Zajączek, rodzaj podgrzybka, chociaż nieco się od niego różni. Zajączki mają kapelusz jakby zamszowy, nawet w deszczu da się to wyczuć, kolor kapelusza zwykle jest jasny, oliwkowożółty do szarobrązowego czy oliwkowozielonawy rzadko lekko czerwonawy. Pod kapeluszem zajączki mają siateczka o większych porach niż podgrzybki.Zajączki są równie smaczne jak podgrzybki. Zajączki nadają się do duszenia, marynowania i do suszenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz