: gdy zawiązujesz sznurowadła bez wstrzymywania oddechu, gdy biegasz nie czując obciążenia, gdy zakładasz zgrabne, wąskie spodnie, gdy zakładasz sukienkę z odsłoniętymi ramionami, spacerujesz w bikini po plaży, gdy poznajesz nowych ludzi....
To wszystko rób dokładnie bez pośpiechu.
Teraz w myślach opracuj swój plan odchudzania. Każda czynność, którą zaplanujesz będzie przyjemnością.
CDN
Zauważ, że przez cały czas myślimy wyłącznie o możliwościach i naszym potencjale omijając z daleka wszystkie zakazy i nakazy.

Jak działa wyobraźnia w odchudzaniu

2009-09-04T17:26:00.070+02:00

Wyobraźnia to wielka siła. Wyobraźnia w odchudzaniu tym bardziej. Nie ma odchudzania bez wyobraźni. Przysłowie mówi: chcieć to móc. Niby o tym wiemy, ale...
Gdy patrzymy na reklamę pysznego sosu Winiary czujemy, że zapach rozchodzi się wokół telewizora, gdy przechodzimy obok restauracji, czy chociaż kiosku z hot dogami nasza wyobraźnia szaleje. Myślisz wtedy o odchudzaniu, najwyżej w pierwszej sekundzie, druga należy do Twojej wyobraźni. Żołądek wydaje się całkiem pusty, kiszki marsza grają a pyszny podgrzany żółty ser wodzi nas za nos. Jeśli tylko mamy w kieszeni wystarczającą ilość drobnych poddajemy się wyobraźni bez zastanowienia.
Silna wola? Czy ona ma coś do powiedzenia w starciu z wyobraźnią? Szanse 1:10.
No tak, tylko kto tak naprawdę zarządza naszą wyobraźnią? Te widoki, zapachy, reklamodawcy? Obiektywnie na to patrząc winę ponosimy my sami. Przecież nikt nas nie zmuszał. Tylko kusił naszą wyobraźnię.
Sięgnij pamięcią do dnia wczorajszego. Co działo się z twoją wyobraźnią od rana:
- jak się obudziłaś, co pomyślałaś o nowym dniu? Jakie piękne słońce, chce się żyć. Będzie piękny dzień. A może tak: ale plucha, znowu przede mną kolejny nudny dzień. A może: no, czas na mnie dziś pokażę wszystkim jak się zdaje na 6.
- jak szykowałaś się do pracy czy do szkoły, co pobudzało Twoja wyobraźnię najbardziej i jakie myśli wyobraźnia Ci podpowiadała? Potykałaś się o wszystko myśląc, co za pech, czy może dziś jest cudownie, bo nie ma szefa.
- jaki w końcu był cały ten dzień? Czy taki jak poranek, czy w ciągu dnia coś się zmieniło? Jeśli tak, to co to było?
Na koniec najważniejsze pytanie - kto kieruje twoją wyobraźnią?
Jeśli dojdziesz do wniosku, że kierujesz nią tak jak chcesz i ona pracuje dla Ciebie napisz do mnie. To trzeba opowiedzieć innym.

A teraz pierwsze ćwiczenie wyobraźni:
Usiądź przed czystą kartką papieru dokończ zdanie:
Kiedy mój statek rozbił się na bezludnej wyspie i udało mi się wyjść na ląd .....................................
......................................................................................................................................................................
Pisz wszystko, co wyobraźnia Ci podpowie, im więcej tym lepiej, po kilku zdaniach zacznij myśleć o tym co w tej sytuacji byłoby dla ciebie najlepsze. To tylko wyobraźnia, może zdarzyć się wszystko. ...................................................................................................................................................
Jak ćwiczenie?
Jeśli rozpraszają Cię jakieś odgłosy, zrób to samo ćwiczenie mocząc się w przyjemnej ciepłej kąpieli.
Wtedy już bez kartki, tylko pozwól swojej wyobraźni pracować dla siebie, tworzyć świat, którego pragniesz na tej wyspie.
cdn

Czy dieta odchudzająca szkodzi czy pomaga zdrowiu i urodzie

2009-08-27T15:21:00.016+02:00

Gdy zaczynasz nową super extra błyskawiczną dietę cud jesteś zafascynowana możliwością osiągnięcia wymarzonych efektów w krótkim czasie. Twój zapał opada przy pierwszych lub drugich trudnościach. I całe szczęście.
Warto wiedzieć co złego może Ci zrobić DIETA CUD:
- nawet jeśli schudniesz wymarzone 10 lub więcej kilogramów, Twoja skóra postarzeje się o 10 lat, poszarzeje, przybędzie zmarszczek,
- pozostanie Ci po diecie nadmiar zwisającej skóry,
- zachwiana zostanie równowaga elektrolitów w Twoim organizmie,
- grozi Ci arytmia serca, zapalenie pęcherzyka żółciowego lub trzustki,
- spowolni się Twój, i tak Twoim zdaniem, zbyt wolny poziom przemiany materii,
- schudniesz tam, gdzie wcale nie chciałabyś schudnąć - w pierwszej kolejności zmaleje Ci biust,
- osłabia się Twoje mięśnie, bo organizm w pierwszej kolejności spalać będzie białko.

Więc dieta cud jest dobra tylko wtedy gdy:
- musisz odrobinę schudnąć, żeby zmieścić się w sukienkę na bal,
- jesteś młoda i Twoje ciało jest jędrne i sprężyste,
- jest to Twoja pierwsza dieta.

Dlaczego diety odchudzające nie są skuteczne?

2009-08-25T23:18:00.011+02:00

Właśnie skończyłam kolejną dietę, miał być cud dzięki spożywaniu wyłącznie białka. Skłoniła mnie do tej diety bardzo przystępnie i fachowo napisana książka dr Pierre Dukan pt.: Nie potrafię schudnąć. Rewelacyjna francuska dieta odchudzająca. Trudno odmówić racji rzeczowym argumentom, że białka spalają się najwolniej i wymagają zużycia dużej ilości energii, ale to tylko racjonalny argument. Tomy diet spisanych i rozpowszechnianych po Stanach Zjednoczonych nie przeszkodziły do tej pory ponad 60 % Amerykanów być chorobliwie otyłymi.
Dlaczego więc diety odchudzające nie są skuteczne?
1. Gdy stosujesz ostrą lub jednostronną dietę pozbawiasz organizm nie tylko kalorii, ale też niezbędnych składników, które wg piramidy zdrowia powinniśmy codziennie spożywać. To może odbić się chorobowymi zmianami i zaburzeniami podstawowych procesów fizjologicznych. Np. nie jedząc żadnych tłuszczów pozbawiamy organizm witamin, które rozpuszczaja się w tłuszczach.
2. Podczas niskokalorycznej diety Twój organizm w pierwszej kolejności spala białko czyli masę mięśniową a potem tłuszcz, ponieważ tkanka mięśniowa jest najbardziej aktywna metabolicznie.
3. Podczas każdej diety spada poziom przemiany materii, ponieważ organizm przystosowuje się do nowych warunków. Niestety obniżony poziom przemiany materii już nie wraca do poziomu sprzed diety. Dlatego, nawet jeśli schudniemy, to gdy, po diecie zaczynamy normalnie jeść, zmniejszony poziom przemiany materii powoduje, że znów tyjemy.
4. Podczas diety odchudzającej wiecznie myślisz o jedzeniu. Obudzi się w Twojej podświadomości wewnętrzny tygrys, który będzie buntował się i domagał jedzenia. Cała twoja podświadomość będzie próbowała zmusić Cię do jedzenia. Czy Twoja silna wola wogóle ma jakieś szanse wygrać z wyobraźnią?
5. Powtarzanie diet może prowadzić do zaburzeń łaknienia takich jak bulimia czy anoreksja.

Dlaczego nie mogę schudnąć cd

2009-08-17T01:01:00.021+02:00

Mniej więcej raz do roku, na wiosnę, podejmowałam postanowienia: schudnę 5 kg, schudnę 10 kg ...
Zadawałam sobie kolejną dietę a jak wiecie nowe diety mnożą się coraz bardziej, więc miałam co rok nowe pomysły. Już pierwszego dnia diety miałam uczucie, że zostałam pozbawiona czegoś ważnego, ale zaplanowany efekt odchudzania wspierał moją silną wolę. Napinałam tą silną wolę jak strunę i nic. Jak tylko trochę zrzuciłam, zaraz wracało. Do obłędu powtarzałam w myślach, że już nie chcę być gruba.
Kiedyś przeczytałam o badaniach przeprowadzonych w Harvard Medical School. Naukowcy stwierdzili, że związek pomiędzy masą ciała a ilością spożywanych kalorii jest tylko pozorny, na prawdę go nie ma. Nie jest prawdą, że otyli są grubi dlatego, że jedzą więcej kalorii niż osoby chude. Chociaż oczywiste jest, że mogą istnieć skłonności do tycia, to ważną różnicą jest sposób myślenia: osoby otyłe myślą o sobie inaczej niż osoby chude. Badacze stwierdzili także, że tak samo otyli jak i chudzi jedzą mniej więcej podobnie. Wszystkim zdarza się zjeść więcej niż potrzebują, ale chudzi mają lepszy wewnętrzny słuch. To znaczy, że lepiej wyczuwają czy są głodni czy nie. To znaczy, że wystarczy nauczyć się myśleć tak jak chudzi?
Po pierwsze chudzi nie myślą: "nie chcę być gruby". Nie ma tego problemu w ich świadomości. Gdyby był, to na 100% by utyli. Gdy myślę nie chcę być gruba, moja podświadomość rozumie bez "nie", ona rozumie chcę być gruba i tak się staje. To tak samo jak wtedy, gdy ktoś powtarza, że nie ma pieniędzy, nie ma w życiu szczęścia..., nie ma ich na własne życzenie. Tą prawdę potwierdza już dziś oficjalnie wielu psychologów, a od wieków znało ją wiele osób, tylko owiana była tajemnicą zapomnienia.
Nie wierzysz? To uważnie przeczytaj i wykonaj poniżej napisane polecenie?

Absolutnie nie myśl o słoniu w różowych majteczkach!!

Udało się nie myśleć?
cdn
zajrzyj na: przyjemne odchudzanie

Dlaczego nie umiem schudnąć nawet na Kaszubach.

2009-08-15T23:56:00.029+02:00

Opowiem coś, co pamiętam z wczesnej młodości, kiedy wcale nie byłam gruba i raczej nie miałam się z czego odchudzać. Kiedy moja mama odchudzała się po urodzeniu najmłodszego braciszka, nagle zauważyłam, że moje dżinsy nie dopinają się w pasie. Mama mimochodem rzuciła, że gdybym z nią się odchudzała, to spodnie napewno by się dopięły. Zawzięłam się wtedy pierwszy raz w życiu, żeby przejść dietę odchudzającą. Po tygodniu mama pochwaliła się kolejnym kilogramem mniej a ja nic! W niedzielę mama upiekła nasze ulubione ciasto ze śliwkami. Ona jest w tym mistrzynią. Tak mi zapachniało, że moja głowa sama wpadła na genialny pomysł. To dżinsy skurczyły się po praniu, ja nie utyłam. Przez tydzień ulegałam panice. Tak silny wpływ na mój obraz własnej osoby mają moje myśli. Jak niewiele trzeba, żeby to zmienić. Przypomniałam sobie o tym wiele lat później, kiedy już znienawidziłam słowo dieta i starałam się zrozumieć dlaczego, nawet jak zrzucę parę kilogramów, za żadne skarby nie umiem tego utrzymać. Ja po prostu przez lata nie wierzyłam, że mi się to uda! Po każdej diecie nie tylko wszystko mi wracało, ale też ciągle przybywało. Doszłam do wniosku, że tyję od samego patrzenia na jedzenie. Moja silna wola całkowicie została pokonana przez wyobraźnię.
cdn
zajrzyj na: przyjemne odchudzanie

Duch Jeziora Ostrowite na Kaszubach

2009-08-14T00:17:00.008+02:00

Jak głoszą stare kaszubskie legendy...
Jezioro Ostrowite, otoczone lasem, położone jest na wysokości 124 m.n.p.m., pomiędzy wsiami Lichnowy i Ostrowite. Od czasu do czasu w tym pięknym jeziorze ukazuje się upiorny duch. Zjawa przybiera postać śnieżnobiałego potwora, wielkiego jak cielę. szybko i bezgłośnie porusza się po wodzie albo niknie w trzcinach, gdzie czatuje na pasące się nad jeziorem bydło. Zwierzę, które wejdzie do wody zostanie pochwycone i wciągnięte w toń jeziora.
Miejscowi mówią, że to pokutujący duch poprzedniego właściciela jeziora. Przez całe życie był złym i chciwym człowiekiem. Wielu dzierżawców pozbawił majątku. Bogactwo zagłuszyło jego sumienie i wrażliwość na biedę poddanych. W końcu doczekał się jednak bożej sprawiedliwości. Spotkała go kara.
Pewnego dnia jego łódź wywróciła się podczas łowienia ryb a on sam utonął. Zmarł bez sakramentów świętych, więc nie mógł zaznać spokoju po śmierci.
Legendy kaszubskie głoszą, że odtąd musi pokutować w jeziorze dotąd aż jego dusza zostanie zbawiona. Podobno do dziś jeszcze się tak nie stało.

Gdy rozbolą Cię nogi w marszu na Kaszubach

2009-08-12T03:36:00.015+02:00

Tyle zwiedzania na Kaszubach, że mogą naprawdę rozboleć nogi. Zresztą nie tylko na Kaszubach. W sierpniu, jak co roku, wiele osób wybiera się na pielgrzymkę do Częstochowy. Nie wyobrażam sobie jak wyglądałaby pielgrzymka, gdybym miała obolałe nogi. Żaden wielokilometrowy marsz dla mieszczucha siedzącego cały rok za biurkiem nie będzie łatwy bez odpowiedniego przygotowania.
Przed wyjazdem na wakacje poćwicz swoje nogi w parku. A jak będziesz pakować walizki na wyjazd nie zapomnij zabrać sprawdzonego (polecam) kremu na obolałe i męczone nogi. Po całym dniu odzyskasz naturalna lekkość nóg, pomoże też utrzymać stopy w należytej higienie.
Po prostu po umyciu nóg wieczorem nałóż krem, delikatnie go wmasuj, wykonując ruchy w kierunku od palców do pięt i od kostek w górę nóg. Potem połóż się albo usiądź np. przy ognisku tak, by nogi znalazły się wyżej niż reszta ciała. Rozkoszuj się odzyskaną lekkością nóg!

Zobaczyć na Kaszubach skansen Wdzydze Kiszewskie

2009-08-12T02:59:00.012+02:00

Na północnym krańcu jeziora Wdzydze w miejscowości Wdzydze Kiszewskie znajduje się najstarsze w Polsce muzeum na świeżym powietrzu. To miejsce koniecznie trzeba zobaczyć! Muzeum powstało w 1906 roku, dziś położone jest na 22 ha ziemi. Jest co zwiedzać przez cały dzień. Domy, sprzęty, obyczaje wszystkich warstw społecznych. Obowiązkowo trzeba zobaczyć szkołę kaszubską, przypomnieć sobie, że niedługo czas do szkoły. Można zrobić sobie zdjęcia w ławkach szkolnych, poznać kaszubski alfabet, pisać na glinianej tabliczce, nawet klęczeć na grochu. Dla uzdolnionych manualnie na terenie muzeum jest możliwość nie tylko kupienia gotowych glinianych garnków, ale także ulepienia ich samodzielnie. Szkoda tylko, że chwilowo w remoncie jest wiatrak, który mielił prawdziwe ziarno na mąkę.
Nie brak też odświętnych atrakcji. opiekunowie muzeum zapraszają na uroczyste obchody Matki Boskiej Zielnej 15 sierpnia 2009.

ŚWIĘTO MATKI BOSKIEJ ZIELNEJ
Sobota 15 VIII 2009 r., od 10.00 do 18.00
W PROGRAMIE:
- uroczysta msza święta o godz. 8.00 z okazji Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny, święcenie bukietów ziół, zbóż, kwiatów i warzyw
- układanie bukietów z ziół, wicie wianków i “krutek”
- widowisko dożynkowe “Rośnie byliczka na odłogu...”
(początek o godz. 12.00 w pobliżu kuźni)
- targ roślin i płodów rolnych z ogrodów, pól i łąk
- kiermasz wyrobów pszczelarskich, produktów kosmetycznych i leczniczych pochodzenia naturalnego

Wielki Kanał Brdy i akwedukt Fojutowo na Kaszubach

2009-07-16T22:41:00.016+02:00

Wiôldżi Kanôl Brdë
Zobacz największą budowlę hydrotechniczną na Pomorzu Gdańskim zbudowaną przez Prusaków w XIX wieku, w celu nawodnienia nowo projektowanych łąk w Borach Tucholskich. W tym okresie pruska armia potrzebowała dużo siana, ponieważ podstawą pruskiej armii była kawaleria.
Kanał Brdy zaczyna się w miejscowości Mylof, gdzie naturalną dolinę Brdy przegrodzono zaporą wysokości 12m. Stąd część wody płynie starym korytem Brdy a część kanałem o szerokosci 16 m u podstawy i 20 m w koronie kanału. W miejscowości Fojutowo Wielki Kanał Brdy krzyżuje się z rzeką Czerska Struga. Oba akweny nie łączą się. W Fojutowie został zbudowany akwedukt, kanał Brdy przepływa ponad Czerską Strugą
specjalnie wybudowanym korytem. Ten akwedukt to największa tego typu budowla w Polsce. Zobacz akwedukt na zdjęciach. Ok. 3 km dalej, za Legbądem Wielki Kanał Brdy kończy się sztucznym zbiornikiem Basen Barłogi z którego woda rozprowadzana jest na łąki w rejonie Rzepicznej, Klocka i Białej. Część wody stąd wraca do Brdy płynąc tzw. Małym Kanałem Brdy. Dziś nikt nie zajmuje się nawadnianiem łąk, więc kanał pozostał tylko atrakcją turystyczaną. Akwedukt w Folutowie odnowiony kilka lat temu jest wart obejrzenia.

Centrum Ornitologiczno - Przyrodnicze Kokoszka na Kaszubach

2009-07-12T01:18:00.018+02:00

Polną drogą ze Swornychgaci wzdłuż Jeziora Karsińskiego dojdziesz do mostku na Chocinie, zaraz za mostkiem po prawej stronie wejdziesz do Leśniczówki pana Tomira - wspaniałego miłośnika lasów na Kaszubach, ptaków i zwierzat. W Leśnictwie znajduje się sala wykładowa w której Pan Leśniczy prowadzi bardzo ciekawe wykłady z pokazami wykonanaych osobiście pięknych slydów. W sali można zobaczyć prawdziwy okaz olbrzymiego ptaka, który żyje na Kaszubach. Mowa o ptaku, który nazywany jest Orzeł Bielik. Nie dowiesz się od Leśniczego, gdzie są jego gniazda - są chronione, ale możesz obejrzeć prawdziwego, wypchanego ptaka.
Obok Leśniczówki zaczyna się także specjalna ścieżka ornitologiczna. Poprowadzi Cię wzdłuż jeziora Długiego, co kilkaset metrów obejrzysz tablicę pokazującą jakie ptaki żyją na Kaszubach.
Bardzo ciekawa wycieczka.

Odwiedź na Kaszubach rezerwat bagienny

2009-07-09T01:31:00.020+02:00

Koniecznie zobaczcie na Kaszubach rezerwat bagienny - jezioro Kacze OKO położone blisko Małych Swornychgaci w Zaborskim Parku Krajobrazowym. To małe jezioro dystroficzne z dużą ilością torfu, małą ilością ryb, ale za to z bardzo ciekawymi bagiennymi roślinkami.Jezioro Kacze Oko zostało przygotowane do oglądania przez turystów - wybudowano specjalną drewnianą kładkę wokół całego jeziora.

Nordic walking na Kaszubach

2009-06-25T01:18:00.037+02:00

Co to jest nordic walking?

Nordic walking - obco dla Polaków brzmiąca nazwa to nic innego jak technika chodzenie z kijami po lesie, po górach, po parku. Nordic walking wymyślone zostało w latach 20-tch XX w Norwegii. Miało stanowić ważny element szkolenia narciarzy biegowych. Rozpowszechnione zostało bardzo szybko, dziś ok.70% Norwegów uprawia nordic walking. To jest sport bardzo łatwy do uprawiania przez każdego.

Technika nordic walking to odpwiednie trzymanie kijów, podpieranie się nimi podczas chodzenia i odpychanie przy każdym kroku podobnie jak byśmy poruszali się na nartach biegowych. Przez fakt stosowania tej techniki marszu pobudza się do pracy nie tylko mięśnie nóg, ale także mięśnie ramion, klatki piersiowej i brzucha. Jednocześnie mniej obciążone są stawy kolanowe, biodrowe i plecy. Bardzo ważne dla odchudzających jest to, że uprawiając nordic walking spala się o 20-40% kalorii więcej niż poczas noralnego chodzenia. Takie odchudznie nie tylko szybciej spala tkankę tłuszczową, ale także doskonale modeluje sylwetke.

Jak dobierać kije do nordic walking?
Kije do nordic walking powinny być tak dobierane, żeby pozwalały na sprawne odpychanie i podpieranie się kijami. Najlepiej, gdy podczas dobierania kijów zastosuej się wzór: 0,68 x wzrost w cm. Poza tym kije powinny być dobrane do masy ciała i kondycji osoby uprawiającej nordic walking. Kształt kijów do nordic walking łączy w sobie elementy budowy kija do trekkingu i do narciarstwa biegowego. Kije kosztują 100-150 zł

Czy łatwo nauczyć się nordic walking?
Zdecydowanie tak, dobrze jest zaczynać nordic walking z instruktorem, który pokaże jak technicznie wykorzystywać kije do nordic walking. Kurs oryginalnego norweskiego nordic walking kosztuje ok. 15 zł za godzinę. Na Kaszubach można uczyć się nordic walking w Ustce, Łebie, Słupsku i w Chojnicach.
Można także zostać instruktorem nordic walking. Latem 2009 kursy odbywają się:
- Ustka 27 czerwca
- Tleń 5 lipca
- Chojnice - Charzykowy 25 lipca
- Słupsk 22 sierpnia
- Łeba 23 sierpnia

Gdzie uprawiać nordic walking na Kaszubach?
W zasadzie w każdym lesie, nad morzem, czy w górach można uprawiać nordic walking, tak więc wszytskie piesze szlaki turystyczne można wykorzystywać do chodzenia z kijami. Jednak dobrze przygotowana i oznakowana trasa z pewnością sprawi każdemu więcej przyjemności. Na Kaszubach zostały wyznaczone i specjalnie oznakowane trasy w przynajmniej 8 miejscowościach: w Chmielnie, Kartuzach, Kościerzynie, Ostrzycach, Pomieczynie, Pomlewie, Sulęczynie i Żukowie. Trasy mają po ok. kilka, kilkanascie kilometrów długości. Są także doskonale opisane w informatorach turystycznych.

Żeglarstwo na Kaszubach, czy wystarczy jachtów na czarter na Kaszubach.

2009-06-13T22:25:00.033+02:00

Może na Mazurach jest więcej połączonych kanałami jezior, bardziej rozbudowana infrastruktura żeglarska, ale ja już od wielu lat nie jeżdżę na Mazury. Dla mnie Kaszuby to drugie Mazury.
Kaszuby nie są przy tym jeszcze takie zadeptane.
Kaszubi bardziej cenią turystów. Na Kaszubach, las jes t piękny i czysty, bardziej iglasty, nie taki błotnisty i ciemny jak na Mazurach.. Na Kaszubach woda jest przejrzysta, jeziora jeszcze niezbadane. Na wielu jeziorach na Kaszubach widać mało żagli, nikomu nie grozi, że na biwaku będzie musiał pilnować jachtu przed nieproszonymi gośćmi.

Mimo, że mniej jezior niż na Mazurach to na Kaszubach jest gdzie popływać:
Jezioro Charzykowskie (Łukomie) 5 km od Chojnic, rynnowe jezioro o powierzchni 363,8 ha. Tu nie obowiązuje strefa ciszy. Jezioro Charzykowskie na północy łączy się przez fragment przepływającej Brdy z jeziorem Długim i Jeziorem Karsińskim o powierzchni 2.039 ha - to razem dale 12 miejsce co do wielkości w Polsce.

Zapraszam na 22-24 czerwca 2009 do Charzykowych - odbędą się regaty i Międzynarodowy Chojnicki Tydzień Żeglarski.
REGATY zaplanowano w następujących klasach:
22-24.06.2009r. - klasa OK, 420, L’Equipe, LAR open, Laser 4.7, ISA 407, Korsarz, Pirat
23-24.06.2009r. - klasa OPTIMIST Gr.A i B
02-05.07.2009r. - klasa LAS, LAR, Finn, 470
Regaty w klasach olimpijskich zaliczane są do klasyfikacji Pucharu Świata z współczynnikiem III.

Na jeziorze Charzykowskim czarter jachtów jest możliwy:

http://chkz.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=45&Itemid=42

http://www.yachts4fun.pl/

Jezioro Karsińskie - także jezioro rynnowe, przepływowe, położone w obrębie Zaborskiego Parku Krajobrazowego. Maksymalna głębokość jeziora Karsińskiego dochodzi do 27 m. Do jeziora Karsińskiego wpdają rzeki: Brda (żeglowna) i Chocina (raczej dla kajakowych zapaleńców).

Przez rzekę Brdę jezioro Karsińskie łączy się z kolejnymi jeziorami: Witoczno (pow. 101 m kw i gł. 10 m) , jezioro Łąckie, Płęsno, Kosobudno, Dybrzyk, można dopłynąć aż do zapory i hodowli pstrągów w Mylof.

Woda w jeziorach i rzekach zachowuje II i III klasą czystości.

Czarter jachtów na jeziorze Karsińskim może będzie możliwy na Przystani Kusznierewicza - patrz moje poprzednie posty. Niestety po oficjalnym otwarciu przystani 30 maja, kiedy czynna jeszcze była strona: www.przystankusznierewicza.pl coś się zmieniło. Dziś po wpisaniu tego adresu wyświetla się strona Mateusza Kusznierewicza a nie strona Przystani. Uwaga - na jeziorze Karsińskim obowiązuje strefa ciszy. Na razie po jacht trzeba udać się do Charzykowa.

Z jeziora Karsińskiego można wpłynąć rzeką Brdą na jezioro Witoczno do którego wpada dodatkowo rzeka Zbrzyca. Na jeziorze Witoczno można złowić leszcza okonia i nawet szczupaki. Zapaleńcy na szczupaka polują także na jeziorze Płęsno. Niestety miejscowe gospodarstwa rybne za bardzo nie dbają o zarybianie więc miłośnicy łowienia ryb często korzystają ze stawów hodowlanych np. w Mylof, Rolbik w Babilonie.... Dookoła nie brak jeszcze ciekawszych jezior, niestety nie wszystkie są połączone, ale warte są zobaczenia np. Nawionek, dolina Rzeki Kulawy, Jezioro Laska, Jezioro Piecki... Na wiele lat jest co zwiedzać.

Duży akwen wodny to także jezioro Wdzydze nazywane także Kaszubskim Morzem, Wielka Woda lub Szerzawa położony jest w powiecie kościerskim. Z jeziorem Wdzydze łączy się aż 5 jezior: jezioro Radolne, jezioro Gołuń, jezioro Jelenie oraz jezioro Słupinko. Łącznie to aż 1570, 3 ha Najgłębsze miejsce ma aż 68 m głębokości. Całość objęta jest obszarem Wdzydzkiego Parku Krajobrazowego. Na jeziorze Wdzydze znajduje się zamieszkała wyspa Ostrów Wielki, wyspa Sroka, wyspa Sidły i wyspa Glonek.
Do jeziora Wdzydze wpada rzeka Wda. W jeziorze Wdzydze można złowić troć - występowanie troci jest przedmiotem sporów ichtiologów.

Nad jeziorem Wdzydze czarter jachtów prowadzą:

http://www.czartery-wdzydze.gd.pl/page2.php
http://www.marina.comweb.pl/oferta.ht

Żeglarstwo morskie możesz na Kaszubach zacząć uprawiać w Gdyni:

Odwiedź Port Jachtowy im. Mariusza Zaruskiego. Gdyńska Marina jest jednym z największych portów
jachtowych w Polsce. Marina w Gdyni dysponuje 200 miejscami do cumowania dla jachtów o długości do 20 m i zanurzeniu do 2,8m. Latem Marina czynna jest całą dobę. W Marinie w Gdyni skorzystasz ze wszystkich potrzebnych żeglarzom udogodnieńħ, także ze stacji benzynowej.
Rejsy i czartery jachtów żaglowych i motorowych:
http://rejs-gdynia.pl/index1.htm
http://www.skeiron.pl/zawartosc,,,,,,4

Wiewiórka kaszubska

2009-06-06T18:14:00.013+02:00

Na Kaszubach zwierzęta nie boją się ludzi, chętnie podchodzą do domu. Ta wiewiórka ma spirżarnię koło mojego domu, zobaczcie jak z niej korzysta. Na Kaszubach nikt jej nie zrobi krzywdy, chyba, że sroki chcą jej zabrać coś ze spiżarni.

Strawberry Fields Forever… Truskawkowe pola ... tylko w czerwcu!

2009-06-04T20:01:00.036+02:00

Zaczął się sezon na truskawki, będzie krótki, jeśli chcesz odchudzać się bez głodowania - masz okazję.
Truskawki - niebo na podniebieniu. Jedna szklanka to tylko 45 kalorii, więc hulaj dusza...
No może nie całkiem, pomijamy pomysły na truskawki w czekoladzie, truskawki w biszkopcie, ze śmietaną, kremem, truskawki z wermutem, tort truskawkowy... Mam dla Ciebie lepsze pomysły:

1. Odchudzający koktajl truskawkowy:
- 1 szkl. maślanki 1,5% tłuszczu - 70 kcal
- 100 g truskawek - 35 kcal
Truskawki wrzucić do miksera, dokładnie zmiksować, podawać na zimno, po schłodzeniu.

2. Odchudzające truskawki na ostro:
- sałata 5 g - 6 kcal
- bazylia,
- 100 g truskawek 35 - kcal
- sól, pieprz,
- orzechy włoskie 5 g - 35 kcal
- serek pleśniowy 5 g - 13 kcal
- 1 szkl. jogurt Danone 0% - 46 kcal
Połowę umytych truskawek ułóż na liściach sałaty, na to poukładaj rozdrobniony serek pleśniowy i orzechy, resztę truskawek zmiksuj z jogurtem, całość polej tak przygotowanym sosem.

3. Koktajl odchudzający - truskawki i mięta:
- 1 szkl. maślanki - 70 kcal,
- 100 g truskawek - 35 kcal,
- 2 łyżeczki posiekanej mięty,
- słodzik do smaku.

Truskawki zmiksować z maślanką, dodać posiekana miętę, podawać na zimno.

4. Babeczki odchudzające z truskawkami:

- 200 g truskawek - 70 kcal,
- 2 jajka - 72 kcal,

- 1 łyżka cukru waniliowego - 15 kcal,
- 3 łyżki stołowe cukru pudru -120 kcal,
- 20 ml likieru pomarańczowego - 80 kcal,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 22 kcal,
- 1 łyżeczka chudej margaryny 20 kcal,
Oddzielone od białek żółtka ubić z cukrem pudrem, dodać cukier waniliowy, dodać zmiksowane z likierem truskawki, posypać mąką ziemniaczaną, dodać ubitą pianę z białek, przelać ciasto do wysmarowanych tłuszczem foremek i piec w temp. 180 stopni ok.20 min.
Smacznego!

Po pysznym jedzonku z przyjemnością założysz neoprenowe (takie jak do nurkowania) spodenki na ciało wysmarowane dobrym balsamem wyszczuplającym i popędzisz na wieczorny spacerek. Następnego dnia rano zważ się - ciekawe ile mniej będziesz mieć na wadze?

Skąd pochodzi odchudzająca truskawka

2009-06-04T00:33:00.016+02:00

Odchudzająca truskawka -ta historia jest fascynująca. Pewien francuski oficer marynarki w roku 1780 przywiózł do rodzinnego kraju z Ameryki Południowej ( z wyspy Chiloe na archipelagu Juan Fernandez w rejonie Waltrudy) sadzonki poziomek amerykańskich, podróż dobrze zniosło zaledwie pięć sadzonek poziomek o dość dużych owocach (Fragaria chiloensisi). Do rąk botanika Duchesne dotarły dwie lub trzy sadzonki poziomek, niestety tylko osobniki żeńskie. Wobec tego botanik zapylił je pyłkiem kwiatów poziomki europejskiej. O dziwo - otrzymał owoce i nasiona przyszłych truskawek. Wśród wysianych z tych nasion roślin znalazł krzyżówki o niespotykanie dużych owocach. To właśnie była pierwsza truskawka. Prace Duchensea nad truskawkami przerwała rewolucja francuska. Dalsze badania botaniczne podjął ogrodnik angielski Michael Keens skrzyżował dwie poziomki amerykańskie - jedną prawdopodobnie wychodowaną przez Perówiańczyków (Fragaria chiloensisi ) a drugą z Ameryki Południowej (Fragaria virginiana). Dzięki temu uzyskał w 1821 roku - pierwsze - podobne do dzisiejszych truskaewk owoce. Truskawkę stoworzyli europejczycy z amerykańskich poziomek. Po kolejnych badaniach botanicznych Amerykanin Samuel Coper ze stanu Nowy York w roku 1898 dzięki mutacji otrzymał truskawkę z odrastającymi pędami. Dzięki temu możemy dziś delektować się na wiosnę pysznymi owocami dojrzałych truskawek. Właściwości odżywcze i właściwości odchudzające truskwek poznano znacznie później.

Truskawki odchudzają na Kaszubach

2009-06-03T23:03:00.034+02:00

Truskawka (Poziomka truskawka - Fragaria ananassa Duchesne).

Właśnie naszedł czas na świeże, pyszne i niskokaloryczne owoce.

Hura! Kupujmy, chodujmy, jedzmy na świeżo i przetwarzajmy truskawki, bo krótki jest sezon na truskawki. Dziś truskawki na bazarku kosztują już tylko 3,50 zł za kilogram. Niech żyją truskawki. Na Kaszubach zwykle dojrzewają później niź w całej Polsce, ale dziś nie trzeba czekać, w każdym sklepie kupisz je w podobnej cenie.

Odchudzajmy się na wiosną świeżymi owocami. Dowiedziono, że truskawki zawierają dużą ilość soli organicznych poprawiających przemianę materii, do tego natura dodała im pektyny, które oczyszczają jelita ze złogów, pomagają odnowić naturalną florę bakteryjną jelit. To nie koniec działania odchudzającego truskawek. Owoce zawierają enzym - bromelinę - odpowiedzialny za rozkładanie białka. Dlatego spożywanie truskawek jest polecane odchudzającym się i osobam, które mają problem z przemianą materii. Taki problem ma każdy, kto wielokrotnie próbował różnych diet odchudzających. Powszechnie wiadomo, że efekt jojo bierze się stąd, że po diecie wracamy do normalnego jedzenia a nasz organizm już przystosował się do mniejszej ilości kalorii i zmniejszył swoje zapotrzebowanie.

Jeśli obawiasz się osłabienia organizmu przy diecie - trukawki też Ci pomogą!

Zawierają więcej witaminy C niż sławne z dużych jej zasobów cytryny. Przy tym jedna szklanka truskawek ma tylko 45 kalorii. Do tego truskawki są bogate w magnez, potas i kwas foliowy ułatwiający wchłanianie żelaza i flawonidy, wapń i fosfor. Jeśli stosujesz ścisłą dietę, Twój organizm potrzebuje tych składników, ponieważ jesz mniej.

Dobierz do tego balsam wyszczuplający, którym wspomożesz obkurczanie rociągniętej skóry po odchudzaniu i z powodzeniem założysz latem bikini.

Otwarcie przystani Kusznierewicza na Kaszubach

2009-05-30T20:53:00.018+02:00

W sobotę 30 maja 2009 o godz. 11.00 ruszyło uroczyste otwarcie przystani Kusznierewicza. Regatowy Mistrz Świata i Mistrz olimpijski Mateusz Kusznierewicz osobiście dokonał wciągnięcia flagi na maszt, podziękował miejscowym władzom za wyrozumiałość i pomoc w organizacji przystani. W oddzielnym blogu oglądajcie nagdaną przeze mnie wypowiedź Mateusza Kusznierewicza. Nie zabrakło na imprezie eurodeputowanego Janusza Lewandowskiego, był także Wójt gminy Chojnice, główny wykonawca - właściciel firmy Węglostal, miejscowy Sołtys i wielu przyjezdnych gości, jeśli rozpoznaliście na zdjęciach jeszcze kogoś ważnego, napiszcie. Odbyły się gościnnekaszubskie regaty. Mateusz Kusznierewicz także pokazał co potrafi trzymając w ręku stery. Zwycięzcza regat wygrał weekend na ekskluzywnym jachcie. Żeglarstwo na Kaszubach oficjalnie zyskało nowy ośrodek - przystań Mateusza Kusznierewicza. Jest to pierwsza tego rodzaju przstań na jesiorze Karsińskim. Można było zobaczyć także domki, które wykańćzane były do ostatniej chwili. Jest już 5 domków do wynajęcia a ma być jeszcze 8 domków. Cała przystań to na razie 10% zaplanowanego przesięwzięcia. Nie ma jeszcze wielu udogodnień niezbędnych dla tej klasy ośrodka: aż boli niewykończona keja, niekompletne nabrzeże, marny, tymnczasowy slip, brak nawierzchni na wszystkich drogach wewnętrznych. Póki co, mimo całej sympatii dla Materusza Kusznierewicza, MARIZA na jeziorze Charzykowskim jest na dużo wyższym poziomie. Poza tym porządna przystań powinna mieć porządne hangary a raczej ich wcale nie było.

Biust idealny, jędrny i seksowny nawet po ciąży.

2009-05-29T20:13:00.027+02:00

Biust – jędrny, ale miękki, ciepły i gładki, opalony, odpowiednio duży, seksowny, ale z umiarem – marzenie każdej kobiety i faceta też. Jeśli chcesz zadbać o biust odpowiednio wcześnie długo będzie Twoją chlubą jędrny i seksowny biust. Już od ok. 24-5 r.ż. Pielęgnuj biust intensywnie. Przygotuj skórę na biuście do dużych zmian podczas ciąży aby zapewnić sobie jędrność biustu także po ciąży i po karmieniu piersią. Skóra na biuście jest szczególnie narażona na rozciąganie i kurczenie się. Im wcześniej urodzisz dziecko, tym Twoja skóra ma większą naturalną zdolność do rozciągania i kurczenia się. Jednak dziś macierzyństwo ok.20 rż to rzadkość.

Nasze piersi bardzo źle znoszą także odchudzanie, zwłaszcza nie znoszą ostrej diety. Przy odchudzaniu najczęściej to właśnie biust pierwszy chudnie. Bolejemy nad tym, więc musimy być na to, że wiotczejący biust może nas dotyczyć.. Widząc, że rozciągnięta skóra na biuście staje się coraz bardziej przesuszona i szybciej niż reszta ciała starzeje się nie czekaj aż straci swoje walory estetyczne. Biust to część naszego ciała, która poza brzuchem ulega największym przemianom, skóra cżesto jest rozciągnięta. Wielokrotnie kurcząca i rozciągająca się skóra staje się źle odżywiona, źle nawilżona, coraz mniej elastyczna. Jednym sposobem na obkurczenie skóry jest właściwa, codzienna pielęgnacja najlepiej naturalnymi kosmetykami przeznaczonymi do pielęgnacji biustu (np. A.T.W. Balsam do biustu ) i odpowiednia gimnastyka piersi. Kobiety, które lubią się garbić mają przykurczone lekko mięśnie dlatego piersi mają skłonność do opadania, wyglądają jakby rozciągnięta skóra nie mogła być obkurczona. Przypominam więc hasło moje babci: nie garb się dzieciono. Pierś do przodu. Ono jest wiecznie aktualne.

Kilka ćwiczeń NA JĘDRNY BIUST:

wyciągnij obie ręce przed siebie z zaciśniętymi pięściami, wykonuj seriami po 10x nożyce poziome obiema rękami,
zaciskamy złączone przed klatką piersiową dłonie łokcie wystawiając na zewnątrz,

dobrze jest uprawiać np. siatkówkę lub pływać,

po każdej kąpieli wykonaj naprzemiennie ciepły i zimny prysznic, co poprawi jędrność Twojej skóry,
jeśli masz więcej czasu zafunduj piersiom zimny kompres, one to lubią,
nie przesadzaj z gorącymi kąpielami, skóra piersi tego nie lubi,
nie przesadzaj z solarium i opalaniem, wysuszysz skórę i przyspieszysz wiotczenie biustu, sprzyja tworzeniu się plam na dekolcie,
po każdej kąpieli nakładaj balsam do pielęgnacji biustu, pamiętaj aby nakładać balsam bez rozciągania skóry, delikatnie kolistymi ruchami, omijaj sutki (zwłaszcza gdy karmisz piersią, żeby dziecko podczas karmienia nie zlizywało balsamu), nawet jeśli balsam do biustu, który wybrałaś jest przebadany na kobietach w ciąży i karmiących piersią,
poza codziennie stosowanymi kosmetykami do pielęgnacji biustu wskazany jest profesjonalny masaż i maski nakładane na biust tak jak na twarz, do tego może służyć np. odmładzający krem do twarzy z Biocollagenem nakładany grubszą warstwą na ok. 10 min,
szczególnie sumiennie dbaj o swoje piersi kiedy jesteś w ciąży, ponieważ wtedy najbardziej rosną i potrzebują dużo sił witalnych, poza tym balsamy do pielęgnacji biustu działają także przeciw rozstępom, zabezpieczają Twoją skórę nie tylko przez zwiotczeniem i nadmiernym rozciąganiem skóry ale także przez brzydkimi śladami po rozstępach.

Tuż przed otwarciem przystani Kusznierewicza.

2009-05-29T17:45:00.016+02:00

Tydzień temu ok.16.00 na przystani Kusznierewicza nie było żywego ducha, dziś wręcz przeciwnie! Ruch jak przed pochodem pierwszomajowych, tylko Sołtys nie zdaży rozwinąć asfaltu ani trawnika przed tawerną. Już pierwszy rzurt oka na zwieziony sprzęt żeglarski robi wrażenie, że takiego sprzętu nikt do tej pory tu nie używał. Regaty na Kaszubach, jeziorze Karsińskim? Fajnie. Kto zna choć trochę historię żeglarstwa polskiego ten wie, że pierwszy polski klub żeglarski pochodzi z nad sąsiedniego jeziora - Charzykowskiego. Blisko więc do kolepki żeglarstwa. Jednak jez. Karsińskie to dziś strefa ciszy- więc uwaga szaleńcy - motorowodniacy! Do tej pory dla Was tu nie było miejsca. Może obrazicie się jak zobaczycie przystań Kusznierewicza. Jest nabrzeże na które nawieziono sporo ziemi, przygotowywany jest piasek, są (raczej będą) pomosty, nawet było dziś widać ze dwa ździebełka trawy na trawniku (może wyrosną przez noc nowe), jednak w białych bucikach przeznaczonych na deptak lub wyszorowaną keję jutro nie ma co przychodzić na otwarcie. Tawerna otoczona gromadą robotników, elektrycy, cieśle, tynkarze, nie wiem kto jeszcze. Jak w ulu. Może zdążą. Kruca bomba mało casu. Mateusz Kusznierewicz pewnie przekazuje im olompijskiego ducha walki. Pod dużym drzewem naprzeciw tawerny powstaje coś jakby scena, czy deptak, obok na wodzie na pływakach robiona jest keja lub nabrzeże, może dopatrzycie się pierwszych śladów przyszłego trawnika. Ostatnio dużo padało, ale trwaka widocznie nie jest olimpijska ani regatowa, nie umie ścigać się z czasem. Domki, które, jak można wyczytać w internecie będą do wynajęcia po ok. 420 zł za dobę też na ukończeniu (na razie 4). Dwie sypialnie po 2 łóżka, nieduży salon z aneksem kuchennym dobrze zapowiadającym się, skromny kominek, łazienka, jeszcze trudno powiedzieć jaka. Miejsca nie za dużo, ale z bajerem. Przed domkami sprżątanie, ale deptaka nie będzie przynajmniej na razie. Poza tym duże zaplecze budowy i kupa miejsca. Widok z góry piękny, ale okolica trochę łysa, będzie wiało, żeby nie użyć bardziej drastycznego kaszubskiego określenia.

Przygotowania do otwarcia przystani Kusznierewicza na Kaszubach. Jutro otwarcie !

2009-05-29T16:18:00.015+02:00

Zapraszam za chwilę na wieści z ostatniej chwili - tam byłem miodu i wina jeszcze nie piłem, zaraz zamieszczę zdjęcia z ostatniej chwili przygotowań do otwarcia ośrodka żeglarskiego, przystani Mateusza Kusznierewicza na Kaszubach. Wieści sensacyjne, jeśli wybierasz się na Kaszuby, jeśli chcesz naprawdę odchudzać się na Kaszubach, jeśli lubisz uprawiać sport na poziomie, jesli kochasz żeglowanie i masz nadzieję, że na Kaszubach będzie możliwość robienia tego na światowym poziomie, zajrzyj na chwilę na mojego bloga. Kaszuby czekają na piękne kobiety i wysportowanych facetów. Jeśli czegoś Ci brak w Twojej urodzie może i tu będzie to do naprawienia w SPA.

Przystań Kusznierewicza - 30 maja zaplanowano otwarcie

2009-05-26T00:34:00.037+02:00

Czy Mateusz Kusznierewicz wie jak wolno posuwają się prace na jego przystani żeglarskiej na Kaszubach. Lokalne źródła podają, że
30 maja ma odbyć się oficjalne otwarcie Może zajmujący się realizacją projektuMateusza Kusznierewicza Pan. Leman wie więcej? Przedstawiciele samorządu już dostali zaproszenia a tymczasem na samej przystani nad Jeziorem Karsińskim w zwykły dzień nic sie nie dzieje. Wydawałoby się, że na parę dni przed otwarciem będzie wrzało dzień i noc a tymczasem....
Sami popatrzcie na zdjęcia.
Teren strzeżony przez kamery, to chyba ktos widzi, że nic się nie dzieje na budowie. Działa za to ładna strona internetowa http://www.kcz.info.pl/ na której można już rezerwować domki w cenie 420 zł za dzień, jachty, rowery wodne i quady. Jeden jacht rzeczywiście jest już na wodzie, trzy stoją na brzegu i pokrywają się kurzem z obficie pylących sosen i liśćmi. Szkoda sprzętu, bo jest rzeczywiście nowy i wart wypróbowania.
Do tej pory nad jeziorem Karsińskiem nie można było czegoś takiego wynająć. Rowerki wodne też nowoczesne, ale nie udało mi się nic wypożyczyć, bo nie było od kogo. Dotarły do mnie też informacje, że domki, które stoją na szczycie Psiej Góry będą wyposażone jak w hotelu 4 gwiazdkowym, całe naszpikowane elektroniką, urządzone w stylu marynistyczno - kaszubskim, na razie nic takiego nie widać i nic dziwnego, że na stronie http://www.kcz.info.pl/ nie mozna obejrzeż zdjęć domków ani przystani ani jachtów.
Budynek tawerny od 1 maja nieco poprawił swój wizerunek, ale nadal nie widać, żeby za kilka dni możabyło tam zjeść objad. Co do hotelu i ośrodka SPA - na szczęscie nikt nie zapowiadał, że równie szybko ruszy. Trzymajcie kciuki za Mistrza Świata, bo wyścig jest już na finiszu a halsować trzeba ostro pod wiatr.

Haft kaszubski

2009-05-15T00:37:00.014+02:00

Haft Kaszubski należy do najbardziej znanych i charakterystycznych haftów w Polsce.
Pierwszymi ośrodkami haftu były klasztory norbertanek w Żukowie i benedyktynek w Żarnowcu jeszcze w XVII i XVIII wieku.

Były to hafty jednobarwne, wykonane złotą i srebrną nicią. Czepce zdobiono motywami roślinnymi: tulipanami owocami granatu, liliami, margerytkami i innymi, które później przeniesiono na wielobarwne hafty kaszubskie.

W klasztorach nauczano szycia i haftowania dziewczęta pochodzące z rodzin szlacheckich, mieszczańskich i bogatego chłopstwa, które przenosiły te sztukę zdobienia do swoich środowisk.

Wielobarwny haft kaszubski, siedmiokolorowy, powstał dopiero na początku naszego stulecia dzięki Izydorowi i Teodorze Gulkowskim, którzy w 1906 roku zorganizowali pierwszy kurs hafciarski we Wdzydzach. Od tego czasu w sztuce ludowej Kaszubów haft zajął pierwszorzędne miejsce i niezwykle się upowszechnił.

Najstarsza szkoła wdzydzka, wyróżnia się bogatym wzornictwem skoncentrowanym na środkowych częściach płaszczyzny. Duże i bogate kompozycje są bardzo kolorowe, z przewagą niebieskiego, czerwonego, zielonego, czarnego i żółtego. Uzupełniają je kolory pastelowe. Wszystkie inne szkoły haftu uformowały się pod wpływem szkoły we miejscowości Wdzydze, które promieniowały na całe Kaszuby.

Odmienne od wdzydzkich są hafty żukowskie, wyłącznie siedmiokolorowe, z przewagą błękitu, subtelne dostosowane do wielkości płótna. Kolory nie są ostre, często cieniowane, a wzory oszczędne, nawiązujące do haftów klasztornych. Najpiękniejsze hafty żukowskie zdobione są motywem róży, cieniowanej od różu do czerwieni. Wzornictwo żukowskie przyjęło się prawie w każdym powiecie kartuskim w samych Kartuzach.

Ostatnią szkołą, która uformowała się w okresie międzywojennym, jest szkoła pucka. Nawiązuje ona do haftów klasztornych z Żarnowca. Kolory w tym hafcie poza żółtym i niebieskim, są przygaszone, zieleń przyciemniona, barwie morza, za to niebieski ma wszystkie możliwe odcienie.Haftu pucki wprowadził nowe motywy związane z morzem, a więc mikołajek nadmorski, fale i sieci.

Po wojnie powstała szkoła wejherowska, w zasadzie powiela haft wdzydzki, wprowadziła do niego takie motywy, jak chryzantema, dalia, aster, bez i groszek. Jest to haft bardzo kolorowy, wyrazisty o dużych kompozycjach centralnych. Ten haft przeniesiony został do słowińskich Kluk.

Poza czołowymi szkołami istnieją liczne ośrodki haftu w różnych miejscowościach, powstałe w latach sześćdziesiątych i późniejszych, do których należy ośrodek w Tucholi. Kolorystyka jest podobna do szkoły żukowskiej, ale kompozycyjnie wyróżnia się znacznie bogatsza ornamentyką. Również w Bytowie i okolicy rozwija się haft kaszubski, przewaznie indywidualnie. Zawiera on wiele odmiennych kompozycji, chociaż wpływ haftu wdzydzkiego jest oczywisty.

Informacje zaczerpnięte z z: Nowy Bedeker Kaszubski, Bolduan T., Polnord Wydawnictwo "Oskar", Gdańsk 2002. Zdjęcia pochodzą z muzeum w Bytowie.

Czy Mateusz Kusznierewicz będzie uczył żeglarstwa na Kaszubach ?

2009-05-07T01:29:00.006+02:00

Zapraszam na krótki reportaż zdjęciowy z tego jak jest budowany ośrodek szkolenia żeglarskiego Mateusza Kusznierewicza - regatowego mistrza świata. Miesiąc temu mogliście zobaczyć tylko kilka małych domków w budowie. Dziś widać skończone domki, przygotowany teren pod nabrzeże, tawernę na jeziorem ( jeszcze stan surowy). Cały teren jakby kreowany od nowa. Nad jeziorem, gdzie kiedyś organizowane były rajdy samochodów terenowych teraz jest wszystko wyrównane i nie ma szans na nowe błoto. Nawet przypłynęli pierwsi goście, przycumowali przy bregu, można obejreć ich łódki.
Oglądanie placu budowy to ciekaza wyprawa na odchudzanie na Kaszubach .

Majówka w kajaku - sport dla każdego!

2009-04-21T20:24:00.008+02:00

W tym roku długi weekend majowy 2009 ma być bardzo ciepły, jeśli jeszcze nic nie zaplanowałeś, to zapraszam na kajaki na Kaszubach .
Spływy kajakowe stały się już bardzo popularne. Kajaki można, za nieduże pieniądze, wypożyczyć w każdej miejscowości, gdzie jest woda. Jest to dyscyplina sportu bardzo atrakcyjna i dostępna dla każdego, niezależnie od wieku i stanu wytrenowania, a samo pływanie niesie ze sobą wiele niepowtarzalnych i niezapomnianych wrażeń. Kaszuby to rejon najbogatszy w niezapomniane szlaki kajakowe, mało tego - szlaki kajakowe są oznaczone, są dobrze wyposażone stanice wodne kajakowe, gdzie nie tylko można rozbić namioty, ale też skorzystać z użądzeń sanitarnych czy sezonowej knajpki.

Rzeka Brda 239 km łatwyc szlak kajakowy .
BRDA, najdłuższa z rzek Borów Tucholskich ma 239 kilometrów. Brda bierze swój początek z jeziora Smołowego na Pojezierzu Bytowskim. Wzdłuż całego szlaku Brda usytuowane są liczne campingi i stance wodne. Rzeka Brda ma urozmaicony bieg, w górnych odcinkach Brda meandruje wśród pól i łąk, częste płycizny zmuszają do przenoszenia kajaków. Na odcinkach leśnych przeszkodami są powalone przez bobry drzewa. Rzeka przepływa też przez malownicze jeziora. W górnym biegu szlak Brdy prowadzi przez m.in. Jezioro Charzykowskie oraz Jezioro Karsińskie i Widoczno. Po przepłynięciu przez 5 kolejnych jezior płynie na południe wąską doliną wśród mieszanych lasów i wpada do jeziora Szczytno na Pojezierzu Krajeńskim. W środkowym odcinku Brda płynie początkowo poprzez ciąg jezior rynnowych Równiny Charzykowskiej a następnie przez Bory Tucholskie. W środkowym biegu rzeki atrakcję stanowi Zalew Koronowski, sztuczne jezioro powstałe po przegrodzeniu Brdy zaporą.Im bliżej Bydgoszczy tym łatwiej, Brda leniwie płynie przez pełne uroku okolice.
Rzeka Brda dostępna jest dla kajakarzy lubiących Bory Tucholskie, na długości 233 km jednak jej górny bieg jest dość uciążliwy ze względu na zarośnięty trzciną nurt, liczne płycizny oraz powalone przez bobry drzewa.
Proponuję niezwykle atrakcyjny spływ na trasie Charzykowy – Janowo k. Bydgoszczy, ok. 160km – 12 dni, lub Swornegacie – Janowo k. Bydgoszczy, ok. 128 km – 10 dni.
Stałe przeszkody na drodze:
• Jaz zastawkowy i Młyn w Starej Brdzie
• Zapora w Mylofie
• Zapory na jeziorach Tryszczyn i Smukała

Wda, szlak PTTK 20km

Rzeka Wda wypływa z Jeziora Wielkiego, na południowo-zachodnim krańcu powiatu kościerskiego. Początkowo jest strugą sączącą się przez podmokłą bagnistą dolinę do jeziora Fiszewo, a następnie do Jeziora Lubiszewskiego. Dopiero poniżej tego ostatniego staje się rzeczką i nabiera wartkości. Od Jeziora Lubiszewskiego Wda nadaje się do spływów. Od niego też, aż po jezioro Wdzydze, jest rzeką pstrągów i lipieni. Ze względu na dogodny dojazd autobusowy i kolejowy (linia Kościerzyna-Chojnice) spływy Wdą zaczyna się od Lipusza.

Rzeki: Graniczna - Trzebiocha - szlak wodny - PTTK

Tu wiele jezior łączy się w dwie niewielkie rzeki: Graniczna i Trzebiocha. Rzeka Graniczna, zwana też Garczyną, wypływa z jeziora Garczyn i uchodzi do jeziora Sudomie. Długość jej wynosi 4 km, osiąga głębokość do 1,5 m. W Granicznej występują: szczupak, lin, okoń, płoć i węgorz. Rzeka Trzebiocha wypływa z jeziora Żołnowo i kończy się jako dopływ rzeki Wdy. Długość - 6km. Ryby: lin, szczupak, płoć, okoń i karp. Szlak Granicznej - Trzebiochy najdogodniej zaczynać od jeziora Garczyn. Dojazd koleją do stacyjki Garczyn lub autobusem do przystanku Garczyn (linia: Kościerzyna - Chojnice). Od PKP do jeziora około 500 m; od PKS - około 300 m.

Schudła 27 kg i wygląda pięknie

2009-04-19T12:05:00.010+02:00

Schudłam 27 kilo i nie musiałam usuwać nadmiaru "zwisającej skóry"

- a moja skóra ujędrniła się i przy okazji pozbyłam się cellulitu !!!

Poznaj mój sekret.

W ciągu kilku miesięcy schudłam, bez uczucia głodu pierwsze 10 kg.

Potem zrzucałam kolejne kilogramy.

Normalnie po takim odchudzaniu na diecie, moja skóra byłaby zwiotczała.

Tymczasem ja chudłam a moja skóra stawała się coraz jędrniejsza
i uelastyczniona.
I cały czas miałam mnóstwo energii i chęci do życia.

Jak to możliwe ?!
Zajrzyj tu!

Las, jeziora, pola, łąki czekają na gości

2009-04-19T10:39:00.029+02:00

Zaplanuj odpoczynek na Kaszubach.
Leśne ścieżki, polne drogi, rzeki i jeziora już są gotowe Cię przyjąć.
W lesie jagody wypuściły liście, na polu już pracew pełni, obejrzyj na zdjęciach starodawne kaszubskie narzędzia do orania ziemi, więcej zobaczysz w muzeum w zamku w Bytowie. Na łąkach ptaki szukają gniazd, motyle mają też czułki pełne roboty. Przyjedź zobacz, pooddychaj świeżym powietrzem.
Tu nie ma przemysłu ani wielkich miast ani tłumu turystów, którzy potrącają się na deptaku.
Noclegi i kwatery też są tanie i komfortowe.

Wiosenny spacer po ziemi kaszubskiej

2009-04-19T02:11:00.028+02:00

Zapraszam do starego, gotyckiego, pochodzącego z XIV wieku, krzyżackiego zamku w Bytowie. Bytów to bardzo ciekawe miejsce na Kaszubach jest stolicą powiatu w środkowo - zachodniej części województwa pomorskiego. Miasto leży w odległości 100 km od Gdańska i ok. 50 km od Słupska, Lęborka i Kartuz. Zamek położony jest w centrum Bytowa, na niewielkim wzgórzu. W południowym skrzydle zamku znajduje się hotel, gdzie można wygodnie przenocować i restauracja, gdzie można dobrze zjeść. Na zamku odbywają się różne imprezy np. z pokazami prezentowanymi przez Bradztwo Rycerskie Gryf . Jest też bogate regionalne muzeum w którym można zobaczyć co ziemia kaszubska ma w swoim dorbku.

Jak schudnąć 5 kg po Świętach? - po co dieta cud ?

2009-04-14T03:42:00.012+02:00

Trwałe wyszczuplanie bez głodowania i efektu jojo .

Idealnie sprężysta i gładka skóra bez efektu nadmiaru rozciągniętej skóry .
Zmniejszenie cellulitu .
Odtruwanie i odtoksycznianie organizmu przy wyszczuplaniu .
Osłabienie uczucia głodu .
Zmniejszenie rozstępów .
Potwierdzone klinicznie zmniejszenie obwodu uda o 3 cm w czasie1 kuracji .
Wiele udokumentowanych doświadczeń klientów, którzy schudli 15 – 56 kg .

Program wyszczuplania na 14 dni
Zaplanuj ile chcesz schudnąć: np. 5 kg w 14 dni. Możliwe! Jak?
1.Zacznij od codziennego stosowania zestawu kosmetyków :
– żelem do mycia XXL
2. Masaż wyszczuplający (5 zabiegów co 2-3 dni) balsamem XXL Fast lub balsam XXL Collagen . Po wchłonięciu się balsamu, dla lepszego poślizgu, może być zastosowany olejek do masażu XXL .
3. Kąpiel w 100% koncentracie ziół XXL (5 kąpieli co 2 - 3 dni na przemian z masażami).
Codziennie odżywianie może pozostać normalne, ale po godzinie 19.00 już nic nie jedz. Dodatkowo – wieczorem gdy zastosujesz balsam można owinąć ciało folią, założyć ciepły dres poćwiczyć np. na stacjonarnym rowerze, steperze… lub położyć się pod kocem na ok. 20 minut. Jeśli nie możesz stosować wszystkich elementów programu wykonaj chociaż dwa pierwsze a pozostałe dołącz wtedy kiedy będzie
to możliwe.

Jak działają kosmetyki wyszczuplające XXL?
Są naturalne, ich skuteczność zapewniają odpowiednio dobrane wyciągi ze świeżych roślin, które:
1 Spalanie tłuszczu – pobudzają komórki tłuszczowe do spalania tłuszczu:
– Karnityna i biotyna,
– Bluszcze,
– Rascus,
– Laminaria,
– Lecytyna sojowa
– Wyciągi z mitochondriów
2. Spalają cukry – pobudzają glikolizę:
– Syzygium
– Bluszcz
– Wyciąg z mitochondriów roślinnych
3. Zabezpieczają naczynia krwionośne:
– Aesculus
– Hamamelis
– Witamina C Rutyna
4. Ułatwiają transport w naczyniach krwionośnych:
– Meliloti
– Abrotanum
– Rosmarini
5. Umożliwiają odprowadzenie wody:
– Meliloti
– Ruscus
6. Wspomagają układ limfatyczny:
– Meliloti
– Rosmarini
– Arnica
7. Zabezpieczają skórę:
– ujędrnianie – Abrotanum, Eleuterococus
– uelastycznianie – algi, lukrecja, ruscus
– powolne obkurczanie skóry – Meliloti, Abrotanum, Ruscus
– nawilżanie – lawenda, algi
– natłuszczanie – oleje roślinne
- dezynfekcja – rozmaryn, lawenda
- BioCollagen

Jak wykonać kąpiel w 100% ziół XXL ?
Kąpiel wyszczuplająca,
Nalej do wanny tyle ciepłej, nie za gorącej, żeby móc się w niej zanurzyć. Wlej jedną porcję ziół (50ml). Jeśli masz w domu możliwość wykonania hydromasażu – możesz zastosować go w połączeniu z ziołami (koncentrat nie powoduje nadmiernego pienienia również nie zatyka dyszy ani syfonu).
Przed zanurzeniem się w kąpieli dokonaj pomiaru obwodów ciała i zważ się. Zapisz wyniki w swojej tabeli pomiarów. Umyj ciało szorstką gąbką i wyszczuplającym żelem XXL do mycia ciała. Możesz także wykonać peeling ciała , żeby ułatwić wchłanianie się ziół podczas kąpieli. W czasie kąpieli, jeśli woda nieco wystygnie możesz dolać ciepłej wody. Być może już podczas pierwszej kąpieli poczujesz jak szybko działają zioła. Po kąpieli skóra będzie nawilżona, delikatnie napięta i gładka. Po osuszeniu skóry ręcznikiem zważ się i zmierz obwody ciała jeszcze raz. Być może, że już po pierwszej kąpieli ubędzie ci 1-2 kg. Rano wynik będzie jeszcze lepszy.

Jajka wielkanocne, czy kurczak z rożna?

2009-04-09T00:51:00.059+02:00

Wielkanoc to niewątpliwie czas, kiedy na naszych stołach zagoszczą jajka gotowane, malowane a także pod postacią wielu potraw wielkanocnych.

Wiele osób wciąż boi się spożywania jajek z uwagi na obecność cholesterolu. Prawdą jest, że zawierają one jego znaczną ilość, ale odznaczają się niezaprzeczalną wysoką wartością odżywczą.

Należy pamiętać, że cholesterol zlokalizowany jest w żółtku tak samo jak niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Te ostatnie, są konieczne do rozwoju i utrzymywania odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi. Ich niedobór może prowadzić do zmian w obrębie skóry. Białko jajka jest białkiem pełnowartościowym, czyli zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne( czyli takie, które należy dostarczyć z pożywieniem, ponieważ organizm nie jest w stanie sam ich wyprodukować). Znajduje się ono głównie w żółtku.W żółtku w stosunku do białka jest więcej fosforu, magnezu oraz wapnia, natomiast w białku siarki. Żółtko zawiera witaminy tj. A, D oraz B₁ i B_2,które korzystnie wpływają na stan skóry. Produkt ten zawiera także lecytynę, która poprawia pamięć.Oprócz walorów zdrowotnych, jajka są powszechnie stosowane w kuchni z uwagi na ich właściwości w tworzeniu struktury przyrządzanych potraw. Spulchniają ciasta biszkoptowe, omlety, nadają konsystencję sosom a także zagęszczają desery.

Dzienna racja pokarmowa w czasie świąt może przewyższać zalecaną ilość cholesterolu. Należy zatem zadbać o to, by w kolejnych dniach nasze jadłospisy były lekkostrawne i zawierały produkty, których nie było na wielkanocnym stole.

Magdalena Gacka - Twojadieta

Dom Sybiraka odwiedź na Kaszubach jeszcze wiosną

2009-04-07T19:04:00.003+02:00

Trzecią ważną atrakcją
do odwiedzenia w Szymbarku, w Szwajcarii Kaszubskiej, jest przywieziony z Syberii autentyczny Dom Sybiraka. Przy okazji przedstawione zostały rożne historie związane ze zsyłką Polaków na Syberię. Można zobaczyć w jakich nieludzkich warunkach mieszkali Polacy na Syberii. Mozna obejrzeć wiele przedmiotów codziennego użytku. Można wreszcie obejrzeć mapę, dokąd byli wywożeni Polacy. Duże wrażenie robią także autentyczne wagony, którymi Polacy całymi rodzinami podróżowali na Syberię.To bardzo pouczająca lekcja historii, zwłaszcza, że pamiątek po Sybirakach pozostało tak niewiele.

Co jeszcze zobaczyć na Kaszubach

2009-04-05T01:15:00.001+02:00

Również w miejscowości Szymbark możesz zobaczyć historię Kaszubskiej organizacji bojowej Gryf z II wojny światowej. Przygotowano do zwiedzania wzór bunkra z pamiątkami i prezentacją historii tej organizacji, można też przeżyć w tym bunkrzeprawdziwy nalot z bombardowaniem.

Zaraz po napaści Niemiec na Polskę w 1939 r. do walki z najeźdźcą stanęli także Kaszubi. Z inicjatywy por. polskiego wojska o nazwiku Józef Dambek , nauczyciela - kierownika jednej z sieci dywersji pozafrontowej, kaszubscy patrioci związani głównie ze Stronnictwem Narodowym , 24 grudnia 1939 r. w miejscowości Czarlino, gmina Sulęczyno powołali swoją organizację wojskową pod nazwą Tajna Organizacja Wojskowa Gryf Pomorski ...

Co zobaczyć na Kaszubach

2009-04-05T00:39:00.002+02:00

To jest Prawdziwy Dom Do Góry Nogami -istniejący od niedawna - ciekawe miejsce do zwiedzania na Kaszubach a dokładniej w Szwajcarii Kaszubskiej, w Szymbarku. Do tego domu można wejść do środka, chociaż nie radzę robić tego osobie, która ma zaburzenia błędnika, wrażenie jest niesamowite, wszytsko jest odwrotnie niż zwykle, nie tylko do góóry nogami, ale także trochę na ukos, szumi w głowie, tracisz równowagę, musisz potrzmać się czego,ś żeby się nie przewrósić a to tylko dom do góry nogami.

Przyjedź na Kaszuby zanim Mateusz Kusznierewicz skończy swoją budowę.

2009-04-02T21:11:00.001+02:00

Zapraszam do najlepszych baz noclegowych na Kaszubach:
www.nocuj.pl
www.nasza-kwatera.pl
www.noocleg.pl
www.bazanoclegi-24.pl
www.kierunekpolska.pl
www.eholiday.pl

I jeszcze Mateusz Kusznierewicz na Kaszubach.

2009-03-31T20:48:00.000+02:00

Tu pewnie powstanie przystań, czy to będą hangary dla jachtów szkoleniowych, chyba za małe, może to będzie jadłodajnia, albo sale szkoleniowe, zgadujmy razem, fajna zabawa, może Materusz Kusznierewicz sam nam to powie. Narazie możemy pobiegać wokół domków, stracić trochę kalorii i wyobrażać sobie co tu wyrośnie.

Mateusz Kusznierewicz na Kaszubach c.d.

2009-03-31T20:36:00.001+02:00

W tych domkach pewnie zamieszkają kursanci - jego szkółka żeglarska. Nie ma jeszcze przystani ani jadłodajni, ale może wkrótce powstanie. Wieść gminna niesie, że powstanie wielki hotel SPA na Kaszubach, będzie można po całym dniu szkolenia żeglarskiego udać się na masaż lub do sauny... Czy to prawda - sam mistrz Mateusz Kusznierewicz tego jeszcze nie potwierdził, chociaż na swojej stronie internetowej już poinformował swoich fanów, że buduje ośrodek.

Na Kaszubach w ośrodku Mateusza Kusznierewicza praca wre.

2009-03-31T20:14:00.000+02:00

Dotrzymuję słowa - pokazuję kolejny etap prac budowlanych w ośrodku Mateusza Kusznierewicza na Kaszubach. Pierwsze zdjęcia obejrzysz w moim poście z 23 marca. Jeszcze niewiele przybywa, ale może na sezon wakacyjny zdążą. Właśnie odbyło się zawieszenie wiechy z udziałem samego mistrza. Oj będzie się gdzie odchudzać na Kaszubach.

A to następne wodowanie

2009-03-30T19:46:00.000+02:00

Jeśli wolisz mieć mniejszy, ale równie bajerancki jacht motorowy, to jak widzisz możesz go zwodować bezpośrednio z wózka podjeżdżając pod slip samochodem. Na takiej motorówce też możesz urządzić sobie SPA i intensywnie odchudzać się, modelować sylwetkę uprawiając sporty wodne.

Na Kaszubach nadchodzi czas na sporty wodne!

2009-03-30T18:07:00.000+02:00

Zobaczcie jak wygląda wodowanie 6-cio tonowej motorówki, właściwie jachtu motorowego. Specjalny dźwig podnosi go na pasach opartych na specjalnej ramie i opuszcza na wodę. To wygląda jak zabawa, ale trzeba nielada umiejętności, żeby tego sprawnie dokonać.W razie nieudanej akcji straty mogłyby być ogromne. Na takim jachcie każdy chciałby się odchudzać, to lepsze niż SPA. Trochę ruchu, wielka prędkość, pływanie i pełny szpan na każdej kei. Kto wie, może we wnętrzu jachtu jest mały fitess. Zaczynajcie ćwiczyć sprawność fizyczną zanim wsiądziecie na taki sprzęt wodny. Może uda Wam się popróbować narciarstwa wodnego.

Tylko na Kaszubach - Lobelia - przejrzysta woda w jeziorach

2009-03-29T00:56:00.002+01:00

Lobelie - takie małe i niepozorne wodne roślinki a na Kaszubach odpowiadają za to, że woda w jeziorach w których rosną jest krzyształowo przejrzysta.Te jeziora latem nie kwitną. Mamy swoje upatrzone jeziora w których można pływać oglądajac wszystko pod wodą.
W Polsce występuje tylko 1 jest gatunek, lobelii jeziornej (Lobelia dortmanna),jest to roślina wodna rosnąca w jeziorach oligotroficznych w północnej części kraju (tzw. jeziora lobeliowe)
Roślina jest reliktem borealno-atlantyckim. Zasięg obejmuje obszary Ameryki Północnej, w Europie występuje głównie w południowej części Półwyspu Skandynawskiego, znacznie rzadziej w Wielkiej Brytanii, we Francji, Belgii, Niemczech. W Polsce występuje wyłącznie na Pomorzu Środkowym i Zachodnim, w okolicach największej koncentracji jezior lobeliowych. Przez Polskę przebiega południowa granica zasięgu gatunku w Europie.Jeziora lobeliowe to najczęściej miękkowodne, oligotroficzne jeziora o dużej przeźroczystości wody.
Położone są najczęściej na siedliskach lasów sosnowych, mieszanych i kwaśnych buczyn, z których w niewielkiej ilości spływają do zbiornika kwasy humusowe, bardzo istotne w utrzymaniu właściwego pH zbiornika. Lobelia, poryblin i brzeżyca są gatunkami, które najlepiej funkcjonują w odczynie kwaśnym i obojętnym, ponieważ do fotosyntezy mogą pobierać CO2 wyłącznie w postaci wolnej, a takiego jest najwięcej przy pH poniżej 7. Odczyn wody jezior lobeliowych jest jednak zróżnicowany, przyjmuje się, że w zrównoważonych jeziorach lobeliowych jest obojętny lub zbliżony do obojetnego (pH od 6,0 do 7,6), ale zdarzają się jeziora o odczynie bardzo kwaśnym (pH 3,8-5,9) lub zasadowym (pH powyżej 8).

Jeziorami lobeliowymi na terenie Parku Narodowego „Bory Tucholskie” są m.in.: Małe Gacno, Wielkie Gacno, Głuche, Nierybno i Wielkie Krzywce , jest też Rezerwat Nawionek
W takich jeziorach naprawdę przyjemnie jest się kąpać i tracić kilogramy.

Wiosna opóźnina o 2 tygodnie

2009-03-28T20:05:00.001+01:00

W tym roku wiosna przychodzi w Polsce póżniej niż zwykle, w ogrodzie botanicznym powiedzieli, że aż o 2 tygodnie.

Poprzyj protest przeciw GMO w Polsce

2009-03-27T18:08:00.001+01:00

KONFERENCJA PRASOWA połączona z degustacją polskich tradycyjnych i ekologicznych produktów.
Tytuł konferencji: ARTYŚCI DLA POLSKI WOLNEJ OD GMO. Tradycyjna i
ekologiczna żywność zamiast GMO'. Przekażemy Państwu gorące tematy związane z kampanią 'Polska wolna od GMO' oraz przedstawimy program i kierunki rozwoju polskiej wsi.

MIEJSCE: Warszawa, ul. Wspólna 35 - Restauracja Francuska Absynt
<www.kregliccy.pl/absynt.php>,
DATA: 30 marzec 2009 o godz. 10:30
więcej szczegółów na blogu : Zdrowy Badyl

Zbilansowana dieta dla odchudzających się

2009-03-26T18:06:00.001+01:00

Dobrze zbilansowana dieta powinna zawierać wiele rodzajów żywności, w tym owoce, warzywa, pełnoziarniste pieczywo, chude mięso, tłuste, bogate w omega 3 - ryby (2 razy w tygodniu), jaja, mleko i przetwory mleczne.

WAŻNE:
1. Tłuszcze:
a. Zmniejsz spożywanie tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone powodują wzrost cholesterolu we krwi i powodują rozwój chorób serca.
b. Spożywaj tłuszcze nienasycone. Drugi rodzaj tłuszczu (dobrego), tzw nienasycony powinien być spożywany - oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek), tłustych ryb, awokado, orzechu i nasiona

2. Zmniejsz spożywanie cukru i wyrobów cukierniczych

3. Węglowodany (pieczywo pełnoziarniste makaron i ryż brązowy, płatki śniadaniowe a zwłaszcza owsianka , skrobia) jedz raczej rano - dostarczają dużo energii

4. Staraj się jeść jak najmniej soli - nie więcej niż 6 g na dzień

5. Pij dużo niegazowanej wody

6. Zawsze jedz śniadanie

7. W tygodniu, jedz więcej ryb - to świetne źródło białka i minerałów. Najlepsze są świeże, gdyż wędzone mogą być wysoko solone.

8. Jedz posiłki maximum co 3 godziny. Bardzo ważne, nie możesz czuć się głodny.
Najlepiej rano zaplanować sobie posiłki na cały dzień i nawet jeść małymi porcjami co 1,5 godziny ( w sumie 7 posiłków). Ta forma odżywiania wymaga pewnej dyscypliny i planowania.

9. Jeśli chodzisz normalnie spać - ostatni posiłek zjadaj nie później niż do 19.00 (jeśli chodzisz spać o 2.00 w nocy 0 ostatni posiłek jedz o 21.00)

10 Zapisuj w notesie każdego dnia spożywane posiłki

11. Bądź coraz aktywniejszy - zaczynaj od najmniejszego wysiłku, i stopniowo go zwiększaj z dnia na dzień.

Polonia z Kaszub zaprasza na XIV Światowe Igrzyska Polonijne

2009-03-26T17:46:00.002+01:00

Team Kanada Toruń 2009 zaprasza uprawiających sport polonusów na XIV Światowe Igrzyska Polonijne. Z przyjemnością zawiadamiamy, ze Konsulat Generalny RP w Toronto objął patronatem ekipę sportową na XIV SIP które odbędą się w Toruniu 1 - 9 sierpnia 2009. Wiemy że na terenie Kanady zamieszkuje wielu Polaków uprawiających sport , którzy startowali w dyscyplinach, które będą w programie Igrzysk. Zachęcamy wszyskich uprawiających sport, do odwiedzenia w tym terminie Polski i licznego udziału w Igrzyskach. W związku z powyższym zwracamy się do społeczności polonijnej o przekazywanie sobie nawzajem informacji o Igrzyskach. Jest to wspaniała impreza, która warto przeżyć.

Udział w Igrzyskach prosimy zgłaszać do:

1. Piotr Lach (Kierownik Ekipy)
tel. (416) 436-8473 email bpalach@sympatico.ca

2. Jerzy Dabrowa (Kierownik Sportowy)
tel. (905) 609-3345 email dabrowa@ftconline.ca

3. Zbigniew Jozwiak (Koordynator)
tel. (416) 222 5638 email cybulska.m@gmail.com

Team Kanada Toruń 2009
Toronto, Ontario, Canada
178 A Holmes Ave.
Toronto, Ont. M2N 4N8

Hymn kaszubski

2009-03-25T18:54:00.002+01:00

Hymn kaszubski "Zemia rodnô"

Znaczna liczba osób i środowisk kaszubskich uznaje za swój hymn pieśń Jana Trepczyka
"Zemia rodnô".

Zemia Rodnô, pëszny kaszëbsczi kraju,
Òd Gduńska tu, jaż do Roztoczi bróm!
Të jes snôżô, jak kwiat rozkwitłi w maju.
Ce, Tatczëznã, jô lubòtną tu móm.

Sambòrów miecz i Swiãtopôłka biôtczi
W spòsobie Ce dlô nas ùchòwałë.
Twòje jô w przódk bëlné pòcyskóm kwiôtczi.
Òdrodë cél Kaszëbóm znôw brënie.

Tu jô dali mdã starżã zemi trzimôł
Skądka zôczątk rodnô naj rózga mô.
Tu mdã dali domôcëznë sã jimôł
Jaż zajasni i nama brzôd swój dô.

Posłuchaj (MIDI)

Flaga i herb kaszubski

2009-03-25T18:47:00.001+01:00

Gryf - popularny w średniowiecznej Europie symbol, pochodzenia perskiego, przyniesiony przez uczestników wypraw krzyżowych. Był godłem książąt zachodniopomorskich, od nich trafił do herbów wielu miast na Pomorzu i stał się godłem całego Pomorze. Od początku ruchu kaszubskiego czarny gryf na złotej tarczy był uznawany za herb Kaszubów.

Czarno-żółte barwy flagi są pochodną herbu Kaszubów.
Jeśli przyjedziesz odchudzać się aktynie na Kaszubach na pewno znajdziesz te symbole w wielu miejscach.

Czym straszą nas zbędne kilogramy

2009-03-25T18:37:00.002+01:00

Zagrożenia związane z otyłością

Kilka słów na temat zagrożeń związanych z otyłością na podstawie wykładu dr.Białkowskiej z Instytutu Żywienia i Żywności.
Przy otyłości wzrasta zagrożenie dla naszego zdrowia.
Czytaj o tym na blogu: Odchudzanie w Lublinie

Kot kaszubski

2009-03-24T23:54:00.003+01:00

A oto dostojny Pan Kot Kaszubski na płocie. Ludzie tu dbają o to by każdy kot miał dostatnie życie. Czy taki kot łapie myszy? Taki kot ma pełną obsługę medyczną i zbilansowaną dietę, taki kot kaszubski łapie myszy dla zabawy - to jego ćwiczenia - koci fitness. Gospodarstwa agroturystyczne na Kaszubach szczycą się tym, że każdy kot kaszubski może wygrzewać się na płocie, czy nawet w oknie sklepowym. Odwiedź gospodarstwa agroturystyczne na Kaszubach i zobacz jak wygląda kot kaszubski na żywo.

Mateusz Kusznierewicz na Kaszubach

2009-03-24T01:10:00.002+01:00

Mateusz Kusznierewicz - polski żeglarz regatowy.
Aktualny Mistrz Świata w klasie Star. Uczestnik czterech Igrzysk Olimpijskich. Zdobywca pierwszego w historii polskiego żeglarstwa złotego medalu olimpijskiego.

Odchudzanie na Kaszubach pokazuje Wam w wielkiej tajemnicy nigdzie nie publikowane zdjęcia od niedawna budowanego ośrodka Mateusza Kuśnierewicza - jezioro Karsińskie na Kaszubach. Ma powstać ośrodek szkoleniowy dla młodych żeglarzy i SPA na Kaszubach . Obserwujcie dalsze zdjęcia.

Rąbanie na Kaszubach

2009-03-23T03:48:00.001+01:00

Pierwsze po zimie prace gospodarskie na Kaszubach na przedwiośniu to cięcie drzewa i uzupełnianie zapasów, które zostały już spalone w kominku. Taka praca daje daje spalenie kalorii ok.253 Kcaj w 30 min. Poza tym odbywa się na świeżym powietrzu, dotlenia orgnizm, zwiększa jego wydolność wysiłkową.

Zdrowa dieta z ryb na Kaszubach

2009-03-23T03:12:00.001+01:00

Pstrągi to najsmaczniejsze ryby świata pod każdą postacią. Na Kaszubach znajdziesz wiele mniejszych i większych hodowli pstrąga. Największa hodowla pstrąga , jeszcze przedwojenna mieści się w miejscowości Mylof przy zaporze na rzece Brda i k/ nadleśnictwa Rytel, niedaleko Chojnic.
Moje zdjęcia pochodzą z małej, prywatnej hodowli. Jeśli dbasz o zdrowie, to wiesz, że jedzenie ryb jest nie tylko zdrowe, gdy się odchudzasz, ale także gdy chcesz długo i zdrowo żyć. Rekordy w długości życia biją Japończycy a to włąśnie oni jedzą najwięcej ryb . Dla niedowiarków - spójrzcie na moje posty z dni 6-15 marca 2009 tam znajdziecie zdjęcie na których aktorka Kasia Figura jest odchudzona o 17 kilo i jasno mówi o tym, że jadła głównie ryby i warzywa.
Na Kaszubach nauczycie się też sami te pstrągi wędzić. Żadna, nawet najdroższa restauracja nie serwuje takiej pychoty. To najlepsza dieta z ryb, najlepsza dieta odchudzająca, bo zdrowa i smaczna. Zapraszan na odchudzanie na Kaszubach.

Zobaczcie sami jak wyglądają gotowe, uwędzone w zimnym olchowym dymie pstrągi. Jeśli traficie kiedyś do dobrego gospodarstwa agroturystycznego - na 100% gospodarz będzie mógł zaprosić Was na łowienie, wędzenie i smakowanie pstrągów.