wtorek, 4 grudnia 2012

Apel Koalicji dla Polski wolnej od GMO


POLSKA

to jest apel Koalicji dla Polski Wolnej od GMO
http://polska-wolna-od-gmo.org/gmofree/projekt-ustawy-o-nasiennictwie-powraca-czyli-krtko-o-tym-jak-gmo-wchodzi-do-polski/
Koalicja udostępnia go do wykorzystywania i prosi Wszystkich o pisanie swoich Apeli !!!!


Warszawa, Stryszów, Gliwice, Wrocław, 12.11.2012 r.
Pan
Bronisław Komorowski
Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej

Szanowny Panie Prezydencie,

Reprezentujemy sojusz 431 osób i organizacji, tysiące zatroskanych obywateli: Koalicję POLSKA WOLNA OD GMO. Czujemy się oszukani przez posłów z PO i PSL, którzy zmienili i przeforsowali, stosując różne, nieetyczne chwyty, Pańską propozycję ustawy o nasiennictwie. Ustawa w obecnej postaci POZWALA NA UPRAWY ROŚLIN GMO w Polsce co jest NIEZGODNE Z RAMOWYM STANOWISKIEM RZĄDU i licznymi zapewnieniami ze strony polityków koalicji rządzącej, że chcą, aby Polska była wolna od GMO.
NIE WIERZYMY ich zapewnieniom, że po zatwierdzeniu obecnego projektu ustawy wprowadzą SKUTECZNY zakaz upraw roślin GMO.

Koalicja POLSKA WOLNA OD GMO i współpracujące z nią organizacje interweniowały do władz w sprawie wprowadzenia zakazu GMO co najmniej 200 razy w ciągu ostatnich kilku lat. WYKAZ ''200 x TAK dla POLSKI WOLNEJ OD GMO!'' niektórych działań (w załączeniu) pokazuje jak bardzo politycy z obecnego rządu ignorują społeczeństwo.

Szanowny Panie Prezydencie,

W świetle najnowszych badań, przeprowadzonych we Francji przez profesora Seraliniego, nad wpływem spożywania genetycznie modyfikowanych organizmów
(''GMO, Alarm dla świata.'' http://www.youtube.com/watch?v=pdvxdC9NPB8
''Przełomowe badania zachodnich naukowców jasno pokazują szkodliwość GMO!'' http://www.youtube.com/watch?v=nMiVq5LFSmM ).
Jest to sprawa pierwszoplanowa dla zdrowia i dobra Polaków, dla stanu rolnictwa i niezależności kraju. Przypominamy Panu, że 75% obywateli polskich deklaruje wolę, aby Polska była wolna od GMO. PRZECIW GMO SĄ: Izby Rolnicze, Konwent Marszałków, wszystkie(!) SEJMIKI WOJEWÓDZKIE, Komitet Ochrony Przyrody PAN, będący szeroką reprezentacją środowisk akademickich kraju, ZDECYDOWANA WIĘKSZOŚĆ POLAKÓW i EUROPEJCZYKÓW.
Czyj interes reprezentują zwolennicy GMO?

Zwracamy się do Pana, po raz kolejny, aby Pan
wykorzystał swoje narzędzia i doprowadził do NATYCHMIASTOWEGO wprowadzenia zakazu rejestracji odmian, obrotu i upraw roślin GMO w Polsce. W szczególności żądamy NATYCHMIASTOWEGO ZAKAZU upraw kukurydzy MON810 i ziemniaków AMFLORA.

Apelujemy do Pana Prezydenta o skorzystanie z prawa veta i niedopuszczenie do przyjęcia ustawy o nasiennictwie w obecnej formie w której KLUCZOWA część zapisów została usunięta przez posłów. Chodzi o artykuły dotyczące GMO, które miały pozostać w mocy, m.in. przepis, w myśl którego odmian GMO nie wpisuje się do krajowego rejestru upraw. Przypominamy Panu, że w uzasadnieniu do projektu tej ustawy Pana Prezydent stwierdził, że sprawa budzi wiele kontrowersji, więc okoliczności uzasadniają utrzymanie przepisów dotyczących odmian GMO zawartych w ustawie z 26 czerwca 2003 r. do czasu przyjęcia kompleksowej ustawy dotyczącej GMO.

Fakt, że dotąd nie ma takiego zakazu, jest powodem do naszego ogromnego niepokoju. Polska pozostaje w tyle za innymi krajami europejskimi nie zapobiegając temu, by genetycznie modyfikowana kukurydza i genetycznie zmodyfikowane ziemniaki dostały się na pola i do łańcucha pokarmowego. Taka sytuacja przyniesie niezmiernie szkodliwe konsekwencje dla zdrowia, niezależności żywnościowej i dla zrównoważonego rozwoju gospodarczego.

Nie ma potrzeby tworzenia nowej ustawy w Sejmie, aby wprowadzić w życie ten zakaz. Zgodnie z implikacjami prawnymi istniejącej ustawy, stanowi ona wystarczające narzędzie dla wprowadzenia zakazu importowania i upraw genetycznie modyfikowanej kukurydzy MON 810 oraz ziemniaków Amflora. Co zatem sprawia, że wciąż jest on odwlekany?

Obserwuje się wzrastające poczucie wśród społeczeństwa, że Rząd RP przedkłada interesy korporacji GMO ponad interes Polaków.

Będziemy wdzięczni za okazanie tej sprawie należnego zainteresowania. Leży to w interesie publicznym, żeby nie poddawać obywateli, wbrew ich woli eksperymentom, w których genetycznie przekształca się żywność stanowiącą podstawę ich diety.

http://www.alert-box.org/petycja/rozporzadzenie-zakazujace-gmo/
Z poważaniem
Anna Szmelcer - Przewodnicząca Stowarzyszenia Polska Wolna od GMO
Paweł Połanecki- niezależny ekspert, Jadwiga Łopata- laureatka Nagrody Goldmana (ekologiczny Nobel) i dr Roman Andrzej Śniady w imieniu Komisji Sterującej Koalicji POLSKA WOLNA OD GMO
Edyta Jaroszewska-Nowak rolniczka, w imienu Ekoland o/Zachodniopomorski
Sir Julian Rose - Prezes Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Poskiej Wsi-ICPPC
Anna Bednarek, rolniczka, góralka, w imieniu BEST PROEKO

Adres do korespondencji: Koalicja „POLSKA WOLNA OD GMO”, ul. Chłodna 48/153,00-872 Warszawa

Członkami Koalicji POLSKA WOLNA OD GMO jest ponad 400 podmiotów reprezentujemy tysiące Waszych wyborców. http://polska-wolna-od-gmo.org/

W ZAŁĄCZENIU:
1. 50 POWODÓW dlaczego natychmiast należy WPROWADZIĆ ZAKAZ GMO
http://www.icppc.pl/antygmo/wp-content/uploads/2012/11/50powodowniedlagmo.pdf http://polska-wolna-od-gmo.org/gmofree/50-powodw-na-nie-dla-gmo-200-x-tak-dla-polski-wolnej-od-gmo/
2. ZAPYTANIE PISEMNE E-5664/09 w sprawie upraw roślin genetycznie modyfikowanych w UE i kar za wprowadzone zakazy na takie uprawy
http://www.januszwojciechowski.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=1060%3Akto-naprawde-nie-chce-gmo-ten-go-nie-ma&catid=20%3Ablog&Itemid=42
3. Raport: "Zmodyfikowane genetycznie uprawy odporne na opryski chemiczne – prognoza dla Europy"
http://www.greenpeace.org/poland/pl/wydarzenia/polska/Koniec-rolnictwa-jakie-znamy---ostrzeenie-z-USA/
4. WYKAZ ''200 x TAK dla POLSKI WOLNEJ OD GMO!'' niektórych działań (wydarzenia, konferencje, pisma, listy, protesty, stanowiska, artykuły, promocja książek i filmów, opinie, raporty, udostępnianie i przekazywanie informacji urzędowych itd.) polskich organizacji i osób zrzeszonych w Koalicji POLSKA WOLNA OD GMO i współpracujących z nią.
http://www.icppc.pl/antygmo/wp-content/uploads/2012/11/200xtak.pdf

poniedziałek, 21 maja 2012

Odchudzaj się truskawkami na Kaszubach

Truskawka (Poziomka truskawka - Fragaria ananassa Duchesne).
Właśnie nadszedł czas na świeże, pyszne i niskokaloryczne owoce.
Hura! Kupujmy, chudnijmy, jedzmy na świeżo i przetwarzajmy truskawki, bo krótki jest sezon na truskawki.
Dziś truskawki na bazarku kosztują jeszcze drogo, ale za chwilę bardzo stanieją. Niech żyją truskawki. Na Kaszubach zwykle dojrzewają później niż w całej Polsce, ale dziś nie trzeba czekać, w każdym sklepie kupisz je w podobnej cenie.
Odchudzajmy się na wiosną świeżymi owocami. Dowiedziono, że truskawki zawierają dużą ilość soli organicznych poprawiających przemianę materii, do tego natura dodała im pektyny, które oczyszczają jelita ze złogów, pomagają odnowić naturalną florę bakteryjną jelit. To nie koniec działania odchudzającego truskawek. Owoce zawierają enzym - bromelinę - odpowiedzialny za rozkładanie białka. Dlatego spożywanie truskawek jest polecane odchudzającym się i osobom, które mają problem z przemianą materii. Taki problem ma każdy, kto wielokrotnie próbował różnych diet odchudzających. Powszechnie wiadomo, że efekt jojo bierze się stąd, że po diecie wracamy do normalnego jedzenia a nasz organizm już przystosował się do mniejszej ilości kalorii i zmniejszył swoje zapotrzebowanie.
Jeśli obawiasz się osłabienia organizmu przy diecie - truskawki Ci pomogą!
Zawierają więcej witaminy C niż sławne z dużych jej zasobów cytryny. Przy tym jedna szklanka truskawek ma tylko 45 kalorii (bez cukru). Do tego truskawki są bogate w magnez, potas i kwas foliowy ułatwiający wchłanianie żelaza i flawonoidy, wapń i fosfor. Jeśli stosujesz ścisłą dietę, Twój organizm potrzebuje tych składników, ponieważ jesz mniej.
Czytaj: skąd pochodzi odchudzająca truskawka.
Czytaj: Przepisy na odchudzające potrawy z truskawkami.
Stosuj do tego balsam wyszczuplającyhttp://www.vivetia.com/sklep/art,3,wyszczuplanie-cellulit-rozstepy.html, którym wspomożesz obkurczanie rozciągniętej skóry po odchudzaniu i z powodzeniem założysz latem bikini.

wtorek, 27 marca 2012

Sledź wielkanocny - mega dawka omega 3


Śledź wielkanocny - mega dawka niezbędnych kwasów nienasyconych OMEGA 3

To tradycyjna potrawa na Wielkanoc nie tylko w moim domu!
Mimo, że czasami słyszymy, że śledzia w oleju, to można podawać tylko na Wigilię, to moja rodzina zawsze na śniadanie wielkanocne życzy sobie m. in. właśnie śledzia w oleju i to śledzia nie byle jakiego. Musi to być śledź koniecznie Matyjas z tacki i koniecznie w oleju lnianym.
Olej lniany to najbogatsze źródło kwasów Omega 3, których dobrodziejstw dla serca, wątroby, mózgu, układu pokarmowego i każdej komórki naszego ciała nie sposób przecenić, śledź (świeża morska ryba też je posiada).
SKŁADNIKI:
- 80 dag śledzi Matyjas w zalewie na tacce.
- ok 100 ml oleju lnianego niskooksydacyjnego omega 3 GOLDEN LINUM (bo tylko ten olej lniany zawiera 60% kwasów omega 3, jest niskooksydacyjny, czyli kwasy omega 3 w tym oleju lnianym nie ulegają tak łatwo utlenianiu i jest bardzo smaczny w przeciwieństwie do zwykłego oleju lnianego).
- 2 - 3 cebule,
- świeży sok z cytryny,
- mielony pieprz.
PRZYGOTOWANIE:
Śledzie wyjmujemy z tacki odlewając zalewę. Przekładamy je do miski i zalewamy wodą na nie więcej niż 20 min. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę.
Wymoczone śledzie kroimy na kawałki ok 2-3 cm układamy w słoiku , przekładamy cebulą, przyprawiamy każdą warstwę pieprzem i sokiem z cytryny. Każdą warstwę zalewamy olejem lnianym GOLDEN LINUM i lekko ugniatamy. Napełniony słoik odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Śledzie wychodzą pyszne.
Zrób swojego śledzia i pokarz go na www.toster.pl

środa, 11 maja 2011

Skuteczne przewidywanie pogody na Kaszubach

Na Kaszubach warto umieć przewidzieć pogodę, żadna prognoza pogody nie powie Ci dokładnie jaka będzie pogoda nad Jeziorem Charzykowskim a jaka nad małym jeziorem Witoczno, nie mówiąc już o poszczególnych odcinkach Brdy, czy Wdy... Las, jeziora, łąki wpływają na stan pogody, rozgrzana w ciągu dnia ziemia wychładza się nocą w innym tempie niż woda, duża ilość jezior na Kaszubach to duże powierzchnie wody, parujące i szybciej wychładzające się niż las i pole... Wszystko to powoduje, że w przewidywaniu pogody na Kaszubach ważne są lokalne zwiastuny pogody. Poznaj je a nigdy nie zaskoczy cię ani deszcz ni żaden "biały szkwał".











Zwiastuny dobrej pogody!


Za dobrą, ładną pogodę rozumiemy pogodę słoneczną, bezchmurną, bezwietrzną i ciepło.
Poniżej znajdziesz 36 prostych recepty na przepowiadanie dobrej pogody:

1. Gdy niebo jest błękitne a wysoko na niebie cirrusy będzie pogoda bez opadów i zachmurzenia.
2. Obłoki i porozrywane chmury napływają ze wschodu gwarantują kilka dni niezmiennej, ładnej pogody.
3. Prawidłowy dobowy wzrost temperatury, w południe najcieplej tego dnia będzie pogoda.
4. Dym unosi się pionowo do góry oznacza wysokie ciśnienie i ładną pogodę bez wiatru.
5. Nocą gwiazdy świecą wyraźnie, bez mrugania - jutro będzie słoneczna i bezchmurna pogoda.
6. Nocą nad morzem lub dużym jeziorem odczuwamy lekki, stały powiew wiatru w kierunku wody dowodzi stabilnej dobrej pogody.
7. Nocą w lesie jest cieplej niż na polu czy na łącze znaczy, że ładna pogoda utrzyma się kilka dni.
8. Nocna i poranna rosa jest obfita i szybko obsycha rano w słońcu oznacza bardzo ładną pogodę.
9. Słońce wschodzi szybko - świt trwa krótko - będzie ładny dzień.
10. O świcie poda deszcz, ale wieje przy tym silny wiatr oznacza, że pogoda poprawi się w ciągu kilku godzin.
11. Czysta, żółta, z odcieniem zielonkawo-złotym zorza poranna zdarza się tylko w ładny, słoneczny dzień.
12. Rankiem powietrze wydaje się mniej przejrzyste, słabo dostrzegamy szczyty gór, budynki - zaczyna się piękny dzień.
13. Rano dźwięki są mniej słyszalne zawsze w piękną pogodę.
14. Wschodzące słońce ma wygląd małego promienistego krążka barwy złocistej. Jeśli przy tym spostrzegamy pozorną deformację, spłaszczenie słońce to wróży kilka dni upałów.
15. Po wschodzie słońca na niebie występują rozproszone obłoki pierzaste ze złocistymi brzegami, wtedy będzie piękna, bezchmurna pogoda.
16. Pszczoły rankiem wylatują gromadnie z ula, one wiedzą, że będzie ładny dzień.
17. W południe mrówki intensywnie pracują wkoło mrowiska.
18. Po południu ustaje opad i poprzez chmury widać błękitne niebo, następny dzień będzie ładne.
19. Popołudniu pada chłodny deszcz, pogoda poprawi się.
20. Popołudniowa tęcza na wschodniej stronie nieba przy lekkim wietrze północno zachodnim zapowiada dobrą pogodę.
21. Wysoki lot jaskółek po południu zapowiada dobra pogodę.
22. Nad wieczorem chmury kłębiaste zmniejszają się, albo gdy jest bezchmurny i bezwietrzny wieczór, abo po deszczu nad zachodnim horyzontem ukazuje się błękitny skrawek nieba - wszystko to zapowiada ładną pogodę.
23. Kogut pieje intensywnie w chłodny wieczór oznacza, że będzie ładna pogoda.
24. Przy zachodzie słońca obserwujemy pozorną deformację (spłaszczenie) jego tarczy, nad horyzontem biało-srebrzysta smuga - będzie pogoda.
25. Różowe zabarwienie obłoków, gdy słońce zachodzi za bezchmurny horyzont zapewnia ładny następny dzień.
26. Po zachodzie słońca długo widać srebrzystą smugę nad horyzontem, wtedy będzie ładny następny dzień.
27. Zmrok trwa krótko wtedy następny dzień będzie ładny.
28. Wieczorem wiatr cichnie a w dolinach ścielą się mgły, zapowiada się następny piękny dzień.
29. Gdy małe obłoki są pierzaste, jasne równomiernie rozproszone po całym niebie będzie tak cały dzień.
30. Gdy ruch obłoków pierzastych jest powolny ze wschodu na zachód, będzie ładnie.
31. Niskie chmury warstwowe przemieszczają się szybko w tym samym kierunku co wieje wiatr, oznacza, że zachmurzenie i ew, opady szybko przeminą.
32. Deszcz zakończy się, gdy podczas długotrwałych opadów zerwie się wiatr.
33. Księżyc w pełni świeci równomiernie, a w jego pobliżu nie ma żadnych efektów świetlnych.
34. Gdy w przerwie nocnego opadu widać światło księżyca, to znaczy, że pogoda się poprawi.
35. Porozrywane chmury warstwowe oświetlone księżycem i pędzone ze wschodu zapowiadają ładną pogodę za kilka dni.
36. Komary wieczorem atakują jak wściekłe - będzie ładna pogoda.






Zwiastuny złej pogody!
Za złą pogodę rozumiemy opady, wiatr i zimno.
Poniżej znajdziesz 30 sposobów na przewidywanie złej pogody.
1. Niebo białawe, szare, niskie chmury to zła pogoda.
2. Szybkie przemieszczanie się chmur warstwowych z zachody przepowiada kilka dni brzydkiej pogody.
3. Zakłócenia normalnego wzrostu temperatury, np. ochłodzenie w południe oznacza, że pogoda zepsuje się.
4. Dym ściele się poziomo, wraca do komina, oznacza niskie ciśnienie i złą pogodę.
5. Migotanie gwiazd w nocy, gdy migotanie jest intensywne, będzie także silny wiatr.
6. Gdy nocny powiew nad wodą zacicha lub przyjmuje kierunek do lądu będzie zła pogoda.
7. Nocą w lesie jest chłodniej niż na polu czy łące.
8. Nocą rosa jest minimalna, rankiem długo nie wysycha, będzie brzydko.
9. Długo trwa świt, będzie zła pogoda.
10. Poranek jest wietrzny i dżdżysty, pogoda nie poprawi się.
11. Poranna zorza w kolorze pomarańczowym, jasnobłękitnym, krwawo czerwonym przechodząca w jasny błękit zapowiada brzydki dzień.
12. O poranku powietrze jest niezwykle przejrzyste a dalekie przedmioty są wyraźnie widoczne, wtedy dzień będzie brzydki.
13. Rano dźwięki są bardzo dobrze słyszalne, pogody nie będzie.
14. Słońce zaraz po wschodzie ma kolor krwistoczerwonego dysku, będzie brzydko.
15. Rankiem chmury wysokie szybko łączą się ze sobą, albo mkną ze znaczną szybkością na różnych wysokościach, pogoda zepsuje się.
16. Pszczoły rankiem opuszczają ule pojedynczo, szybko wracają, lecąc nisko i silnie brzęcząc oznacza, że będzie padać i pogoda będzie brzydka.
17. Mrówki około południa przestają pracować przy mrowisku, pogoda zepsuje się.
18. Gdy opad ustaje, ale niebo nie przejaśnia się, będzie brzydko.
19. Po południu pada ciepły deszcz, nie będzie dobrej pogody.
20. Gdy powstanie po deszczu tęcza przy wiatrach ze wschodu i południowego wschodu, pogoda nie poprawi się.
21. Niski lot jaskółek po południu, wróży złą pogodę.
22. Chmury kłębiaste łączą się pod wieczór ze sobą albo pojawiają się nad wieczorem po pogodnym dniu, to będzie zła pogoda.
23. Gdy koguty pieją intensywnie w pogodny wieczór, będzie brzydko.
24. Czerwonokrwista tarcza słońca wschodzącego zdaje się być większa niż zwykle, będzie zła pogoda, będzie wiatr.
25. Słońce zachodzi za ciemne chmury o purpurowym zabarwieniu brzegów zapowiada długotrwałe opady.
26. Krwisto-czerwona zorza zachodnia - jak łuna dalekiego pożaru, abo mętna, żółtoróżowa. Zorza jasnożółta zwiastuje silny wiatr.
27. Zmrok trwa dłużej niż zwykle, będzie zła pogoda.
28. Wieczorem nasila się wiatr, będzie deszczowo i wietrznie.
29. Nad horyzontem pojawiają się obłoki promieniste a za nimi wyraźne chmury kłębiaste, jeśli nasuwają się z od pd - wsch, to zapowiada możliwość wystąpienia burzy z huraganem.
30. Obłoki i chmury p0ruszają się w przeciwnym kierunku niż kierunek wiatru.

poniedziałek, 18 kwietnia 2011

Przebiśnieg na Kaszubach

W tym roku na Kaszubach już kwitną przebiśniegi.

Przebiśnieg, śnieżyczka - Galanthus nivalis

W warunkach naturalnych rośnie w Europie Środkowej. Rośnie czasem na skraju lasu lub w zaroślach. Nazwa łacińska pochodzi od słów gala - mleko oraz anthos - kwiat. Polska nazwa wzięła się stąd, że wegetacja tej rośliny zaczyna się bardzo wcześnie, jeszcze w okresie zimowym, stąd często przebiśniegi wystają z drobnych kupek śniegu.
Do uprawy wystarczy zapewnić lekką, żyzną i przede wszystkim wapienną glebę oraz cieniste lub półcieniste miejsce.Nawozimy je jesienią i wiosną, czyli zaraz po posadzeniu cebul i zakwitnięciu. Odpowiednie będą nawozy wieloskładnikowe jak najbliższe stosunkowi 6:12:18 (azot - fosfor - potas). Cebule sadzimy we wrześniu. W rzędach co kilka centymetrów, odstęp między rzędami 20-25 centrymetrów. Roślina jest odporna na mróz, więc ściółkowanie nie jest konieczne, ale przydatne. Wykopujemy w czerwcu po przeschnięciu liści.
Odmiany:
- Maximus - duże kwiaty
- Flore Pleno - pełne kwiaty

czwartek, 6 stycznia 2011

Chroń się przed grypą i wirusem H1N1 na Kaszubach

Każdego roku na grypę choruje od 500 tys. do 1 mln. osób
Niestety wiele osób lekceważy gryp, nie myśląc o tym, że zaniedbanie może często prowadzić do bardzo poważnych powikłań:
- zapalenia płuc i oskrzeli,
- zapalenie ucha środkowego,
- zapalenia mięśnia sercowego i osierdzia,
- niewydolność nerek,
- powikłania ze strony układu nerwowego.
Powikłania są groźne i mogą prowadzić nawet do zgonu. Wg danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) co roku na grypę zapada ok. 100 mln osób z czego umiera od 500 tys. do 1 mln. chorych. Te dane pokazują powagę choroby.

Przeciwdziałanie grypie może być bardzo przyjemne:
- zdrowe i regularne odżywianie, dużo świeżych owoców i warzyw, regularne posiłki, wzmacniające naturalne suplementy,
- ruch na świeżym powietrzu,
- ciepłe ubranie, najlepiej "na cebulkę"
- szczepienia.
Na Kaszubach, bez wyjeżdżania w góry masz to wszystko.
Na nartach pojeździsz np w Koszałkowie (patrz plan stoku w Koszałkowie)
Na biegówki znajdziesz wszędzie miejsce.
Na spacery po lesie nie ma lepszych miejsc.
Na kulig z ogniskiem.
Są też zamarznięte jeziora do latania na bojerach.
Brda nie zamarza, można też zimą na kajaki - to staje się teraz modne.
Do taniej i wygodnej kwatery trafisz bez trudu.




sobota, 10 kwietnia 2010

Jak schudnąć? 25 odchudzających trików. Darmowy E-book


Wykorzystaj proste i łatwe do zastosowania w codziennym zabieganiu sposoby na skuteczne odchudzanie, poza dietą.

Mam dla Ciebie darmowego E-booka.

To 14 stron wiedzy z możesz skorzystać bezpłatnie i bez zobowiązań.

Autorka zdradza swój sposób, dzięki któremu udało jej się schudnąć.

Tobie też się uda.

Fragment e-booka:

„ Nie znam żadnej kobiety, która nie chciałaby być szczupła.

Nie znam też żadnej kobiety, która lubi być na diecie.
Dlaczego?

Dieta kojarzy się dla większości z nas z czymś okropnym, na samą myśl o tym, że będziemy musiały odmawiać sobie ulubionych potraw robi nam się źle.

Dlatego tak ciężko być na diecie a jeszcze ciężej wytrwać w niej.

Wiem, co to znaczy, sama nie raz próbowałam kilku diet i żadna z nich nie była skuteczna.

Dlatego chciałabym abyś poznała 25 TRIKÓW, które PRZYSPIESZĄ TWOJE ODCHUDZANIE.

A potem opowiem Ci o moim niezwykłym odkryciu, o mojej TAJNEJ BRONI W WALCE Z FAŁDAMI TŁUSZCZU, CELLULITEM I ROZSTĘPAMI.”


środa, 24 marca 2010

Bobry na Kaszubach

Wydaje się, że jest ich coraz więcej, żyją w czystych wodach rzek i jezior budując fascynujące budowle wodne. Na Kaszubach znajdziesz je np. nad jeziorem Wdzydze, nad jeziorem Karsińskim i przede wszystkim na rzece Brdzie.


Bobry o dlaczego pod ochroną?
Kiedyś polowano na Bobry, ponieważ prawie każda część ciała Bobra była do czegoś potrzebna:
- skóry były doskonałe do na futra, czapki..., które były bardzo ciepłe i trwałe.
- zawartość tzw. worków strojowych była uważana za najlepsze lekarstwo na wiele chorób,
- bobrze sadło leczyło rany,- mięso z ogona bobra było spożywane w post jak ryby,
- bobrze zęby zakładano dzieciom na szyję, żeby zmniejszyć ból przy ząbkowaniu,
Poza tym rozwój cywilizacji i wycinanie lasów zmniejszyło ilość miejsc do żerowania bobrów.

Dlatego bobry są do dziś pod ochroną i całe szczęście. Na Kaszubach, np. nad Brda można zobaczyć bobry nawet zimą. Mówi się, że najłatwiej obserwować je wcześnie rano lub o zmierzchu. Zimą 2010 bobry wychodziły nawet do ludzi szukając pomocy i pożywienia.

Nie bójmy się, że bobrów może być za dużo!
- bobry same regulują swoją populację, gdy wypełniają się bobrami tereny w których żyją, przestają się rozmnażać.
A gdy bobry wyrządzą szkody na polu rolnik może dostać odszkodowanie

Dieta wypłukiwania tłuszczu





 
Dieta wypłukiwania tłuszczu.
Bardzo zdrowa i bezpieczna dieta , chociaż wymagająca nauczenia się na czym polega wypłukiwanie tłuszczu. Jak posiądziesz tą wiedzę i poznasz mechanizm samego wypłukiwania tłuszczu, to z łatwością będziesz zarządzać wypłukiwaniem tłuszczu z własnego ciała.
Przede wszystkim warto wiedzieć, że za wypłukiwanie tłuszczu odpowiedzialna jest wątroba a zniewolona niezdrowym jedzeniem przez lata jest po prostu niewydolna. Na początek wymaga oczyszczenie
Druga sprawa to poziom insuliny we krwi, czyli znany z wielu diet problem spożywania wysoko przetworzonej żywności o wysokim współczynniku glikemicznym (gdy zjesz np. hamburgera lub pączka – strawisz go błyskawicznie, natychmiast wzrośnie poziom glukozy we krwi i rozpocznie się intensywne wydzielanie insuliny i problem gotowy – czytaj moje poprzednie posty na ten temat).
Wypłukiwanie tłuszczu zapewnia picie tzw. koktajlu długowieczności i wody żurawinowej oraz ok. 1 łyżki dziennie oleju lnianego zawierającego niespotykaną ilość tłuszczów Omega 3 – niezbędnych by prowadzić odchudzanie
Wypróbuj odchudzanie chociaż przez 2 tygodnie – namawia autorka książki "Plan wypłukiwania tłuszczu" Ann Louise Gittleman.
Te pierwsze 2 tygodnie odchudzanie mają oczyścić wątrobę i wspomóc jej zdolność rozkładania tłuszczów. Dzięki temu stracisz sporo nagromadzonego tłuszczu i zalegającej niepotrzebnie w organizmie wody. Może zdarzyć się, że dużo więcej ubędzie Ci w centymetrach niż na wadze. Tłuszcz i woda ważą najmniej.
Woda żurawinowa - 8 szklanek dziennie. Mieszanka soku żurawinowego i wody zapewnia wypłukiwanie tłuszczu, zapobiega zatrzymywaniu wody, oczyszcza układ limfatyczny z nagromadzonych odpadów, a także pomaga w usuwaniu cellulitu. Na bazarku można kupić prawie przez cały rok świeże żurawiny (20-25 zł za kg). Nie daj się oszukać żurawiną do mięs w słoiku – zawiera cukier. Tym bardziej nie daj się oszukać żurawiną kandyzowaną. Pół kilo świeżej żurawiny wystarcza na ok. tygodniowe odchudzanie. Zagotuj opłukane żurawiny aż zaczną pękać skórki, przetrzyj przez sitko (ja robię to robotem kuchennym) i podziel na 6-7 porcji na cały tydzień. Schowaj do lodówki lub pozamrażaj. Każdego dnia wyjmij 1 porcję i rozcieńcz w wodzie tak by powstało 2 litry płynu. To będzie Twój napój wypłukiwania tłuszczu do wypicia w 1 dzień.
Koktajl długowieczności - 2 razy dziennie: po przebudzeniu i przed snem by wspomóc odchudzanie, wydalanie i zaprowadzić równowagę hormonalną. Do 220 g wody żurawinowej dodaj 1 łyżkę stołową zmielonego siemienia lnianego.
Idąc po zakupy by prowadzić odchudzanie kupuj tylko :
Chude białka (do 220g dziennie): wszystkie rodzaje ryb, owoców morza, chudą wołowinę, cielęcinę, baraninę, kurczaka lub indyka bez skóry oraz serwatkę, tofu (białko przyspiesza przemianę materii o 25% oraz uaktywnia w wątrobie enzymy odtruwające ją), jajka (do 2 dziennie)
Warzywa - spożycie dzienne nieograniczone - szparagi, zielona fasolka, brokuły, brukselka, kapusta, kalafior, kapusta pekińska, marchew (jedna), ogórki, bakłażan, szpinak, eskariola, kapusta liściasta i włoska, liście gorczycy, sałata rzymska, rukola, cykoria, pietruszka, cebula, szczypiorek, czerwona i zielona papryka, grzyby, oliwki (trzy), rzodkiewki, kiełki fasoli mung, kiełki lucerny, pomidory, czerwona lub zielona sałata o luźnych główkach, cukinia, żółty kabaczek, kiełki bambusa i czosnek. To warzywa bogate w błonnik, najlepsze na odchudzanie przez wypłukiwanie tłuszczu opuściłam warzywa o nieznanych mi nazwach niedostępne w Polsce.
Owoce - 2 pełne porcje dziennie. Do wyboru: 1 małe jabłko, 1/2 grejpfruta, 1 mała pomarańcza, 2 średnie śliwki, 6 dużych truskawek, 10 dużych wiśni, 1 nektarynka, 1 brzoskwinia, 1 filiżanka jagód, borówek lub malin. Te owoce bogate są w enzymy i minerały. Mają przy tym niski indeks glikemiczny.
Zioła i przyprawy - według smaku. Pieprz cayenne, gorczyca, cynamon, imbir, koper, czosnek, anyż, goździki, liść bobkowy, nasiona i liście kolendry, pietruszka, ocet jabłkowy (b. ważny) i kminek. Przyprawy te przyspieszają metabolizm.
Przed śniadaniem wypij szklankę wody z sokiem z 1/2 cytryny - pomoże to wątrobie i nerkom przyspieszyć odchudzanie.
Do tego dołóż trochę ruchu – jak nie lubisz sportu, to chociaż godzinny spacer co dzień po drodze do pracy lub z pracy.
Aby przyspieszyć odchudzanie zastosuj wyszczuplające naturalne kosmetyki Vivetia (czytaj moje poprzednie posty), które doskonale wpisują się w zdrową i bezpieczną dietę wypłukiwania tłuszczu i zapewniają utrzymanie doskonale jędrnej skóry podczas odchudzania i obkurczanie nadmiaru skóry po odchudzaniu
Produkty zakazane: - wszelkie tłuszcze oprócz oleju lnianego,
- kofeina, col, napoje gazowane, alkohol, aspartam i cukier,
- sos sojowy, gotowe musztardy i sosy,
-wszystkie ziarna, pieczywo, płatki śniadaniowe, warzywa bogate w skrobię (ziemniaki, kukurydza, groszek, marchewka, pasternak, dynia, kabaczek i fasola),
- nabiał: mleko, jogurty, sery.
Tej fazy diety wypłukiwania tłuszczu nie powinny stosować osoby z chorobą nerek lub wątroby, kobiety w ciąży lub karmiące piersią, osoby które miewały w przeszłości zaburzenia przewodu pokarmowego oraz dzieci do lat 12.




wtorek, 5 stycznia 2010

Duch Borów Tucholskich na Kaszubach


Duch Borów Tucholskich na Kaszubach.
Bory Tucholskie to olbrzymi obszar leśny położony na terenie kilku powiatów: powiatu tucholskiego, chojnickiego, świeckiego a także starogardzkiego. To niezaprzeczalnie największy obszar leśny na wschodniego Pomorza. Pośród borów tucholskich przepływają uwielbiane przez kajakarzy malownicze rzeki: Brda Wda, Gwda, Zbrzyca i inne mniejsze rzeki. Równie malownicze są jeziora: Charzykowskie, Karsińskie, Płęsno, Długie, Witoczno, Trzemeszno i wiele innych. Nic dziwnego, że przyciągają co roku wielu turystów.
Turyści chętnie słuchają kaszubskich legend. Czy to prawda, czy nie warto wiedzieć.
Od wieków Kaszubi mówią, że duch Borów Tucholskich przemierza ostępy leśne w dwukółce ciągniętej przez dwa kare konie o ognistych oczach. Psotny duch odziany jest w habit w białym kolorze, przypomina zakonnika. Bez względu na to, którędy podąża powóz, czy po piaszczystej lesnej drodze, czy po śniegu, czy po lodzie za każdym razem słychać go z daleka, ponieważ wydaje odgłosy jakby jechał po bruku.

Bywa też, że słychać głośny szczęk łańcuchów ducha Borów Tucholskich.
Legenda kaszubska głosi, że pewnej mroźnej zimy gospodarz jadący z Tucholi do swojej, położone w głębi lasu tucholskiej wioski przeżył chwile grozy gdy jego koń zatrzymał się w środku lasu i nie chciał ruszyć się z miejsca. Po chwili Kaszub usłyszał charakterystyczny dźwięk dwukółki, którą jeździł po lesie duch Borów Tucholskich. Duch pędził z olbrzymią prędkością, Kaszub myślał, że nastała na niego ostatnia godzina. Tymczasem duch Borów Tucholskich przemknął jak strzała obok Kaszuba nie dotykając go nawet i zniknął. Ulżyło Kaszubowi, zaciął konia i chciał wracać do domu. Niestety koń stał jak wryty i żadnym sposobem nie mógł go namówić do ruszenia się z miejsca. Zszedł z sań i podszedł do konia. Gdy zatrzymał się obok jego łba spostrzegł, że przed koniem stoją dwa rumaki z ognistymi oczami. Oniemiał ze strachu. Odruchowo przeżegnał się i w tym momencie duch Borów Tucholskich zniknął. Długo trwało zanim Kaszub doszedł do siebie i wrócił do domu.

poniedziałek, 7 grudnia 2009

Przepis na wigilijne pierogi z grzybami

To specjalne pierogi, które raz do roku na Wigilie wymagają własnego wkładu pracy i nie ma mowy, żeby kupować gdziekolwiek gotowe pierogi.
W każdym domu są trochę inne zwyczaje, zapraszam wiec do komentowania tego postu, żeby wymienić się doświadczeniami.
U mnie w domu robi się tak:
Składniki na ciasto na wigilijne pierogi z grzybami:
20-25 dag mąki pszennej,
1 jajko,
1/3 szklanki wody,
sól,
2 dag słoniny.

Składniki na farsz do wigilijnych pierogów z grzybami:
1/2 kg najlepszej kapusty kiszonej, może też być słodka kapusta lub pół na pół słodka i kiszona,
3 garści grzybów suszonych (najlepiej prawdziwki i podgrzybki),
2 cebule,
2-3 łyżki bułki tartej,
2 łyżki masła,
sól, pieprz.

Jak wykonać ciasto na wigilijne pierogi?
Mąkę przesiać przez sitko, zostawiając część maki do podsypywania. Z maki zrobić kopczyk a na jego środku dołek. Wlać jajko, dodać szczyptę soli i zagniatać rękoma, podlewać wodą i posypywać mąką, gdy ciasto za bardzo będzie kleiło się do podłoża. Zagniatamy do utworzenia się jednolitej elastycznej masy, która da się cienko rozwałkować.
Miejsce, w którym będziemy wałkować ciasto posypujemy lekko mąką i wałkujemy wałkiem do ciasta we wszystkich kierunkach aż do utworzenia dużego cienkiego placka. Jeśli ciasta jest więcej, powstanie kilka cienkich placków. W cieście wykrawamy okrągłe kształty, najlepiej dużą szklanką lub kubkiem z cienkimi krawędziami. Na środek każdego krążka nakładamy farsz i dokładnie zalepiamy. Ciasto nie może być za mocno opruszone mąką, bo nie będzie się kleiło.

Jak przygotować farsz do wigilijnych pierogów a grzybami?
Gotujemy do miękkości kapustę w niewielkiej ilości wody, żeby kapusta nie straciła swojego kwaśnego smaku.
Oddzielnie gotujemy namoczone wcześniej grzyby suszone.
Na patelni smażymy na złoto drobno pokrojoną cebulę na maśle.
Kapustę i grzyby mielimy w maszynce do mięsa, odciskamy w dłoniach nadmiar płynu i dokładamy do cebuli, na patelni. Podsmażamy, gdy nadal farsz jest za rzadki dodajemy bułkę tartą. Mieszając tworzymy jednolitą masę. Farsz gotowy.

Farszem wypełniamy krążki ciasta i odkładamy na lnianą ściereczkę.
Pierogi gotujemy wrzucając na osoloną. wrzącą wodę. Gotujemy 3 min po wypłynięciu pierogów na powierzchnię. Nie należy wkładać za dużo pierogów na raz, żeby się nie posklejały ze sobą, abo, żeby nie przywarły do dna garnka.
Ugotowane wyjmujemy łyżka cedzakową, wykładamy na talerze i polewamy olejem, żeby się nie sklejały. Tak przygotowane pierogi można zamrozić i podgrzewać na patelni lub we wrzątku bezpośrednio przed spożyciem.

Sprawdź jeszcze przepis na uszka z grzybami do barszczu wigilijnego.

A wartości odżywcze grzybów sprawdź tutaj.

Jak samemu zrobić atrakcyjny i niedrogi prezent zajrzyj tutaj.

niedziela, 6 grudnia 2009

Przepis na uszka z grzybami do barszczu na Wigilię

Składniki farszu:
10 dag suszonych grzybów,
20 dag cebuli,
2 łyżki oleju,
sól,
pieprz.

Składniki ciasta:
50 dag mąki,
1-2 jajka,
1 łyżka oleju,
2 ugotowane ziemniaki.

Jak przygotować farsz do uszek?
Ugotowane grzyby zmielić w maszynce, pokrojoną cebulę zrumienić na oleju, do cebuli dodać grzyby, doprawić do smaku solą i pieprzem, zamiast suszonych grzybów można użyć świeżych lub mrożonych kurek.

Jak przygotować ciasto?
Do przesianej mąki dodać rozgnieciony ziemniak, olej, jajka, odrobinę wody. Zagnieść ciasto jak na makaron, o dość luźnej konsystencji. Następnie cienko rozwałkować ciasto, wykrawać nieduże kwadraty. Nadzienie nakładać małą łyżeczką na środek kwadratu, dokładnie zlepiać zawijając dwa rogi do środka, tak żeby tworzyły uszko.

Gotowe uszka wrzucać na wrzącą, osoloną jak na makaron wodę.
Gotować kilka minut. Wyjąć łyżką cedzakową, wyłożyć na talerz i polać olejem, żeby się nie sklejały.

Przepis na wigilijne pierogi z grzybami czytaj tutaj.

O wartościach odżywczych grzybów czytaj tutaj.

Jak samemu zrobić atrakcyjny i niedrogi prezent czytaj tutaj.

Grzyby w pierogach na Wigilę + wartości odżywcze czy wartości odchudzające?

Wartości odżywcze grzybów można porównać do wartości warzyw, bo zawierają ok.90% wody. To z tego powodu zawierają mało kalorii.
Wśród składników odżywczych najważniejszy to białko -ok. 2-4%
To z tego powodu kiedyś grzyby nazywano mięsem roślinnym. W badaniach dowiedziono jednak, że to białko jest niepełnowartościowe i stanowi tylko 2/3 wszystkich związków azotowych grzybów. Pozostałość nazywana często grzybniakiem nie jest trawiona przez układ pokarmowy człowieka, poza tym utrudnia wchłanianie innych składników pokarmu zjedzonego razem z grzybami. Strawialność składników grzybów ocenia się na 60-70%
Inne składniki odżywcze grzybów, to niewielkie ilości fosforu, potasu, magnezu, wapnia i żelaza oraz inne składniki mineralne w śladowych ilościach takie jak: cynk, miedź, fluor, arsen, mangan. Zawartość procentowa poszczególnych składników grzybów w dużym stopniu zależy od gleby w jakiej rosną.
Uważa się, że grzyby zawierają dużo witaminy B i PP. Pozostałe witaminy występują w śladowych ilościach, głównie jest to witamina D. Ciekawe jest to, że w kurkach i rydzach występują pewne ilości karotenoidów stanowiących prowitaminę A.
W kapeluszach grzybów jest więcej składników grzybów niż w ogonkach, gdzie znajduje się dużo nietrawionego grzybniaka. Może dlatego wielu grzybiarzy wyrzuca ogonki grzybów.
Ta ogólnie niewielka wartość odżywcza grzybów zmniejsza się jeszcze w procesie przetwarzania, dlatego grzybów nie uważa się za dobre źródło składników odżywczych.
Dodatkowo grzyby są ciężkostrawne, więc nie należy spożywać ich w zbyt dużej ilości.
Niezaprzeczalną wartością grzybów są walory smakowe i aromat tak bardzo przydatny w wielu potrawach: zupach, sosach, pierogach na Wigilię, uszkach do barszczu, nadzieniu do krokietów...
Dlatego nie obawiajmy się, że z powodu grzybów utyjemy w Święta. Możemy najwyżej nabawić się niestrawności. Wtedy warto napić się kieliszek przygotowanej w maju orzechówki.

sobota, 21 listopada 2009

Święta Barbara - kaszubska legenda


Historia głosi, że Św. Barbara była córką bogatego pogańskiego kupca Dioscura z Nikodemii w Azji Mniejszej. Podobno zginęła od miecza w dniu 4 grudnia 300 r.n.e.
Jej wielka pobożność już od najmłodszych lat wielce nie podobała się jej ojcu. Dlatego gdy dorosła wieku dziewczęcego zawiódł ją do namiestnika Marcjana aby ten odwiódł ją od wiary i przymusił do poślubienia poganina, którego ojciec wybrał jej na męża. Barbara nie wyrzekła się swojej wiary, czym tak rozwścieczyła ojca, że dobył miecza i zabił córkę obcinając jej w złości głowę. Za ten straszny mord na miejscu został porażony piorunem. Barbara została pochowana w Nikodemii. Po latach jej głowę, jako relikwię przewieziono do Rzymu, gdzie spoczywała bezpiecznie przez wiele lat.
Ludzie północy postanowili ją wyrwać podstępnie i zabrać na tereny dzisiejszej Szwecji. Jednak, gdy płynęli swym statkiem gwałtowny sztorm wyrzucił ich na pomorski brzeg na Kaszubach.
Ówczesne prawo, na terenie Kaszub, nadawało własność Pomorskiemu Księciu, wszystkiemu co wyrzuci morze na brzeg. Takim prawem relikwie Św. Barbary dostały się w jego ręce. Gdy tylko relikwie zostały zabrana ze statku, powiał bardzo silny wiatr i wyniósł statek na dalekie wody Bałtyku.
Pomorski Książę strzegł skarbu przechowując go w różnych warownych grodach na Kaszubach. Najlepiej strzeżona była św. Barbara na zamku w Sartowicach. Książę miał tam swoją zaufaną strażniczkę, która strzegła tajnej komnaty w której złożona była skrzynia z relikwiami. Pewnego dnia strażniczce ukazała się Św. Barbara. Było to w nocy z 3 na 4 grudnia 1242 roku. Barbara oświadczyła strażniczce, że chce iść na mszę do kościoła do Chełmna. Strażniczka usiłowała odwieźć Barbarę od tego pomysłu. Na próżno. Nagle rozległy się odgłosy walki. W nocy zamek został zaatakowany przez     Krzyżaków pod dowództwem Dietricha von Bernsheima. Opanowali zamek bez większego problemu. Wymordowali prawie całą załogę, która została zaskoczona we śnie. Tylko nieliczni, którym udało się wyskoczyć za mury, przeżyli. To od nich Książę Świętopełek dowiedziała się o swojej stracie. Krzyżacy bez problemu trafili pod tajemną komnatę i zabrali relikwie Św. Barbary. Strażniczka widząc, że nie obroni relikwii, oświadczyła krzyżackiemu dowódcy, że to sama Św. Barbara tak chciała. Dietrich natychmiast spełnił życzenie Św. Barbary. Zabrał relikwie do Chełmna i tam odprawiono na cześć Św. Barbary uroczystą procesję i mszę. Było to dokładnie 4 grudnia.
Potem dla bezpieczeństwa trzymano relikwie w warowni Starogród, gdzie szybko stała się przedmiotem kultu wielu pielgrzymów. Wystawiono ją w niszy kościoła zamkowego, dzięki czemu mogli ją oglądać pobożni pielgrzymi. Wielu z nich doświadczało cudownej mocy i uzdrowień. Z biegiem czasu Św. Barbarę uznano za patronkę tych ziem. Do niej wznoszono modły we wszystkich potrzebach mieszkańców. Zwłaszcza w okresach suszy.
         W czasie wojen relikwie przewożono do Malborka. W 1457 roku Związek Miast Pruskich zdecydował o przeniesieniu relikwii Św. Barbary do Kościoła Mariackiego w Gdańsku. W miejscu, gdzie stała warownia Starogród wyrósł wielki dąb, na którym wyrzeźbiony został obraz Św. Barbary. Ten dąb był czczony przez miejscową ludność. Niech cąc dopuścić aby sam dąb stał się przedmiotem kultu biskup Tiedemann Ghiese kazał go sciąć, spalić i rozsypać w powietrzu popiół. W tym miejscu stoi dziś mała kapliczka z obrazem Św. Barbary. Tak samo jedna z naw kościoła w Chełmnie nosi imię Św .Barbary.
Legenda na podstawie książki Romana Apolinarego Reglińskiego "Legendy Borów Tucholskich" wyd. Region Gdynia 2002

środa, 28 października 2009

Na co Żurawina błotna czyli Klukwa na Kaszubach


Gdzie szukać Żurawin?
Mieszczuchy powiedzą: na bazarku? Nie wiem. Coraz częściej mieszczuchy wiedzą, że trzeba jechać jesienią do lasu, tam gdzie królują bagienne rośliny. Dużo żurawin rośnie w Rosji, na Syberii w Azji wschodniej i Europie wschodniej. Żurawiny trzeba umieć wypatrzeć, są to niewielkie, płożące się krzaczki. Mają małe podłużne liście z wierzchu ciemno zielone a pod spodem szarozielone. Zimą liście żurawin nie tracą koloru. Na najbardziej podmokłe tereny można wybrać się po żurawiny gdy ściśnie mróz. Żurawiny zbiera się ręcznie, można zbierać nie całkiem dojrzałe (białawe), ponieważ łatwo dojrzewają rozłożone na płaskiej powierzchni z dostępem słońca. Jednak najwięcej wartości odżywczych mają żurawiny zbierane jak najpóźniej, nawet wczesną wiosną. Ich charakterystyczna gruba skórka chroni je przed pękaniem. Zebrane żurawiny można przechowywać na surowo w temp. nieco powyżej zera. Jeśli zaczną wysychać, należy je skropić chłodną wodą do picia. Tego nauczyła mnie Pani sprzedająca hurtowo żurawin.


Czy żurawiny mają duże wartości odżywcze?

Przede wszystkim Żurawina zawiera podobną ilość naturalnej witaminy C jak cytryna. Poza tym zawiera sporo pektyn, które gwarantują dobre zagęszczenie i zżelowanie galaretek. Poza tym zawierają błonnik tak potrzebny w prawidłowym trawieniu. 100g żurawin dostarcza 53 kcal energii, odrobinę olejów roślinnych i węglowodanów. Z mikro i makroelementów w żurawinach znaleźć można żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas, jod, wit. A, B, B1, B2, PP.
Ciekawe jest, że żurawiny zawierają wiele kwasów organicznych: cytrynowy, chinowy, benzoesowy (naturalny konserwant). Jagody żurawin zawierają również flawonoidy, garbniki, polifenole i antocyjany. Owoce żurawin zaliczane są do roślin leczniczych. Napój żurawinowy gasi pragnienie i orzeźwiają. Picie soku żurawinowego zapobiega tworzeniu jaskry. Żurawina wzmacnia odporność, przeciwdziała wolnym rodnikom, ułatwia trawienie, korzystnie wpływa na pracę jelit, pobudza pracę trzustki pomaga - chorym na cukrzycę. Pomaga zwalczać nadciśnienie.

Czy żurawina leczy nerki?

Bardzo modne są dzisiaj różne preparaty apteczne z żurawinami polecane przy kamicy nerkowej infekcjach dróg moczowych, nietrzymaniu moczu. Rzeczywiście żurawina ma zdolność przeciwdziałania stanom zapalnym i działa moczopędnie i oczyszczająco, jednak trzeba ją pić w postaci soku w dużych ilościach. Przed kupieniem kapsułek w aptece należy dokładnie sprawdzić jak dużo jest żurawiny w żurawinach i porównać ceny. ten najcenniejszy dla nerek składnik to kwas askorbinowy czyli wit. C
Czy żurawina odchudza?

O tak, jest niezbędna do prowadzenia diety wypłukiwania tłuszczu. Stosuje się ją w postaci niesłodzonego napoju pitego codziennie ok. 1,5 litra.


Żurawina do mięsa!

Moja mam robi na zimę pyszną żurawinę do mięsa w małych słoikach. Rozgotowuje wydrylowane i obrane ze skórki gruszki, czasem dodaje trochę jabłek, słodzi bardzo niewiele. Dodaje do tego rozgotowane i przetarte przez sito żurawiny, żeby twarde skórki nie przeszkadzały w delektowaniu się drobiowym mięsem do którego podaje żurawiny. Uwielbiam je także do kanapek z wędliną. Najbardziej z pieczonym w domu schabem.


Nalewka z żurawin!
To bardzo ciekawy trunek.

Składniki można mieszać w dowolnych proporcjach w zależności od preferencji smakowych. Całe owoce, wódka, spirytus (tylko z pewnego źródła), cukier. Do smaku laska wanilii i ew. cynamon. Przemrożoną żurawinę zmiksować, żeby rozdrobnić skórkę. Zasypać cukrem, odstawić na tydzień, żeby cukier mógł się całkowicie rozpuścić. Dodać wanilię w kawałkach. Po dwóch tygodniach zalać wódką i odstawić na następne 2 tygodnie. Potem przyprawić niewielką ilością cynamonu, przecedzić, żeby powstał klarowny płyn i rozlać do butelek. Dobrze żeby tak przygotowana nalewka postała 5-6 miesięcy. Nabierze ciekawego smaku.

Jak z nalewki zrobić ekstra prezent pod choinkę zajrzyj tutaj.

czwartek, 22 października 2009

Zaduszki - tajemnice Kamiennych Kręgów na Kaszubach

Czy znasz miejsca, gdzie duchy przodków niewiadomych plemion do dziś bronią swych tajemnic? Zapraszam na zaduszkową wycieczkę.
Tajemne miejsca pochówków okryte tajemnicą, pomieszana historia z legendą, historyczne wypaczenia dziejów moc nadludzka zaklęta w kamieniach - to wszystko znajdziesz na Kaszubach. Dziwne kamienne kręgi znajdziesz w okolicach Grzybnicy, Leśna, w Odrach, Piasznie, Wielu, Buszkowach, Trątkowicach i Węsiorach. Lasy na Kaszubach kryją w sobie tajemne miejsca mocy zlokalizowane w Kręgach Kamiennych - chyba jedynych widocznych dla laików zabytkach przedhistorycznych. Kaszubi opowiadają, że kamienie to zaklęci bohaterowie różbych historii, że pod kamieniami zakopane są bogactwa... W ułożeniu kamieni można dopatrzec się zależności z kalendarzem astralnym.
Czy kamienne kręgi nakazali ludziom robić kosmici?
Tego tak naprawdę nie wiemy. Radiesteci badający kręgi twierdzą, że powstały 4000 lat temu. Naukowe badania archeologów potwierdziły powstanie ich na 1 w. p.n.e. kiedy na tereny zamieszkałe przez Pomorzan (korzenie kultury łużyckiej) przybyli Goci (plemiona germańskie).
Mimo, że niewątpliwie kręgi są miejscem pochówków, to dla Gotów bardziej było to miejsce odbywały się tingi czyli wiece i zgromadzenia o charakterze religijnym. W Szwecji cmentarzyska nazywane są tingstade. Norweskie słowo tongplasser ma to samo znaczenie. Wskazówek o wędrówkach Gotów można poszukać w traktacie O pochodzeniu i siedzibach germanów, Tacyta (iI i II w. p.n.e. i w relacjach pisarza Jordanesa z połowy VI w., który wskazuje na półwysep skandynawski jako miejsce z którego przybyli do nas Goci. Goci czcili boga wojny Marsa, składali mu w ofierze jeńców. Ofiary takie składali Wikingowie jeszcze w XII w. n.e. Kręgi usytuowane były w pobliżu osady, za rzeką, bo rzeka odmierzała magiczny czas życia. Zmarłych przewożono na drugi brzeg i palono łódź, żeby nie mógł wrócić do żywych.

Dlaczego kamienie ułożone zostały w kręgi?
Goci posługiwali sie innym niż współczesny kalendarzem. Rok dzielił się na porę letnią i zimową. Ilość kamieni w kręgach odpowiada 18 miesiącom po 20 -23 wypełniając 365 dni roku. Podobnie jest w Anglii w Avenbuer i Stonehenge a także u Azteków w Meksyku. Do schyłku II w.n.e. , jak pisze prof. Tadeusz Grabarczyk były miejscem zgromadzeń. Pochówki pochodzą z okresów późniejszych. ważnym rytuałem był taniec, który pozwalał przechodzić w inny stan świadomości, trans, nastrajając do walki. W kręgach odbywało się także uzdrawianie. Miały więc swoją boską moc. Wreszcie trzeba też powiedzieć, że kręgi były czymś w rodzaju obserwatorium astronomicznego. Pierwszych pomiarów dokonał poznański astronim Paul Stephan. Naniósł na mapę terenu koła i kierunki świata. Jego zdaniem kręgi były czymś w rodzaju zegara.

Czy jest Energia zaklęta w kamiennych kręgach na Kaszubach?
Swoje badania kamiennych kręgów na Kaszubach prowadzili także radiesteci. Stwierdzili, że ustawienie kamieni wpisuje się w radiestezyjną logikę. Twierdzą też, że szczególnie kręgi w Odrach i Węsiorach charakteryzują się wysokim nagromadzeniem energii. W Odrach rozmieszczenie kręgów świadczy o obecności pasm energii złotym i platynowym. Jest bezpieczna dla ludzi i zwierząt. Radiesteci mówią o promieniowaniu kształtu, różnych kolorach kręgów i koncentrowaniu energii na lub ponad kamieniem centralnym kręgu. Kręgi tworzą widzialny i niewidzialny krąg fal elektromagnetycznych. Według radiestetów przez kręgi kamienne w Odrach przechodzą linie geomatyczne łączące wszystkie kręgi na ziemi.
Teorię o szczególnej energii w kręgach kamiennych w Odrach potwierdził ezoteryk Leszek Matela twierdząc, że miejsce to wykazuje podwyższone promieniowanie. Podobno, wg. skali Bovisa ciała fizyczne emanują energią nie przekraczającą 10000 a w Odrach promieniowanie wynosi 120 jednostek. Z kolei promieniowanie na poziomie 50000 uważa się za ... boskie.
Czy kręgi kamienne na Kaszubach zapisane są w gwiazdach?
Podobno kamienne kręgi w Odrach stanowią odzwierciedlenie Hiad gwiazdozbioru Byka. Z kolei kamienne kręgi w Węsiorach odzwierciedlają gwiazdozbiór Plejad. Odbicie obu skupisk gwiazd jest odbiciem lustrzanym.
Szwajcarski pisarz Daniken wiązał kręgi kamienne m. in. z Stonehenge z kosmitami, podobnie ja egipskie piramidy czy świątynie Majów.
Zdrowie zaklęte w kamieniach - prawda czy fałsz?
Według jednej z teorii istnieją kamienie żywe i martwe. Podobno do budowy kamiennych kręgów Goci używali tylko tych żywych, czyli z dobrą energią. Poza tym Odry uważane są za jeden z czakramów Ziemi. tam gdzie koncentruje się energia ziemi tam życie z drowie ludzkie może dużo zyskać. Wg Leszka Mandela w kręgach jest pozostałość megalitycznej religii. Jej wyznawcy czcili Wielką Boginię Matkę i przodków. Kręgi służyły więc do praktyk szamańskich bo miały doskonały kształt koła, figury chroniącej przed złą energią. W Odrach najważniejszy jest największy krąg. Ten krąg emituje niebieską energię. Sprzyja medytacji i wyciszeniu. Podobno można w nim odzyskać spokój a może nawet zdrowie.
Informacje zaczerpnięte z opowiadań Kaszubów i książki Alicji i Zofii Breske i Jarosława Ellwart "Kamienne kręgi Gotów"